Proteinski parni omlet recept u Multicookeru

Proteinski omlet spada u kategoriju dijetalnih, najzdravijih i ukusnih jela. Takav omlet preporučuje se za one koji su netolerantni na pileći žumance. Ovo jelo mogu koristiti djeca, trudnice, starije osobe, kao i pacijenti koji boluju od bilo koje bolesti. Proteinski omleti su uključeni u jelovnik i profesionalni sportaši koji trebaju redovito jesti hranu bogatu proteinima kako bi povećali mišićnu masu. Niskokalorični proteinski omlet je najidealniji izvor proteina, pa ga mogu koristiti žene koje ne samo da gledaju figuru, već žele zadržati zdravu i lijepu kožu. Proteinski omlet može se kuhati na različite načine, ali je najukusniji i prozračniji ako se kuha u laganom štednjaku. Uključivanje zelenog povrća u omlet proteina dodatno će poboljšati kvalitetu ovog jela.

sastojci:

Masno mlijeko - 1 višestruko staklo (ili 160 ml)
bjelanjak jaja - 6-8 kom
slatka zelena paprika - pola
zamrznuti zeleni grah - 120 g
mljeveni crni papar i sol po želji
maslac ili povrće

Kako kuhati protein omlet u sporom štednjaku:

Odmrznuti pre-zeleni grah i zeleni papar izrezati na tanke trake. Odvojite proteine od žumanjka i stavite obje komponente u odvojene spremnike. Žumanjke možete koristiti za pečenje, a bijeli će vam biti potrebni za omlet.

Zeleni grah i zeleni papar stavite u lonac s vrućim uljem. Na nekoliko minuta pecite u načinu pečenja ili prženja dok se ne omekša.

Istodobno, u dubokoj zdjeli, prebacite pileće bjelančevine, dodajte masnoće, začinite solju i mljevenim paprom. Pobijedite sve sastojke u gustu i vrlo gustu pjenu. Dodajte smjesu proteina povrću, zatvorite poklopac i kuhajte omlet u laganom kuhalu pola sata u načinu prženja ili pečenja.

Na kraju programa, stavite proteinski omlet sa zelenim povrćem na tanjur, izrežite na porcije i poslužite toplo ili toplo na stol.

Protein omleta u loncu za kuhanje je idealan kao glavno jelo za doručak ili kao dodatak za večeru.

Proteinski omlet u laganom štednjaku

Proteinski omlet s rajčicama i feta sirom u laganom štednjaku

sastojci:

Bijela jaja - 4 kom.
Mlijeko - 1/3 šalice
Rajčica - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
Feta sir - 100 g.
Sol - po ukusu
Zeleni - po volji.

Recept za protein omlet u spor kuhalo

1. Usitnite luk sitno.

2. Izrežite rajčice na kriške. Fetu izrezati na male komadiće.

3. Zdjela masnoće s više suncokretovog ulja. Uključujemo program "Prženje". Ulijte luk u zdjelu i kuhajte oko 5 minuta.
Zatim stavite luk na rajčice. Sve pomiješajte i pržite oko 5 minuta.

4. Bjelančevina bjelančevine prstohvat soli s vilicom. Nemojte dodavati previše soli jer je sam Feta slan. Dodajte mlijeko i umutite malo više zajedno.

5. Ulijte smjesu proteina i mlijeka u štednjak. Promijenite program u "Pečenje" ili "Pečenje". Na vrh omletne mase stavite komadiće feta sira. Zatvorite poklopac za više kotlova i ispecite omlet 15-20 minuta.

Proteinski omlet s rajčicama i sirom u laganom štednjaku je spreman. Prije posluživanja ukrasite zelje i poslužite.
Bon appetit!

Proteinski parni omlet u laganom štednjaku

Pareni omlet proteina u sporom štednjaku izlazi predivno, a suprotno uvriježenom mišljenju o dijetalnim jelima, zaista je ukusno. Ako želite napraviti omlet od proteina, onda je bolji način nego pomoću sporog štednjaka i nemojte se pojavljivati.

Ostaje samo shvatiti kako pravilno kuhati protein omlet u spor kuhalo.

Postoje dvije mogućnosti za izradu omleta u spori kuhalo. Jedna ekspresna metoda, druga - za one koji se ne žure :). Rezultat je malo drugačiji pa preporučam da pokušate i jedno i drugo.

A kako bi vam lakše pomogli protein omlet u spor kuhalo s foto recept.

Omlet protein pare recept u multicooker

Za pripremu proteina omlet će trebati najmanje dva proteina, mlijeko i sol. Mi uzimamo mlijeko iz izračuna: za svaka dva proteina - 50 ml.

Protein, sol i mlijeko pomiješajte u posudi. Protresite vilicom dok ne postane glatka.

Ulijte u kalup odgovarajuće veličine. Najbolje od svega omlet pare i u pećnici je moguće u metalnim tankostijenim oblicima. Dakle, ako želite kuhati omlet, dobiti odgovarajući mali lim za pečenje ili oblik (to može biti aluminij ili nehrđajući čelik). Također je dopušteno koristiti i običnu plastičnu vrećicu.

U posudu s višenamjenskom posudicom ulijte 500 ml vode. Kada napravite omlet na brz način, odaberite način rada s parom (parenje) i vrijeme 10-15 minuta. Čim voda proključa, postavite rešetku za kuhanje pare, u koju stavimo kalup s omletom. Druga metoda uključuje korištenje Multipovar načina rada (ako ne, zatim gašenje). Postavili smo vrijeme 30-35 minuta, a temperatura je 90 stupnjeva. Omlet je spreman kada nam spor peć daje signal.

Namještamo vrijeme ovisno o tome počinje li odbrojavanje odmah u multicookeru ili kada se postigne željena temperatura. Ako uzmete više proteina i kuhate u jednom obliku, onda malo povećajte vrijeme. Ili proširiti na nekoliko malih oblika.

Pospite omlet od proteina u spor kuhalo sa svježim zelenilom i poslužite na stolu.

Volim omlet koji se kuha duže, ali budući da su okus i boja markera različiti :), kuhajte i odlučite. U svakom slučaju, apetit će biti ugodan!

Vidimo se opet! Bio bih vam zahvalan za vaše mišljenje u komentarima i pokušat ću pripremiti još mnogo zanimljivih i jednostavnih recepata za vas!

Je li recept dobar? Nemojte biti lijen - podijelite s prijateljem!

Proteinski omlet u dvostrukom kotlu, laganom štednjaku i pećnici. Recepti za dijetu broj 5

Proteinski omlet je lagano i zdravo jelo. Proteini jaja gotovo da ne sadrže kolesterol i masnoće, ali sadrže mnogo korisnih mikroelemenata i vitamina. Ovo jelo je savršeno za doručak. Danas ćemo reći kako kuhati protein omlet ispravno i ukusno.

Povijest jela

Nešto slično prvom omletu pojavilo se u starom Rimu. Rimljani su miješali jaja s mlijekom i medom, a zatim ih pržili. Međutim, riječ "omlet" francuskog podrijetla. Francuzi su ga napravili od jaja, đumbira i bilja. Tu je ovo jelo i drugi narodi. U Španjolskoj se naziva tortilla, a proizvodi se od jaja, krumpira i luka. U Italiji - "fritatt". Za punjenje, Talijani obično uzimaju meso, povrće i sir. U Rusiji su odavno pripremali "dramu". Za pripremu ovog jela, jaja su pomiješana s kavijarom.

Svaka zemlja imala je svoj recept za pravljenje omleta. Stoga nije moguće točno odgovoriti tko ga je izumio. Gdje god je ovo jelo izumljeno, idealno je za djecu, trudnice, sportaše, kao i za one koji se drže dijete broj 5.

Prehrana broj 5

Ova dijeta je propisana za poboljšanje sekrecije žuči, normalizaciju funkcije jetre i žučnog mjehura. Prehrana broj 5 uključuje uporabu uobičajene količine proteina i ugljikohidrata, ali unos masti mora biti smanjen.

Jedenje treba biti pet puta dnevno, porcije trebaju biti male. Hrana treba biti topla, treba izbjegavati tople i hladne jela. Potrebno je napustiti pečenje, posuđe treba kuhati na pari, peći ili kuhati. Osim toga, ne možete jesti začinjene, masne, dimljene proizvode. Neobrađeno voće i povrće preopterećuje gastrointestinalni trakt pa se njihova uporaba treba smanjiti.

Tijekom prehrane ne možete jesti:

svježi kruh;
konzervirana hrana;
grah;
masno meso i riba;
čokolada i sladoled;
mesne supe;
sirovo povrće i voće;
gazirana pića.

juhe od povrća i mlijeka. Bolji u otrcanom obliku;
sušeni kruh;
žitarice, osim prosa;
mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
prerađeno povrće i voće;
nemasno meso;
jaja bez žumanjaka.

Jaja se najbolje konzumiraju kao proteinski omlet. Možete ga kuhati drugačije, ali najzračnije i najkorisnije se pari. Ovdje su recepti za omlet proteina.

Klasični recept za par (u dvostrukom kotlu)

Parena jela su najzdravija. Proizvodi nisu izloženi previsokim temperaturama pa sadrže mnogo vitamina i elemenata u tragovima. Tretman parom ne dopušta stvaranje karcinogena koji su štetni za zdravlje. Osim toga, takve jela su niske kalorijske, jer ne mogu dodati ulje tijekom kuhanja.

Ovo je jednostavan recept za proteinsku omletu za dijetu broj 5. Kuhajte bolje u dvostrukom kotlu. Svakako uzmite svježe jaje. Lako provjerite njegovu kvalitetu. Uronite ga u vodu: svježe jaje će ležati na boku, na dnu zdjele. Ako stoji vertikalno u vodi ili pluta, ovaj proizvod više nije prva svježina.

jaje - 2 komada;
maslac - 1 žličica;
mlijeko - 120 g;
sol.

Odvojite bijele od žumanjka. Ako ne možete odvojiti bijelce, prvo lagano razbijte jaje u tanjur, a zatim izvucite žumance žlicom.
Dodajte malo soli i mlijeka proteinima.
Dobro udarite vilicom ili miješalicom.
Izlijte smjesu u posudu i stavite u dvostruki kotao.
Za deset minuta jelo će biti spremno.

Sastav ovog jela uključuje samo glavne sastojke - jaja i mlijeko. Međutim, možete promijeniti recept za omlet za parnu bjelančevinu po vlastitom nahođenju dodavanjem bilja ili povrća. Prikladan bugarski papar, kupus, tikvice, zeleni grašak, špinat, celer, kopar, peršin, bosiljak, cilantro. Odaberite sastojke po želji i dodajte omletu. Međutim, ne zaboravite da možete koristiti samo ono povrće koje je dopušteno u prehrani.

Omlet recepti u spor kuhalo

S pilećim fileom

Pareni omlet proteina u sporom štednjaku može se kuhati ne samo s povrćem. Možete dodati piletinu ili drugo meso, sir, kiselo vrhnje, plodove mora. Danas ćemo ovo jelo kuhati s pilećim fileom i paprikom. Pileće meso s niskim udjelom masti je izvrsno za prehranu, ali ako vam se ne sviđa piletina, uzmite bilo koje drugo mršavo meso. Na primjer, zec, govedina, teletina, konjsko meso. Ovo meso sadrži najmanje masti.

jaja - 6 komada;
mlijeko - 150 ml;
maslac - 1 žlica;
Bugarski zeleni papar - ½ komada;
pileći file - 200 g;
zelje, sol.

Pileći file narežite na male komadiće.
Zeleni papar izrezati na trake. Ako ne volite duge trake, papar možete izrezati na male kockice.
Odvojite bijele od žumanjka. Pobijedite ih s mlijekom i solju.
Namočite zdjelu sporog štednjaka s uljem i stavite pileći file u njega. Raširite je ravnomjerno po posudi.
U smjesu od jaja dodajte zelje i papriku, promiješajte.
Izlijte smjesu u posudu i zatvorite poklopac za više kotlova.
Nakon 15 minuta bit će spreman omlet u sporom štednjaku.

Ako želite učiniti bez ulja, ne možete podmazati zdjelu multicooker. Prilikom posluživanja jela možete ukrasiti zelenilom.

S tikvicama

Tikvice su dijetetsko i zdravo povrće. Blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt i jača srčani mišić. Osim toga, ovo povrće može se koristiti s dijetom broj 5. No, recept za proteine parni omlet s tikvicama, koji će biti odličan doručak.

jaja - 3 komada;
mlijeko - 120 ml;
tikvice - 200 g;
sol, ulje, zelje.

Skvastati na rešetku na grubom ribežu. Ako vam se ne sviđaju tikvice, narežite ih na finom rende. Tada nećete osjetiti okus povrća, a vaše tijelo će imati koristi.
Odvojite bijele od žumanjka i umutite.
Dodajte mlijeko, sol, sitno sjeckani zelenilo bijelcima i ponovno umutite.
Dodajte tikvice u smjesu jaja i sve pomiješajte.
Izlijte smjesu u posudu.
Kuhajte omlet 15-20 minuta.

Pareni omlet proteina u laganom štednjaku vrlo je bujan i lijep, a potrebno je vrlo malo vremena za kuhanje.

Omlet s brokolijem u pećnici

Kako kuhati proteine parni omlet u pećnici? Nudimo recept s brokolijem. Ovaj kupus sadrži mnogo vitamina i minerala. Brokula se bori protiv raka, jača krvne žile, uklanja toksine, jača imunološki sustav. Stoga će omlet s takvim povrćem biti vrlo koristan.

jaja - 3 komada;
brašno - 3 žličice;
brokoli - 4 cvat;
kiselo vrhnje - 2 žlice;
sol, maslac.

Cvjetovi brokule kuhaju dvije minute u slanoj vodi.
Odvojite bijele od žumanjka i bičite ih.
Dodajte kiselo vrhnje, sol, brašno i ponovno dobro umutite.
Namočite čaše s kolačima maslacem i stavite brokulu tamo.
Ulijte smjesu jaja.
Plijesni stavite u peć i ispecite omlet dvadeset minuta na temperaturi od 190 °.

Ovo jelo će izgledati vrlo lijepo zbog svijetlo zelenih cvjetova brokula. Takav omlet također možete kuhati u pećnici samo od nekih bjelančevina, kao u receptu za višekutnik.

Omlet recepti - mnogo. Možete stalno eksperimentirati sa sastojcima i odabrati upravo ono što želite. U isto vrijeme jelo će uvijek donijeti samo korist vašem tijelu. Osim toga, ako pratite težinu, nemate se čega bojati, jer je kalorijski sadržaj ovog jela bez aditiva samo 118 kcal na 100 g. I biljni sastojci neće dodati previše kalorija. Dakle, možete sigurno koristiti ovo zdravo jelo i ne bojte se bolje!

Kuhanje omleta za par u sporom štednjaku

To je vrlo lako stvoriti omlet u spor kuhalo, ispada lijepa, ugodna na okus. Ovo jelo je vrlo niske kalorijske, zadržava mnoge korisne elemente sadržane u njegovim sastojcima. U ovom se članku raspravlja o tome kako kuhati parni omlet u laganom štednjaku, važnom stručnom savjetu.

Priprema sastojaka

Odabir jaja za stvaranje takvog jela, bolje je preferirati piletinu, međutim, možete kupiti patku ili gusku. Moraju biti svježe. Mlijeko za stvaranje posude za jaja ne bi trebalo biti vruće, već toplo, inače bi se protein mogao saviti.

Ovo pravilo vrijedi za kiselo vrhnje i kefir (u nekim slučajevima se koriste umjesto mlijeka).

recepti

Parni omlet možete kuhati na različite načine: u svakom slučaju, ovo jelo je vrlo ukusno i zdravo. Razmislite o načinima njegovog stvaranja, koji je osvojio najpopularnije među potrošačima.

tradicionalan

U slučaju bolesti želuca omlet s hrskavom koricom ili masti ne treba konzumirati. Ljudi s takvim problemima trebali bi kuhati tradicionalno parno jelo. Da biste napravili tradicionalni omlet u laganom štednjaku, trebat će vam sljedeći sastojci:

sol (koliko god želite);
mala čaša mlijeka;
par jaja.

Posuda se stvara na sljedeći način.

Dobro promiješajte mlijeko i jaja umutiti. Soli smjesu.
Ulijte oko 400 ml vode u posudu uređaja.
Posudu za kuhanje stavite u aparat s parom. Da biste stvorili omlet morat ćete pripremiti kalup. Nanesite na njega malo biljnog ulja i ulijte u nju smjesu jaja i mlijeka.
Morat ćete postaviti način rada za kuhanje s parom. Nakon toga uključite uređaj. Omlet će biti spreman za otprilike četvrt sata.

sirast

nekoliko čaša vode;
mala količina maslaca;
mala čaša mlijeka;
prstohvat soli;
50 g tvrdog sira;
zelenila (koliko god želite);
3 jaja;
par cherry rajčica.

Kuhanje sira morat će biti tako.

Pripremite kalupe od silikona ili keramike. Podmažite te posude s maslacem.
Uzmite još jednu posudu i pomiješajte sol, mlijeko i jaja. Masa bi trebala biti homogena.
Zelene, rajčice, narežite na ribu ili na sitno narezani tvrdi sir.
U pripremljenim kalupima raširite rajčice i sir. Tada će ti proizvodi morati sipati mlijeko i jaja. Prilikom ulijevanja u oblike ostavite malo prostora, jer je posudica lagano uvećana tijekom stvaranja.
U posudu uređaja ulijte vodu (ona bi trebala biti prilično vruća), posudu za kuhanje stavite na vrh pomoću pare. Ispunite obrasce, stavite ih u uređaj.
Postavite način rada za kuhanje s parom, uključite spor kuhalo, držite omlet unutra oko četvrt sata. Morat će se poslužiti vruće.

S mliječnim proizvodima

Umjesto mlijeka, možete koristiti jogurt, kefir. Uzmi:

nekoliko grančica kopra;
mali komad bijelog kruha;
nekoliko jaja;
50 g tvrdog sira;
sol;
20 g odabranog fermentiranog mliječnog proizvoda.

Jelo će morati tako kuhati.

Prvo morate pobijediti jaja u dubokoj zdjeli. Saltirajte ih, dodajte fermentirani mliječni proizvod. Nastalu masu treba temeljito izmiješati.
Isperite zelenilo, sitno ga usitnite.
Masi kefir-jaja morat će dodati sir, začinsko bilje i kruh. Sve promiješajte žlicom.
Uzmite film hrane i stavite ga u posudu za kuhanje s parom. Napunite ga pripremljenom mješavinom.
Ulijte oko 400 ml vode u posudu uređaja.
Spread smjesu u posudu pomoću žlica.
Odaberite način rada za kuhanje s parom, uključite aparat i držite posudu tamo četvrt sata.
Pažljivo uklonite gotov omlet, pospite ga zelenilom. Nakon toga jelo se može poslužiti na stolu.

riba

Za stvaranje omleta s ribom, peludom ili ružičastim lososom prikladnije je: nemaju jako jak miris. Trebat će vam:

začini i sol (dodajte onoliko koliko ste navikli);
75 g mlijeka;
nekoliko jaja;
0,2 kg ribljeg filea;
žlica brašna;
50 g kiselog vrhnja.

Riblje jelo će morati učiniti kako slijedi.

Pomiješajte začine, brašno, jaja, mlijeko i kiselo vrhnje. Sve temeljito promiješajte: masa mora biti homogena.
Uzmite oblik silikona i na njega stavite maslac. Jednostavno možete staviti film ili foliju u parni spremnik.
Stavite u obliku prethodno izrezane ribe.
Izlijte pripremljenu smjesu na file.
Ulijte oko 400 ml vode u posudu uređaja.
Stavite košaru s mješavinom u višenamjensku posudu i zatvorite poklopac.
Postavite način rada "Parna" i kuhajte omlet oko pola sata.

S slaninom

Omlet pare izvrsno će nadopuniti ukusnu slaninu. Umjesto toga, možete koristiti šunku. Uzmi:

50 g mlijeka;
60 g luka;
4 jaja;
maslac;
0,1 kg tvrdog sira;
0,1 kg šunke.

Stvaranje jela je kako slijedi.

Prvo morate pripremiti lagani štednjak. U posudu ulijte 0,8 litara vode, stavite košaru preko nje.
Ogulite, nasjeckajte luk i pržite sa šunkom.
Smrvite s ribežom ili sitno nasjeckajte sir.
Uzmite oblik silikona i podmažite ga uljem. Prelijte prženu šunku i sir.
Kako treba miješati mlijeko, jaja. Nakon toga, morat ćete ispuniti formu rezultirajuće mase.
Postavite način rada parobroda. Uključite uređaj i pričekajte oko 10 minuta: ovaj put će biti sasvim dovoljno za izradu ukusnog omleta. Poslužite vruće.

povrće

Omlet od povrća je srdačna, ali niskokalorična jela. Da biste je izradili, uzmite:

sol;
70 g karfiola;
nekoliko jaja;
50 g tvrdog sira;
70 g brokule;
70 g šparoga;
mala čaša mlijeka;
70 g mrkve.

Dish će to morati stvoriti.

Prvo pripremite povrće. Uklonite koru od mrkve, isperite šparoge, podijelite brokulu i cvjetaču na komade.
Odrežite povrće na komade, stavite u spremnik za kuhanje na pari.
Ulijte vodu u posudu uređaja, zatvorite poklopac. Zatim podesite način kuhanja s parom i držite povrće u aparatu oko pola sata.
Uzmite zasebnu posudu. Zatim umiješajte mlijeko i jaja u njega, umiješajte ga.
Namazati maslac na kalupu, staviti kuhano povrće u njega. Ulijte tamo mlijeko i jaja.
Posudu kuhajte četvrt sata (također u načinu rada s dvostrukim kotlom).

Ako ćete na stol poslužiti omlet, pospite ga sirom. Jelo možete ukrasiti zelenilom.

bjelančevinast

Proteinsko jelo je pogodno za one koji su na dijeti, promatrajući svoju težinu. Pripremite:

sol;
malo maslaca;
nekoliko kokošjih jaja;
mala čaša mlijeka.

Omlet treba kuhati ovako.

Odvojite žumanjke od proteina. Za to možete koristiti običnu plastičnu bocu.
Prelijte mlijekom u bjelančevine, a zatim ćete morati sol. Potresenu masu temeljito protresti (miješalicom ili umutkom).
Ulijte tučenu smjesu u formu, stavite je u lagani štednjak.
Postavite način rada parobroda i kuhajte omlet oko 10 minuta.

Opći savjeti za kuhanje

Da biste dobili ukusno jelo, trebali biste uzeti u obzir niz preporuka iskusnih kuhara. Stručnjaci daju sljedeće savjete.

Jaja i mlijeko treba uzeti približno jednako. Zato napravite omlet što je moguće prozračniji.
Dodatni sastojci ne bi smjeli biti više od polovice ukupne smjese, inače će se omlet podložiti teškim komponentama. Kao rezultat, bit će ravna.
Ako ćete kuhati omlet na pari, nemojte dodavati šećer. Značajno će pogoršati okus jela. Ako pravite omlet za dijete, možete dodati šećer, međutim, ne smijete stavljati više od četvrtine žličice te komponente.
Koristeći bilje za izradu jela, potrebno je uzeti u obzir njegovo stanje. U procesu kuhanja obično dodaju zamrznute povrće, svježe bilje u gotov omlet i suha trava za vlažnu masu.
Odmah nakon kuhanja, bolje je ne otvarati poklopac, inače omlet neće biti jako bujan. Ostavite da stoji oko 10 minuta.

Pogledajte video recept za par omleta u spori kuhalo ispod.

Proteinski omlet u laganom štednjaku.

26 Aug 2015, Objavio admin, Kategorija: Omlet |

Omlet je vrlo popularno jelo koje mnogi ljudi vole kuhati za doručak. Zahvaljujući takvom modernom uređaju kao spori štednjak, možete kuhati ne samo nevjerojatno ukusan, već i iznimno koristan proteinski omlet. Važno je napomenuti da, kako bi se ovo jelo, to neće uzeti puno vremena, tako da je savršeno pogodna za jutarnji obrok.

Nije tajna da su parena jela izvrsna opcija za one koji su prisiljeni držati se prehrane. Omlet je idealan i za gubitak težine i za one koji pate od takvih čestih patologija kao što je čir na želucu ili gastritis.

Za izradu omleta potrebni su sljedeći sastojci:

2). Mlijeko - nekoliko žlica;

3). Morska sol - po želji.

1. Prvo morate pažljivo odvojiti bijele od žumanjka;

2. U proteine, morate dodati mlijeko i sol;

3. Vilicu treba istresti do pjene;

4. Zatim ulijte nekoliko čaša kipuće vode u zdjelu višenamjenske posude i stavite košaru za kuhanje na pari. U košaru morate staviti dva silikonska kalupa i ulijte pripremljenu smjesu u njih;

5. Poklopac višenamjenske posude treba zatvoriti i postaviti način rada "pare" na 10 minuta. Nakon tog vremena, multicooker treba otvoriti i isključiti.

Proteinski omlet mora se pažljivo ukloniti iz kalupa i staviti na ploču. Može se poslužiti s bilo kojim povrćem. Bon appetit!

Proteinski omlet na pari

Četvrtak, 31. ožujka 2016

Ako ne znate kako kuhati proteinski omlet za par, danas ću vam ne samo detaljno reći, nego ću vam pokazati. Ispada vrlo delikatno i prozračno glavno jelo (a za nekoga to može biti vruća užina), koja se može zaliti otopljenim maslacem. Služi se ovom pjenušavom omletu djeci sa svježim povrćem i zelenilom - sigurno će uživati u njoj!

Uskoro će mnoge hostese otvoriti sezonu uskršnjih kolača, a neki recepti za domaće kolače uključuju prilično velik broj žumanjaka. Zato na bjelančevinama ne možete napraviti samo kolač od bjelanaca, kolač od bjelanaca ili glazuru, već i tako jednostavan i lagan omlet u sporom kuhalu.

sastojci:

Priprema jela korak po korak s fotografijom:

Za pripremu nježnog i prozračnog omleta uzet ćemo bjelance, mlijeko, maslac i sol. Općenito, vodite se proporcijama: za 1 srednji protein (težine oko 25 grama) je 10 mililitara mlijeka (čajna žličica). Potrebno nam je ulje za podmazivanje plijesni, a ja preporučam korištenje male soli da se brže otopi u tekućini.

Dakle, bjelanjke od jaja s prstohvatom soli treba miješati ili miješati. U potonjem slučaju će morati naporno raditi.

Pobijedite sve do stvaranja pahuljaste i stabilne, snježno bijele pjene.

Sada dodajte mlijeko na sobnoj temperaturi i lagano promiješajte s umutkom, žlicom ili lopaticom, pokušavajući ne istaložiti tučene proteine. Miješalica se ne može koristiti.

Rezultat je još uvijek prozračna, ali blago trošna proteinska masa.

Proteinski omlet, predlažem pari u laganom štednjaku u porcioniranim silikonskim konzervama, koji se mora pažljivo podmazati mekim maslacem. Pripremljene kalupe stavljamo u poseban umetak za dvostruki kotao.

Nanesite proteinsku mliječnu pjenu. Možeš činiti manje od mog, jer će se i dalje smiriti i puzati.

Kuhanje u laganom štednjaku za 10 minuta. Od navedenog broja sastojaka dobio sam 14 porcije proteinskih omleta, koje sam pripremio u dva koraka.

Poslužite gotov omlet odmah nakon kuhanja, po želji, zalijevanje otopljenim maslacem.

Ispada vrlo nježno i prozračno jelo, što je osobito popularno kod djece. Pokušajte i vi ste tako jednostavan i ukusan proteinski omlet!