Parni komadići

Popularno mesno jelo - delikatne piletine ili goveđe mesne okruglice mogu biti još korisnije i dijetetske, što uvelike diverzificira jelovnik osobe na wellness dijeti, ako kuhate goveđe ili pileće kotliće. Činjenica je da odresci odrezaka, kao i ostala parna jela, imaju vrlo nisku kalorijsku razinu, ali istovremeno zadržavaju hranjivu vrijednost mesa. A količina hranjivih tvari je čak i veća nego u sličnoj prženoj ili pečenoj jelo.

Parni komadi, čiji je recept predložen na ovoj stranici, vrlo su jednostavni za pripremu, čak i ako na farmi nema posebnog dvostrukog kotla. Savršeno pripremljeni kotleti za par u sporom štednjaku, ako je takav način predviđen u uređaju. Ali čak ni ovo nije u kuhinji, ne biste trebali biti uznemireni. Ovaj recept štapića za par savršeno će izaći na običnu kuhinjsku površinu. Za uobičajeni lonac za kuhanje korištena je plastična mlaznica za paru, gaza ili čak elementarno cjedilo ili sito.

Pileći parni recept

Kraj ljeta nije razlog za rastanak sa snom o harmoniji, pa stoga ne bi bilo štetno nadopuniti prehranu vrućim zimskim jelima.

Da bi poslastica bila zadovoljavajuća, a uz sve što je korisno, ukusno i niskokalorično, treba je kuhati od bijelog mesa i bez ulja, najbolji primjer su pileći kotleti na pari. Ovo jelo je doista univerzalno, jer se savršeno uklapa u jutarnji, ručak i večernji jelovnik, kao i savršeno se nosi s ulogom užine.

I još jedna masnoća plus prednost parnih kotleta - pripremaju se vrlo brzo, za samo pola sata, jedva možete pronaći jednostavniju jelo.

Pileći pileći odrezak: kalorijski

Praktično svaka djelotvorna prehrana promovira parna jela, a još više ako se sastoje od piletine ili drugog niskokaloričnog mesa visokog proteina. A pileći kotleti su živopisan primjer, ali ne smije se zaboraviti ni sastav mljevenog mesa za mesne okruglice.

• Uz dodatak mesne mase pšeničnog kruha, kalorijski sadržaj bitova se povećava na 146 kcal na 100 grama, pa čak ni obrada parom ovdje neće spasiti. Može se s povjerenjem reći da, ako se ne dobiju masnoću s takve večere, sigurno neće izgubiti na težini.
• Zamijenjeni pekarski proizvodi, dizajnirani kako bi mesne okruglice bujne, mogu povrće, poput tikvica ili bundeve. U tom slučaju, energetski kapacitet od 100 grama kotleta bit će samo 97 kcal.

• Unatoč činjenici da se krumpir ne navodi u dijetama, to je mjesto za piletinu. Uz ovo povrće, domaće mesne okruglice ispadaju bujnije, prozračne i sigurno se neće raspasti. Da, iu smislu kalorijskih problema neće biti: 104 kcal po 100 grama - nije toliko kritično.

Pileće parne kuglice s tikvicama

sastojci

• Pileći file - 0,4-0,5 kg + -
• Pileća jaja prve kategorije - 1 kom. + -
• Bijela jaja - od 2 jaja + -
• Tikvice - 300 g + -
• Luk (srednje veličine) - 1 kom. + -
• Sušeni bijeli luk - 1 žličica. + -
• Sol za kuhanje - 1/2 žličice. + -
• Pileći začin - 1/2 žličice. + -

Kako kuhati pileći kotlet na pari

Tikvice - povrće je vrlo sočno, i uz to, mljeveno meso patties može postati voden, a mesne samice - izvaljen. U tradicionalnoj sovjetskoj kuhinji, više je jaja dodano u kotlete za ovu priliku.

U ovom receptu korak-po-korak, također smo napravili izvorne prilagodbe, uzimajući umjesto 2 cijela jaja samo njihove proteine, što je korisnije.

• Odijeljen od fileta kostiju dojke narezanih na proizvoljne kriške, a ne osobito velike, ali nije vrijedno sjeckanja, ipak će mikser mljeti meso u kašu.
• Tikvice čiste od kože, a ako su kamenje velike, onda ih se riješite. Ostatak pulpe se melje na srednju rešetku pričvršćivanje, prisalivaem i ostaviti da sok za 5 minuta.
• Izrežite luk koliko želite, poslat ćemo ga kasnije u mikser zajedno s pilećim mesom.
• Sada uzimamo volumen šalice mješalice i stavljamo meso, luk, suhi češnjak, sol, začine i jedno cijelo jaje. Pržite sve sastojke dok ne dobijete jedinstvenu masu od dvije minute pri maksimalnoj brzini.
• Sada pripremljenu mljevenicu premjestimo u zdjelu, dodamo skošu stisnutu iz odabranog soka na isto mjesto, pomiješamo s aktivnim miješanjem, povremeno udaramo mljevenje uz bokove zdjele.
• Još uvijek imamo proteine. Uz dodatak prstohvat soli, premazujemo ih miješalicom dok pjena ne bude što je moguće gušća, a zatim je nježno umočimo u nadev, pokušavajući ne uništiti prozračnost proteina, već ih što je moguće više pažljivo pomiješati s glavnom kotletom.

• Nadev je spreman, a sada možemo staviti rezance. Mi mokre ruke u vodi, odvojimo mali komad od nadeva, malo manje od teniske lopte, i uvaljamo ga u lagano spljoštenu loptu.
• Oblikovani komadići se polažu u dvostruki kotao i uključuju ga na 25 minuta.

Pročitajte više povezanih postova:

Pileći kotleti s gljivama

Bitters, kao što znate, može se pripremiti ne samo od mesa, već i od različitih aditiva. Klasična kombinacija piletine i gljiva uvijek je uspješna, jer ovo jelo poprima sasvim drugačiji okus, više zasićeno i bogato.

sastojci

• Pileći file bez kostiju (od grudi) - ½ kg;
• Svježe gljive - 0,4 kg;
• Veliki krumpir - 1 kom.
• Jaja - 1 kom.
• Lukovna lukovica - 1 mala glava;
• Sušeni (mljeveni) muškat - 1 prstohvat;
• Suhi kopar - 1 žličica;
• Pepper mješavina - ½ tsp;
• Fina sol "Extra" - 2/3 tsp.

Kako napraviti pileći kotlet na pari napraviti to sami

1. Pileće meso, oprane gljive i luk preskaču u mlin za mljevenje s najmanjom mlaznicom. Također možete koristiti mikser za mljevenje sastojaka.
2. Nastalu masu posolite i začinite svim raspoloživim začinima. Nemojte se bojati koristiti začine u svom kuhanju, jer s pravim pristupom moći će vaše jelo učiniti još ukusnijim. U ovom receptu odabrali smo muškatni oraščić, kopar i mješavinu različitih paprika, ali možete odabrati i druge omiljene začine po svom ukusu.

1. Sada uzimamo krumpire, ogulimo ih, sitno ih usitnimo na ribež i pomiješamo masu krumpira s jednim jajetom u nadjev od piletine i gljiva. Sve dobro izmiješati, a možete početi oblikovati bitochkov.
2. Oblikujemo male, okrugle, nadutice. Ako želite, možete ih uvaljati u paniranje kako bi sok zadržali unutra, ali bilo kakvo iskoštavanje (krekeri, krupica, brašno) dodaje kalorije vašem obroku.
3. Kotleti se polažu u posudu za paru na maloj udaljenosti jedan od drugog, tako da para može slobodno prolaziti između njih i ravnomjerno ih kuhati. Vrijeme kuhanja takvih kotleta za par je 20 minuta.

Da biste sačuvali prehrambene kvalitetne obroke, na desnoj strani jela treba poslužiti parića kotleta. Bez tjestenine, pire krumpira i bijele polirane riže.

Svježe povrće ili salate od povrća, šparoge, mahune od graha, cvjetača ili brokule na pari, heljda ili zobena kaša - ovo je idealno prilog za takve dijetalne kotlete.

Kako drugačije možete kuhati piletine

Jela od mljevenog mesa, kao što su burgeri, kuhaju se u cijelom svijetu, ali samo kod nas ova vrsta hrane dobiva nacionalni status. Danas će portal "Vaš kuhar" podijeliti s vama iskustvo kuhanja nevjerojatno ukusnih pilećih kotleta s raznim dodatnim sastojcima.

Parni kotleti

Parne loptice su dijetetski proizvod pogodan svima koji se brinu za svoje zdravlje. Pogodan i za one koji slijede sliku. Vrlo ukusno, brzo i jednostavno.

SASTOJCI

• Teletina 500 grama
• Komad bijelog kruha 1 komad
• Jaje 1 komad
• Maslac 2 Br. žlice
• Griz 0,5 Art. žlice
• Mlijeko 3 Čl. žlice
• Sol, začini za okus

Opis pripreme:

Parne košulje u mojoj obitelji se jako sviđaju. Ovo jelo je mekano, sočno i ne šteti želucu.
Pripremiti kuglice od pare kako slijedi:
1. Teletinu isperite tekućom vodom, osušite papirnatim ručnikom i izrežite na kriške. Zatim prođite kroz stroj za mljevenje mesa.
2. Namočite kruh u malu količinu mlijeka, zatim stisnite i dodajte mljevenju.
3. Dodajte ostatak sastojaka u nadjev - rastopljeni maslac, krupica, sol i začini po želji. Dobro izmiješati i ostaviti 5-10 minuta.
4. U međuvremenu posudu dvostrukog kotla podmažite.
5. Napravite mljeveno meso mokrim rukama i stavite ga u dvostruki kotao. Kuhajte 20 minuta.
Ukrasite gotove kotlete sa svježim povrćem, pripremite pire krumpir ili heljdinu kašu za ukras i poslužite.
Bon appetit!

Mesni kotleti na pari

Mi smo u prehrani broj 1. I, budući da čitate ove retke, to znači da ste jedan od onih kojima je dijagnosticiran peptički ulkus ili čir na dvanaesniku. Pa, u smislu hrane, nitko vam neće dati ponor. Uostalom, stručnjaci su osmislili mnogo različitih prehrambenih opcija. Današnje jelo je namijenjeno i za hranjenje i za sprečavanje boli, te za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Jednom riječju, uzimamo samo one proizvode koji su nam dopušteni.

Mesne gaćice koje vam danas nudimo, recimo za doručak, pripremaju se brzo i brzo. Glavna stvar je imati na lageru sve sastojke koji su vam dopušteni i koji su osigurani receptom. Ovo jelo se može pripremiti za doručak i za ručak, kao drugo. Na večeri, mesne okruglice s krumpirom, a preporuča se kuhanje ili pare, bit će teške. Ali uz povrće salata - najviše to!

Usput, jelo koje ćemo danas pripremiti moguće je ponuditi cijeloj obitelji. Vjerojatno im je dosta masti? I ovdje - parni kotlet i krumpir. Oni će ga voljeti! Uostalom, posuda s parom nije samo dijetalna. Oni, plus sve ostalo, ne sadrže nikakvu mast ili kancerogene tvari. Sve vitaminchiki u njima su spremljene. Osim toga, sve postaje sočno i zadržava svoj okus.

Način kuhanja

Što se tiče mesa, onda, u načelu, možete uzeti bilo koji, ali bolje govedina, teletina i bijelo pileće meso. U našem slučaju to je govedina. Potrebno ga je izrezati na komade i samljeti u mlincu za meso.

No, kako iskustvo pokazuje, pahuljice su izvrsna alternativa kruhu i krekerima. Da, uobičajena zobena kaša, koja je kuhana kaša. Istina, za našu verziju bolje je odabrati pahuljice manje teksture. Crush sušeni kopar, a ako je svježe, možete dodati svježe, i pomiješati s žitaricama.

Budući da toliko mesa nije uvijek bilo na dohvat ruke, ovaj format je brzo izgubio svoju važnost i počeo se kuhati kao što je bilo zgodno. I u sjeckanom obliku, iu zemlji. Izlijte suhu smjesu u mljevenje i sve dobro pomiješajte tako da sve postane jedna masa.

Poželjno je da je na raspolaganju raznolikost kuhanog krumpira. Pa, ako ga nema, onda će drugi ići. Tada ćemo kuhati jelo malo duže. Jednom riječju, izrezat ćemo krumpire na kriške.

Odaberite onu s najnižim udjelom masti. Dosta žlice.

Dakle, najprije zaslijepimo kugle, onda ćemo od njih napraviti male kuglice.

U principu, vrijeme je konvencionalni koncept. Uostalom, ako je nizak napon u mreži, tada će se morati dodati vrijeme. Sve sastojke ravnomjerno rasporedite.

Kada je sve spremno, posudu sipajte i posložite sve na tanjure. Ukusna. To je korisno. I kako lijepo!

Parni kotleti

Pileći kotlići s Appleom

Na pari su vrlo mekane, sočne, ukusne i mirisne mesne okruglice. Za recept, zahvaljujući Marina-pypcik.

Šunke od štuke

Vrlo je dijeta, tako da ih moja majka priprema, i ona je sretna da podijeli svoj recept s vama.

Teleći kotleti na pari

Vrlo nježni kotleti za djecu i njihove roditelje.

Omiljeni parni kotleti

Moj muž je izuzetno izbirljiv po pitanju jela od mesa. Dajte mu samo prženu svinjetinu i to je to. Nadajući se da će na neki način razrijediti svoju prehranu s manje ili više zdravim jelima, skuhala sam te hamburgere. I dogodilo se čudo! Ovo je njegovo omiljeno jelo. Želim je ponuditi svima koji imaju iste probleme kao i sretnim vlasnicima parnih kotlova. Bon appetit!

Ukrase se mesne okruglice s brokolijem

Recept za ovo jelo objavljen je na sajtu 2008. godine od strane korisnika Avariya_SPb pod nazivom "Kotlet" i ilustriran sam u okviru kampanje bojanja. Po mom mišljenju - ovo je izvrsno jelo koje se može sigurno pripisati kategoriji "Zdrava hrana".

Omiljeni parni kolači

To je dokazani svakodnevni recept - često ga kuham. To je prilično jednostavno, ali tretira kao i protivnici para. Kotleti su sočni, pahuljasti i bogatog okusa. Pokušajte!

Mađarski parni kotleti

Stvarno volim parne kotlete zbog njihove sočnosti i prehrane, i našao sam ovaj recept u jednom časopisu. Rezultat nije razočarao: ukusne, nježne mesne okruglice s ukrasom od povrća došle su k meni i mojem domu. Pokušajte i vi!

Masa parnog kotleta

Dijetetska, aromatična jela od mesa.

Parni kotleti

Ukusni burgeri za cijelu obitelj. Pari su ukusna i zdrava jela. Parena jela su korisna i ne možete se prepirati s tom činjenicom. Neslužbeno je da se parni kotleti smatraju dijetetskim proizvodom i također su pripremljeni za djecu.

Biskvite od goveđeg mesa gulina s sirom

Parena jela idealna su za one koji imaju probleme s želucem. Za jela koja se kuhaju parobrodima nije potrebna dodatna uporaba ulja. Proizvodi ostaju maksimum vitamina topivih u vodi (A, C) i minerala. Idealno za krumpir, tjesteninu, žitarice)

Parni kotleti. Pari od pare su dijetna opcija za pripremu poznatog jela. Također, ovi burgeri će biti dobro za dječji stol, za starije osobe, za ljude koji prolaze oporavak nakon bolesti ili operacije.

Pareni kotleti pripremaju se od istih proizvoda kao i obični klasični prženi kotleti, ali se kuhaju uz pomoć jedinica kao što su dvostruki kotao, mantovark, lagani štednjak (način kuhanja na pari).

Zbog činjenice da prilikom kuhanja parnih kotleta ne treba ulje za prženje, sadržaj kalorija takvih kotleta je smanjen. Oni nemaju prženu koru, jer je tijelo lakše probaviti, ne djeluju jako na želudac i probavne organe.

Načelo kuhanja parnih kotleta je jednostavno. Trebat će vam mljeveno meso (govedina, svinjetina, piletina, janjetina), bijeli kruh namočen u mlijeku ili vodi (može se zamijeniti s naribanim krumpirom, tikvicama, bundevom), sjeckanim lukom, solju, paprom. I pazite na kokošja jaja. Jaje u nadjevu može zadržati oblik kolača kad se kuha, osobito ako se kotlet ne peče, već se pari.

Zatim se od kuhane mljevenje formiraju kotleti. Mogu se pohraniti u krušnim mrvicama ili se uopće ne biju. Zatim se kotleti polažu na roštilj (može se podmazati biljnim uljem) s dvostrukim kotlovima i kuhati za par dok se ne pripremi.

Pari od pare također mogu biti ne meso, već povrće, od povrća izrezanog na razne načine.

Možete poslužiti raznovrsne priloge parnim kotletima - od žitarica, kuhane tjestenine, od povrća, pirjana i svježeg, od krumpira.

Parni kotleti

Parni kotleti - prehrambeni recept. Osobito se često kuhaju kuglice od pari turske puretine i mesne okruglice s piletinom. Pripremite takve parne kotlete u laganom štednjaku ili u dvostrukom kotlu. Više o parnim burgerima.

Kad sam po prvi put kuhala kokošje kotleti za par, ispalo je da su suhi, ali sada znam tajnu izrade sočnih pilećih kotleta, pa taj recept dijelim s vama. Parni kotleti - ne znači ne ukusna ili dijetalna, vrlo je ukusna! Pokušajte!

Proizvodi od mljevenog mesa, kao i grudasto meso, prže se, pirjaju, peku i na pari. Pripremite proizvode od mljevenog mesa prirodno, s kruhom (mesnim okruglicama), s tučenim jajima (knedle).

Pozdrav svima! Kuhati ukusnu i zdravu hranu. Danas će se parići pileći kotleti. U ovom receptu nema ničeg teškog, ne treba vam ni dvostruki kotao, lako se može izgraditi od improviziranih sredstava.

Brzo i bez posebnih alata možete napraviti parne svinjske kotlete.

Kotletima. Kakvi su? Postoji mnogo recepata, ali ja i moja obitelj kuham mesne okruglice najčešće prema ovom receptu - svatko jako voli njihov okus. Važno je da se takve mljevene goveđe pljeskavice mogu kuhati u tavi, na pari ili u pećnici.

Mesne pljeskavice mogu se kuhati u pećnici - jednostavne i ne debele! Sočnost pečenih kotleta ovisi o izboru mljevenog mesa: ako je piletina sušnija, ako je svinjetina sočnija i deblja. Prema ovom receptu, kotleti su jednostavni za kuhanje, glavna stvar je slijediti neka pravila.

Pileći file i bundeve, na pari - dijetalna, zdrava i ukusna jela. Takvi pileći kotleti su sočni i izvrsni su za dječji jelovnik. Ništa manje ukusno i zdravo će biti i pureći file na isti način.

Ova varijanta popularnih krumpirovih krumpira napravljena je od kuhanog krumpira i kuhane riže s dodatkom sira i kuhanih jaja.

Zdrava prehrana može biti ne samo zdrava, već i ugodna, lagana. Da biste bili sigurni u to, kuhajte kare na pari u laganom štednjaku. Recept za mljeveno meso pilećih kotleta vrlo je fleksibilan i omogućuje vam stvaranje novih verzija posuđa, koji kombiniraju različite proizvode. Ovog puta kuhajte kotlete s zelenjem.

Riblje pljeskavice s bakalarima, kuhane u dvostrukom kotlu, savršeno prikladne za pečeno povrće.

Ukusne, sočne i mekane pure od puretine i riže! Kuham od filea, što ovo jelo čini korisnijim i niskokaloričnim. Najbolje je poslužiti pureće burgere s kuhanim povrćem, a ručak će biti lagan, zdrav i vrlo ukusan! Bon appetit!

Recept za lososnu ribu - 12 opcija za kuhanje na jednoj osnovi. Skrećem vam pozornost, u svakoj verziji okus (i izgled) kotleta je RAZLIČIT. Za moj ukus, najljepši lososni kotleti u pećnici (sirovi luk), i ukusni lososni komadići mljevenog mesa se peku, sjeckani (pržiti)

Recept za kuhanje nježnih svinjetina s rižom.

Jednostavno i zdravo jelo od purećeg mesa. Alternativa prženim mesnim okruglicama.

Dijetetske kotletke s jabukom i svježim sirom su mekane i ukusne, a kuhanjem na pari vrlo je korisno!

Kuhani kotleti u Češkoj - vrlo je ukusno. Samo nekoliko nijansi, ali zapravo je njihovo kuhanje!

Takva piletina je odlična opcija za dijetetski ručak ili večeru. Sočni, nježni parići pileći kotleti mogu se dati i maloj djeci. Nemaju suvišnu masnoću, jer su parni kotleti u laganom štednjaku napravljeni od pilećeg filea.

Pileći kotleti pilića vrlo su ukusni. Uvijek sam mislio da su pareni kotleti neukusno jelo za ljude koji su prisiljeni slijediti dijetu. Ali bio sam ugodno iznenađen okusom mljevenih piletina! Multicooker će nam pomoći pripremiti kotlete.

Ako imate dvostruki kotao, lako možete kuhati kokoši na pari, pa čak i goveđi paru. Recept za parne kotlete u multi-štednjaku pomoći će ako želite naučiti kako kuhati parne kotlete bez dvostrukog kotla. Pileće mesne okruglice u multicooker-u posebno pomažu ako trebate parne pileće kotlete za dječji jelovnik, jer se mogu kuhati bez posebnog nadzora.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze i za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Kako kuhati parne kotlete?

Pareni kotleti smatraju se niskokaloričnom dijetom koja je vruća. Oni su mnogo korisniji od prženog i pirjanog pandana. Stoga, liječnicima je dopušteno jesti više korisno meso jelo u slučaju peptičkog ulkusa, oni su također uvedeni u prehrani djece prve godine života.

Osim korisnih svojstava, pljeskavice su također vrlo ukusne. Kuhani iznad pare, imaju poseban okus i brojne ukusne recepte.

Kako kuhati parne kotlete

Meso na pari puno je više prženo. Kako kuhati parne kotlete? Najčešće u dvostrukom kotlu. Ali ako takav uređaj nije pri ruci, možete koristiti druge. Na primjer, stavite košuljicu s rupama u jednostavnu posudu. Mantovarka daje isti učinak. Svaki sloj tave je podmazan, a loptice za meso postavljene. Pogodan za kuhanje dijetnih jela i višekutnika. Ima poseban oblik koji je pričvršćen iznad sloja vode. U posebnom načinu rada, možete brzo kuhati hamburgere. Čak i jednostavna tava može se prilagoditi za kuhanje parenih mesnih proizvoda. U pećnici postoji i mogućnost kuhanja vrućeg mljevenog mesa.

Savjeti za paru

Masa za parne bitove mora se snažno slomiti. Ili nekoliko puta u mlincu za meso ili u miješalici. Tako će gotova posuda biti sočna i nježna.

Ako planirate kuhati riblje kolače, nekoliko kapi limunovog soka pomoći će ukloniti specifičan miris ribe. Dodaje se sirovom mljevenom mesu.

Mesni kotleti izrađuju se od bilo koje vrste sirovine - možete koristiti miješano mljeveno meso, čistu perad, svinjetinu ili govedinu.

Što manje kuglica padate, brže će biti spremni. Savjet je dobar za one slučajeve kada je potrebno brzo nahraniti obitelj i goste.

Pretjerano sočno mljeveno mlijeko veže veliki dio mrvica kruha, brašna ili mrvica kruha.

Više mekanih proizvoda bit će dobiveno ako unaprijed odbijete zemlju.

Crunch će dodati krušni bijeli kruh namočen mlijekom ili vodom.

Piletina mljevena za parne kotlete

• Pileći file - 500 grama
• Baton - 2 komada
• Jaje
• 2 luka
• Mlijeko

Grind čisto meso. Pečeni proizvod umočen u mlijeko, umiješan ručno, pomiješan s pripremom mesa. Dajte vremena za natapanje.

Žarulje se mogu utrljati u mljeveno meso ili se odmah okretati mesom. Pričvrstite jaje. Možete diverzificirati okus bilo koje grančice zelene boje.

Ostaje samo dati oblik našim proizvodima. Stavite na paletu i uključite parobrod. Pola sata i možete uzeti uzorak.

Mljevena govedina za parne kotlete

Gusto strukturirana govedina obično je začinjena maslacem. Uvijek je u receptu.

• Komad maslaca - 20 grama
• Goveđe meso - pola kilograma
• Kruh - 100 grama
• Nekoliko žlica mlijeka
• sol

Komadići mesa sjeckati u miješalici, dobro ih mljeti. Mlijeko sipajte kruh, mijesite i pomiješajte. Također šaljemo maslac ovdje. Mijesiti i baciti na stol.

Kuhajte na bilo koji prikladan način. Oblikujemo dugačke oblike, stavljamo ih na kipuću vodu i držimo preko struje vrućeg zraka oko 30 minuta.

Goveđi komadići se dobivaju ako zamijenite krušni proizvod valjanim zobi. Namočite zobenu kašu unaprijed i stavite u šaržu. Vrlo brzo se pripremaju.

Svinjski minse za parne kotlete

• Pola kilograma svinjetine
• Maslac - 25 gr.
• Glava luka
• Krumpir - 1 komad
• sol

Za ovo jelo za odabir tkanine potrebno je više mršavosti. Uostalom, ako se masnoća u tavi može rastopiti, tada će biti ukusa.

Mljevenje mlinom za mljevenje mljevenog mlijeka, uz njega pretvaramo krumpir i luk.

Zatim ručno mijesite uljni sastojak u upletenom mesu, posolite ga prema svojim željama. Okrugli, ovalni, u obliku kuglica - odaberite oblik proizvoda. Najbolje je ispeći parne svinjske kotlete u pećnici, uz dodatak vode. Ovdje, intuitivno ploviti - u obliku kolača treba biti spreman. Ako koristite multicooker, postoji poseban način rada. Samo uključite i pričekajte pravo vrijeme.

Ovo je jedno od najbržih toplih jela. Uspješna kulinarska pretraživanja.

4 recepata cjelovitih parenih kotleta

Recept za meso

400 grama svinjetine i govedine;
1 krumpir;
1 luk;
2 kokošja jaja;
30 ml 3,2% mlijeka;
3 češnja češnjaka;
20 grama kopra;
1/3 tsp crne i pimenta paprike;
sol na okus.

Kako kuhati mesne pljeskavice:

Pažljivo oprati svinjetinu s govedinom, osušiti, izrezati na štapiće i nadjev.

Ogulite povrće i nasjeckajte: luk i češnjak - u malim kockama utrljajte krumpir na grubljem.

Dobro ih izmiješajte s mesom, jajima, mlijekom, začinite s dvije vrste papra i soli.

Formirajte pljeskavice od mljevenog mesa, stavite parne uređaje na roštilj i kuhajte 30 minuta.

Prije serviranja pospite sjeckanim koprom.

Recept za mesne mesne peradi

Pečenu perad zamijenite ukusnim kolačima. Kao prilog možete poslužiti svježe povrće ili kuhanu rižu. A ukusan nisko-kalorijski ručak je spreman.

500 grama piletine ili grudi;
2 mrkve;
1 luk;
3 žlice. žlice zobene kaše;
50 ml mlijeka;
1/4 žličice suhog ružmarina i bijelog papra;
sol na okus.

Kako kuhati mesne okruglice:

Od gornjeg sloja luk i mrkvu ogulite.

Isperite pileći file pod tekućom vodom, osušite.

Izrežite sve na komade i utrljajte u miješalicu u stanje glatkog pirea.

Umiješajte zobenu kašu, mlijeko, začine i sol na okus.

Kuglice veličine marelice izvalite iz dobivene mase, malo poravnajte i stavite u dvostruki kotao na 25 minuta.

Recept za kuhanje ribe kotleti

Nemojte pržiti ribu, bolje je kuhati od nje nježni burgeri odrezak. Uzmite ukusan i dijetetski obrok za cijelu obitelj.

500 grama mršavog ribljeg filea (bakalar, polak, štuka, smuđ, navaga, itd.);
40 grama starog bijelog kruha;
50 ml mlijeka;
1 protein pilećeg jajeta;
1/3 žličice origana;
sol na okus.

Kako kuhati riblje pljeskavice:

Pripremite riblji file. Ako je zamrznut, najprije ga potpuno odmrznite na donjoj polici hladnjaka.

Izrežite file na kriške i okrenite u mlin za mljevenje 2-3 puta kako bi zgnječili preostale kosti.

Namočite kruh u mlijeko i prebacite u ribu.

Sve promiješajte s origanom i solom po želji.

Prohladiti bijelo brašno u pjenu i dodati u nadjev.

Pokupite ju žlicom, napravite pljeskavice i lagano ih pobijedite sa stola tako da budu elastičniji.

Recept za izradu povrća

Pari povrća su samo skladište korisnih tvari koje se ne gube u ovom načinu kuhanja, za razliku od prženja ili kuhanja.

2 velika krumpira;
1 repe;
1 mrkvu;
150 grama karfiola;
1 luk;
1 mala zelena jabuka;
6 tbsp. žlice brašna;
Karija i crni papar;
sol na okus.

Kako kuhati povrće:

Ogulite sve povrće i jabuku i utrljajte na fini rende.

Sve papariti, posoliti, dodati brašno i promiješati mahunu.

Izaberite kuglice, stavite u dvostruki kotao i kuhajte 25-30 minuta.

Savjet 1: Kako kuhati pljeskavice na pari bez dvostrukog kotla

• • Meso (teletina) - 400-500 g
  • ili 200-250 g govedine i 200-250 g svinjetine.
  • Jaje - 1 kom.
  • Komad kruha - oko 1/3 kruha.
  • Mlijeko - 1 šalica
  • Prosječan krumpir - 1 kom.
  • Prosječan luk - 1 kom.
  • sol
  • papar na okus.
  • Stroj za mljevenje mesa.
  • Velika posuda s poklopcem.
  • Veliko cjedilo ili cjedilo.

U slučaju da želite kuhati strogo dijetalne, niske masnoće kotleta, pogotovo ako su pripremljeni za osobe s želučanim problemima, najbolje je koristiti teletinu. Punjenje od svinjetine i govedine može biti predebelo i nije pogodno za prehranu. Ali kotleti napravljeni isključivo od mršavog govedina, iako će se zadovoljiti prehrambenim razlozima, mogu biti previše suhi.

Također, kada kuhate mljeveno meso, ne možete koristiti krumpir, a ne preskočite luk kroz stroj za mljevenje mesa, ali ga izrežite ili ne stavite uopće.

Ako se bojite da će vaši kotleti izgubiti oblik ili postati manje sočni, možete ih zamotati u komadić folije, poput slatkiša, prije kuhanja, te ga preklopiti u sito i zatim ga kuhati. Nakon toga otkrijte kotlete, položite na tanjur i sipajte dobiveni sok.

• kako kuhati parne kotlete u dvostrukom kotlu

Savjet 2: Kako kuhati na pari

Obični pirinčići na pari.

Trebat će vam: Mljeveno 500 gr., Jaje, luk, zeleni luk, sol, papar, biljno ulje.
Priprema: Janjetina, naravno, masno meso, bolje je kuhati za par, mesne okruglice će biti vrlo ukusne i sočne! Pomaknite janjetinu kroz mlin za meso, dodajte luk. U nadjev stavite jaje, sjeckani zeleni luk, papar i sol. Uljane palete od mantovarki. Formirajte mljevenje od mljevenog mesa i stavite u mantovarku.

Pareni obrok za dijetu.

Teletina niske masnoće, kriška bijelog kruha, mlijeko, maslac, griz, papar i sol.
Priprema:

Meso narežite na male komadiće, stavite pulpu bijelog kruha u mlijeko i ostavite nekoliko minuta, a zatim meso i meso pomaknite kroz mlin za meso. Stavite nadjev od krupice, maslac, jaje i dobro promiješajte.
Da bi nadjev postao homogen, mora ga se istući na stolu Na kraju posolite i popaprite, sve pomiješajte i stavite u hladnjak na pola sata. Podmažite dvostruki kotao maslacem. Navlažite ruke i napravite male pljeskavice od mljevenog mesa. Kuhajte je potrebno 20 minuta.

Pareni pljeskavice za bebe.

Pileći file, bijeli kruh, mlijeko, sol, luk, miris bosiljka.

Priprema: stavite posudu s vodom na vatru i prokuhajte.

Morate organizirati parnu kupelj: mjesto posebne rešetke, popraviti gazom preko kipuće vode. Dok voda ključa, pomičite se kroz meso, stavite kruh tamo, unaprijed namočen u mlijeko i luk, sve ga prođite u mlincu za meso 2 puta. Dodajte bosiljak i sol. Navlažite ruke hladnom vodom i oblikujte kugle, a zatim ih položite na rešetku. Zatvorite poklopac i kuhajte 20-25 minuta.

Mesni kotleti na pari

Jedno od omiljenih jela od mesa su mesne okruglice. I, iako se i kotleti mogu napraviti od ribe ili povrća, najpopularniji su mesni uštipci. Da bi ovo ukusno jelo bilo vrlo korisno, probajte recept za izradu parića na pari. Pari od pare zadržavaju maksimalnu količinu vitamina i dobro se apsorbiraju u tijelu. Ovo jelo možete kuhati pomoću dvostrukog kotla, laganog štednjaka ili redovite tave. Međutim, u svakom slučaju, to ne obilježava puno vremena i truda.

Sastojci za kuhanje mesnih mesnih okruglica

1. Mljeveno meso 800 g
2. Krumpir 1 kom.
3. Luk 1 kom.
4. Pileće jaje 2 kom.
5. Mlijeko 1 stol. žlicu
6. Češnjak s 3 klinčića
7. Sol na okus
8. Mljeven crni papar na okus
9. Mljeveni papar po želji

Nisu prikladni proizvodi? Odaberite sličan recept od ostalih!

inventar:

Kuhanje mesnih okruglica:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Korak 2: Kuhanje mljevenog mesa za parne kotlete.

Korak 3: Izrada i kuhanje kotleta za par.

Korak 4: Poslužite gotove kotlete za par.

Savjeti za recept:

- - Ako nemate dvostruki kotao, nije bitno - uzmite veliku lonac za pirjanje, napunite ga vodom za otprilike trećinu, stavite cjedilo s urezanim kotletima i pokrijte tavu poklopcem. Samostalni dvostruki kotao spreman. Ali kuhanje kotleta traje malo duže, oko 40 minuta.

- - Dodajte malo usitnjenog povrća mljevenom mljevenju, što će dodati još više okusa mesnim okruglicama.

- Umjesto ribanog sirovog krumpira za fiksiranje oblika pljeskavica, možete dodati malo bijelog kruha, namočenog u mlijeko ili tešku kremu, u nadjev.

- - Kotleti ne bi smjeli biti ravni, zato im dajte oblik zdjele, a ne lješnjake. Tako su bolje pečeni i sočniji.