Kako ispeći jabuke u pećnici ukusno

Dragi čitatelji, danas na blogu želim vam ponuditi recepte za pečene jabuke. Nedavno smo razgovarali o prednostima takvih jabuka. Detaljnije možete pročitati u članku Baked jabuke - izbor zdrave osobe. Recepti za ovu poslasticu nisam dao. Danas, Natalya Litvishko, domaćica bloga O novcu i ne samo, podijelit će njezine recepte i tajne kuhanja ukusnih pečenih jabuka.

Dobar dan, dragi prijatelji! Razgovarajmo o tome kako preinačiti naš jelovnik uz pomoć jabuka koje peku u pećnici. Postoje mnogi recepti za pečenje jabuka - s punjenjem, u tijestu... Što odabrati? Ispričat ću vam o vlastitom iskustvu i podijeliti preporuke za njihovu pripremu. No, prvo - malo o prednostima ovog jela.

Energetska i nutritivna vrijednost pečenih jabuka

Kalorijski sadržaj pečenih jabuka bez punjenja je nizak - 45-60 kcal na 100 g. Stoga je ovo jelo pogodno za one koji su na dijeti ili žele zadržati svoj oblik.

Pečene jabuke s nadjevom ili u tijestu povremeno povećavaju sadržaj kalorija. Prednost takvih slastica je u tome što su one ipak prirodne i mnogo korisnije od komercijalnih kolača.

Prednosti pečenih jabuka

Korisnost pečenih jabuka određena je sadržajem vitamina u njima - to su svi vitamini skupine B, A, C, E, H, PP, mikro i makro elementi - kalij, natrij, fosfor, željezo, bakar, mangan, bor i drugi.

Kod pečenih jabuka zbog isparavanja tekućine povećava se koncentracija korisnih tvari na početnu masu proizvoda.

Također, pečene jabuke imaju slijedeća korisna svojstva:

  • dobro se apsorbira u tijelu;
  • ojačati krvne žile, povećati imunitet, pomoći u borbi protiv nedostatka vitamina;
  • smanjenje kolesterola;
  • imaju blagi diuretik i laksativni učinak;
  • blagotvorno djeluju na crijeva. Za crijeva, ima više koristi ako je jabuka jede s kore;
  • pektini sadržani u jabukama imaju baktericidno djelovanje;
  • s niskim hemoglobinom - nezamjenjiv proizvod za njegovo povećanje;
  • antioksidanti koji se nalaze u jabukama usporavaju starenje tijela;
  • dnevna konzumacija svježe i pečene jabuke smanjuje rizik od raka i razvoja tumora;
  • redovita prisutnost u prehrani pečenih jabuka normalizira jetru;
  • zbog blagotvornog djelovanja na sve životne cikluse tijela, možete preporučiti pečene jabuke trudnicama i dojiljama.

Šteta i kontraindikacije

Nema štete od jedenja pečenih jabuka. Evo nekih upozorenja za osobe s zdravstvenim problemima.

Potrebno je pažljivo konzumirati jabuke za one koji imaju alergije na hranu.

Pečene jabuke kontraindicirane su u razdoblju akutnog čira u želucu i dvanaesniku.

Osobe koje pate od urolitijaze pečene jabuke mogu se jesti u malim količinama. Ali ovaj savjet vrijedi za sve nas. Bilo koji proizvod će biti koristan i ne štetan ako se konzumira razumno.

Kako ispeći jabuke u pećnici - moje preporuke

Za pečenje s punjenjem bolje je uzeti srednje ili velike jabuke sa slatkim i kiselim gustim mesom. Na pečenje da biste dobili jabuke, možete koristiti bilo koju vrstu.

Vrijeme pečenja i temperatura

Koliko pečenih jabuka u pećnici i na kojoj temperaturi? Nikada ne uzimajte zdravo za gotovo vrijeme naznačeno u receptu za pečenje. Ovisno o raznovrsnosti jabuka, njihovoj veličini, količini, snazi ​​peći, pa čak i starosti, vrijeme pečenja bit će drugačije.

Postavite temperaturu nešto nižu od one naznačene u receptu (u nastavku u svakom receptu govorim o ovom trenutku). Nikad nije kasno za dodavanje. I zbog visoke temperature, jabuke mogu puknuti.

Posuđe za pečenje

Za pečenje jabuka možete koristiti stakleno ili keramičko posuđe otporno na toplinu, metalne posude ili silikonske kalupe.

Priprema jabuka za pečenje

Priprema jabuka za pečenje je uvijek ista - prvo morate temeljito oprati jabuke pod tekućom vodom. Ako su jabuke ostatak voska, onda morate oprati u vrućoj vodi. Jabuke možete utrljati spužvom, pokušavajući ne oštetiti kožu.

Jabuke možete peći s punjenjem na različite načine - cijele i prepolovljene, s poklopcem ili bez njega.

Cjelokupne jabuke s vrlo debelom kožom potrebno je prskati oko stabljike čačkalicom na nekoliko mjesta, inače se mogu zagrijavati.

Za pečenje bez poklopca potrebno je napraviti poprečni presjek na pola dubine jabuke sa strane stabljike. Zatim izrežite jabuku s jednog na drugi usjek, stavljajući nož u kutiju jabuke. Takva jednostavna operacija olakšat će odabir pulpe jabuke u obliku depresije.

Za pečenje s poklopcem, potrebno je rezati vrh jabuke pomoću stabljike, posebnom nožem ili čajnom žličicom odabrati sredinu jabuke, nastalu prazninu napuniti nadevom, odrezati na mjesto i pričvrstiti s dvije čačkalice.

Za pecenje jabuke na polovice, potrebno ju je odrezati po duljini, pa žlicom pažljivo odabrati kutije za sjeme i pulpu oko njih. Rezultirajući "brodovi" ispunjavaju se punjenjem.

Pokušajte ne oštetiti cjelovitost jabuke u njenom donjem dijelu, tako da sok nastao tijekom pečenja ne pobjegne kroz rez.

Ne stavljajte puno šećera u punjenje. Jabuke će dati puno soka. Optimalno - nešto više od pola žličice za jednu jabuku srednje veličine.

Recept za jabuke pečene u pećnici

Kako u potpunosti ispeći jabuke u pećnici? Priprema jabuka. Nemojte uklanjati drvo. Oko stabljike napravite nekoliko uboda čačkalicom, stavite jabuke u formu i pošaljite ih u prethodno zagrijanu pećnicu. Temperatura - ne manje od 180 ° C, vrijeme pečenja - 10-25 minuta, ovisno o broju jabuka i stupnju pečenja.

Možete ispeći u drugo stanje:

  • pečeni na vrhu i lagano hrskavi unutra;
  • pečeni u cijelosti;
  • Pecite dok se ne formira svjetlo rumenilo.

Pečene jabuke s punjenjem

Radni koraci za sve recepte ispunjene jabukom su isti.

Od cijele jabuke odabrati jezgru, kora se ne reže. Nastalom žlijebu dodajte punjenje. Stavite jabuke na plahtu, nauljene. Šaljite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 15-20 minuta.

Spremnost provjeriti jabuke s čačkalicom. Trebala bi lako ući u jabuku. Voće je potrebno probiti odozgo, a ne sa strane, tako da sok ne teče.

Možete napraviti razne plombe za pečene jabuke. Razmotrite različite mogućnosti i načine izrade takvih ispuna.

Pečene jabuke sa šećerom i cimetom

Prije punjenja jabuke, pomiješajte šećer s cimetom. Dodajte cimet na okus.

S medom

Svakoj jabuci dodajte pola ili punu žlicu meda. Morate se usredotočiti na veličinu jabuka i iskop. Sve jabuke s medom najbolje se rade s poklopcem.

S medom, cimetom i grožđicama

Pulpa odaberite više kako biste povećali količinu punjenja. U svaku jabuku stavite med, oprano grožđe bez koštica i prstohvat cimeta. Jabuke pripremljene prema ovom receptu, pomažu da se dobro nosite s kašljem.

S medom i orasima

Orašasti plodovi mogu se uzimati s orasima, lješnjacima, indijskim oraščićima - među kojima možete birati. Za to su manje pogodni kikiriki. Grind s valjaka, valjanje kroz ručnik. Izmiješati s medom. Punjenje raspadalo na jabuke.

S karamelom

Obični meki karamel učinit će da je okus jabuka jedinstven. Možete uzeti uobičajene voćne jastučiće. Stavite jednu ili dvije karamele u pripremljene jabuke.

S džemom

Rasporedite džem u jabuke, bez sjemena ili džem. Za gušću konzistenciju punjenja dodajte malo krumpirovog škroba. List za pečenje ležao je papir za pečenje.

S vanilijom

Šećer pomiješan s vanilijom. Kuham šećer unaprijed. Na 200 grama šećera, dodajte jedan gram vanilina i dobro promiješajte. Možete povećati ili smanjiti količinu vanilije po želji.

S osušenim voćem

Uzmite suhe marelice, grožđice bez sjemena, suhe šljive, sortirajte, dobro operite i ulijte toplu vodu. Ostavite stajati dvadeset minuta. Odaberite kosti orezati.

Prođite kroz sve sušeno voće i malu količinu odabrane pulpe jabuka bez kože i posude za sjeme kroz mlin za meso, dobro promiješajte smjesu i napunite pripremljene jabuke njime.

Količina sušenog voća ovisi o veličini sušenog voća i veličini jabuka. Nastavi s izračunom: jedna jabuka za suhe šljive i suhe marelice, nekoliko komada grožđica.

Pecite u pećnici na limu za pečenje, prekriven komadom pergamentnog papira.

Spremni za posluživanje jabuka s medom.

Sa svježim ili smrznutim bobicama

Svježe bobice, isperite, osušite. Smrznuto - smjestite odmah. Dodajte malo šećera. Pecite na papiru za pecenje.

Dobro za pečenje s jabukama, košticama višnje, malinama, jagodama. Za kiselo bobice povećati količinu šećera.

S kondenziranim mlijekom

Kao iu svim prethodnim receptima, važno je ne pretjerivati. Inače će mlijeko istjecati iz jabuke i početi gorjeti na listu.

Pečene jabuke s svježim sirom. Recept s fotografijama

Jabuke koje se peku sa svježim sirom su ukusne i tople i hladne.

Za osam srednjih jabuka potrebno je uzeti 200 g svježeg sira, šećera po okusu, jednog žumanjaka.

Za kuhanje, kupite svoju omiljenu marku svježeg sira ili rustikalni. Sirovu sirovinu možete samljeti kroz sito ili reciklirati u miješalici. Uzimam rustikalni svježi sir, ne melje ga unaprijed. Dovoljno je da žlicom utrlja žlicu u procesu miješanja sa šećerom i jajima.

Nemojte guliti jabuke! Pripremite jabuke u jednoj od mogućnosti, odabirom više pulpe nego samo za pečene jabuke. Trebate dobiti dobru jamicu.

Skuta pomiješajte sa šećerom i žumanjkom.

Masti i kiseli sir su različiti. Bolje je dodavati šećer svježi sir postupno, kušati, a tek onda dodati žumance.

Za ovaj recept možete također koristiti različite varijacije punjenja, dodajte jedan od sljedećih sastojaka u sirinu:

  • cimeta;
  • vanilin;
  • grožđice (tada treba smanjiti količinu šećera);
  • kandirano voće (uopće ne dodavati šećer);
  • sjeckani marmelada (ne dodavati šećer).

U pripremljene jabuke rasporedite nadev, lagano nabijte žlicom. Razina punjenja ne smije biti veća od rezanja jabuke.

Stavite jabuke na plahtu, pošaljite ih u pećnicu. Posudu možete lagano podmazati maslacem, ali to nije obavezno.

Izvadite gotove jabuke s plahta. Poslužite uz jogurt, kiselo vrhnje.

Nudimo gledati video o tome kako kuhati jabuke s punjenjem svježeg sira.

Jabuke pečene u tijestu

Prvo morate napraviti tijesto za svoj omiljeni recept ili kupiti gotov kvasac, kvasac. Za vas, moji recepti za jabuke pečeni u tijestu s korak po korak fotografijama.

Pripremite jabuke - operite, ogulite, izrežite srca sjemenkama, odaberite meso kako biste oblikovali udubljenja.

Razvaljajte tijesto. Kvasac - u okruglim kolačima prilično velikog promjera, kvasac - na kvadratima. Debljina tijesta ovisi o vašim željama. Volim da je test dosta.

Pripremljene jabuke stavite na torte, stavite šećer u udubljenja.

Također za punjenje jabuka u tijestu, možete koristiti sve iste proizvode kao i za pečene jabuke.

Nakon toga, nježno podignite i zapečatite rubove kolača oko jabuke, pokušavajući ne razderati tijesto. Kvasac tijesto je dobro ide na nabore, kao na slici. Ostavite izlaz za paru. Veličina rupe treba biti takva da je jabuka u vrećici tijesta.

Premjestite jabuke u tijesto na pladanj za pečenje, lagano nauljen.

Dopustite proizvodima da stoje na toplom mjestu. Ne određujem vrijeme. Ovisi o sobnoj temperaturi. Događa se da je 10-15 minuta dovoljno, a drugi put 20 nije dovoljno.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 ° C tijekom 20-25 minuta. Zapamtite da sam pisao o temperaturi iznad! Ne otvarajte pećnicu prvih 10 minuta.

Temperatura i vrijeme su izračunati za 8 jabuka srednje veličine i oko 600 g običnog tijesta od kvasca pripremljenog prema metodi spužve.

Za pripremu 8 jabuka i 500 g tijesta od lisnatog kvasca vrijeme se približno smanjuje za pet minuta.

Spremne jabuke uklonite s plahta vrućom lopaticom.

Pokušajte, eksperimentirajte, potražite svoju verziju. I uživajte u kreativnom procesu u kuhinji! Sretno svima nama!

Zahvaljujem Natashi na svim ukusnim receptima za pečene jabuke u pećnici. Sada kada je sve hladnije, vrijeme je da stvorite toplu, ugodnu atmosferu kod kuće i razmazite se tako vrućim, mirisnim desertima. Ove godine smo imali mnogo jabuka. Ne tako dugo da su pohranjeni. I često ih pečemo. Jednostavno, jednostavno, ukusno i vrlo ukusno. Također uvijek uzimam različite ispune. Ali ja volim najjednostavnije jabuke sa šećerom. Molim te sebe i svoje najmilije.

A za raspoloženje će se oglasiti pjesma Rose Rymbaeve "Ljubav je došla".

Pečene jabuke u pećnici

Kako je sve to isto ukusno - nježno meso pečene jabuke eksplodira u ustima s milijun svijetlih mrlja, daje osjećaj slavlja i vatrometa, donosi note slatkoće i kiselosti, lakoće i zasićenja, bestežinskog stanja i izrazitog okusa sreće!

Čak i vrlo ukusne jabuke, samo pokupljene s drveta, mogu se dosađivati. Zatim se spaljuju pečene jabuke u pećnici - svakodnevno dijetalno jelo ili elegantna svečana poslastica, ovisno o tome koje sastojke uključite u recept i kako ste je poslužili. Magic Food se okupio za zbirku recepata: od jednostavno kuhane jabuke do složene pite, ali počet ću s općim načelima kuhanja.

Teorija pitanja

Cijeli ili komadići?

Tradicionalno pečene jabuke punjene punjenjem, cijele. Da biste to učinili, odrezati vrh voća, s posebnim nožem srce je uklonjeno, a punjenje je legao u rupu oko 3 cm širine. Međutim, ova metoda nije jedina. Jabuke su umotane u tijesto (jabuke su u tijestu), izrezane na kriške ili kriške i pečene, posute šećerom i začinima, uključene u pitu od jabuka - cijele, a ne narezane na kriške ili na drugi način.

O punjenju i umacima

Recepti za pečene jabuke su razni desertni i snack ispuni. Najpopularniji su šećer, orašasti plodovi, osobito orahe, grožđice i cimet. Mljeveno meso za pečene jabuke može uključivati ​​gotovo sve suho voće, bobice, đumbir, vanilu, muškatni oraščić, zvjezdasti anis, karanfilić. Rajski plodovi su punjeni svježim sirom i rižom, zobenim brašnom, bundeve i limunom. Prije nego što pošaljete u pećnicu, stavite na nadjev nekoliko grašak maslac. Preliveni tekućim medom, javorovim sirupom, limunovim sokom, preljevom, umacima. Poslužuje se s kuglama sladoleda, s vrhnjem, džemom.

Ponekad u receptima postoji naputak kuhanja jabuka s vodom, što ih sprječava da gori. Rezultat su pečene jabuke u vlastitom umaku: voda pomiješana sa sokom i rastopljenim maslacem. Umak iz posude za pečenje koristi se za sipanje gotovih jabuka prilikom posluživanja.

Koje jabuke su dobre za kuhanje u pećnici?

Svako voće je moguće ispeći, ali jesenske sorte su bolje (imaju tvrdu koru, neće se raspasti), srednje veličine, jer se veće peku duže. Solidne Antonovka i Granny Smith, Simirenko i McIntosh jednako su dobre - ključna riječ ovdje je "čvrsta", zadržavaju svoj oblik kada se peku. Također se Peel može ukloniti prije kuhanja ili poslije.

Više savjeta:

  1. Oljuštene jabuke ili, u našem slučaju, s jezgrom, potamnite, pospite ih limunovim sokom ili kuhajte odmah.
  2. Stvari nisu jako zategnute, ostavite 1 cm na vrhu tako da punjenje ne istječe. Otprilike ista debljina jabuke (1,5 cm) trebala bi biti "dna".
  3. Gotove jabuke lako se probode nožem. Jabuke ravno iz pećnice su vrlo vruće, neka ih ohladi!
  4. Ne ostavljajte na stolu uneseni desert - stavite ga u hladnjak. Tamo će normalno stajati 2-3 dana.

Pečene jabuke - recepti za svačiji ukus

Jednostavno pečena jabuka u pećnici

Počnimo s osnovama - samo jabuka, samo pečena. Bez prefinjenosti, ali kako elegantno!

  • 2-3 jabuke;
  • opcionalno - šećer, med, orašasti plodovi, kandirano voće, grožđice, maslac, kiselo vrhnje.

Kako kuhati pečene jabuke s punjenjem

Moje jabuke, jezgra je vrlo pažljivo uklonjena, napravimo uski kriški oblik, uklanjajući sjeme, ali ne pretvarajući jabuku u "šalicu".

Stavimo u posudu za pečenje i napunimo je sušenim voćem, šećerom, dodamo malo kisele vrhnja ili maslac. Usredotočite se na svoj ukus. Ne volim med kao drugu violinu, prepoznajem ga samo u svom prirodnom obliku, ali djeca ga naprotiv obožavaju kada se jabuke natapaju posebnim mednim okusom. Mrzim mokre grožđice, a moj muž, po mom mišljenju, jede jabuke iz pećnice samo zato što u njima ima mnogo sušenog grožđa. Ne volim orahe, po mom mišljenju, daju jelu dodatnu hrapavost, ali nećakinja pita za jabuke s lješnjacima - s tim će oraha pojesti sve. Općenito, morate se usredotočiti na svoj ukus i preferencije onih za koje pripremate desert.

U pećnici pečemo jabuke, zagrijavamo na 180 stupnjeva, oko 30 minuta.

Pečene jabuke u pećnici s medom

Jabuke su zanimljive jer uvijek žele eksperimentirati. Za mljeveno meso, med i orašasti plodovi često su često - ova se opcija smatra klasičnom (jabuke pečene s medom temelj su svih punjenih plodova jabuka). Međutim, nitko ne zabranjuje dodavanje desetak sastojaka, među kojima mogu biti kandirano voće, sušeno voće i alkohol. Ako je “buket” izumljen prvi put, samo se radujete rezultatu: što se dogodilo ovaj put?

  • 2 jaka jaka jabuka;
  • 2 žlice. žlice kandirane trešnje;
  • 2 žlice. žlica kašu;
  • oraščić;
  • vapna;
  • 1/3 žličice mljevenog cimeta;
  • 1 tbsp. žlicu Madeire i prirodni med (bolje od tekućine);
  • preljev karamela.
  1. Slatku trešnju odrežite na male komadiće, usitnite indijski oraščić, trljajte muškatni oraščić na finom rende.
  2. Sastojke za punjenje stavljamo u zdjelu za salatu, sipamo medom i madeirom, dodamo cimetov prah. Dobro promiješati i ostaviti pola sata kako bi višnja bila natopljena alkoholom.
  3. Moje jabuke i nježno, kako ne bi ispucale koru, izrezali su stabljiku. Istrljajte žličicu sjemena s jezgrom, pospite jabučnu pulpu sokom od limete kako se ne bi potamnila.
  4. Napunite jabuke mješavinom trešnje.
  5. Izlažemo plijesni otporne na toplinu s pergamentnim papirom za pečenje, a zatim u njih stavimo punjene jabuke.
  6. Peći ćemo oko pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. S vremena na vrijeme kontroliramo cjelovitost kože: čim počne pucati, pečene jabuke s mednim punjenjem su spremne.
  7. Neka se desert malo ohladi, a zatim ga stavi na a la carte tanjure i na njega prelijemo preljev karamele. Da biste osjenčali okus pečenih jabuka, možete ih poslužiti s lopaticom sladoleda od vanilije.

Pečeni kolači od jabuka

  • 3 jabuke;
  • 100 ml mlijeka;
  • 1 žličica kakao;
  • 1 žličica škrob;
  • 1 žumanjak;
  • 1/3 tsp cimeta;
  • 3 žlice. l. šećer;
  • 30 g maslaca.

Kako napraviti pečene jabuke "brodovi"

Moje jabuke i rezati na pola po dužini - trebali biste imati dva identična dijela. Izvadimo sjeme i pregrade, raširimo na lim za pečenje. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 15 minuta.

Tijekom tog vremena, pomiješajte škrob sa šećerom, cimetom, kakaoom i škrobom, dodajte žumance i prelijte vrućim mlijekom. Dodajte ulje, promiješajte i pustite da proključa.
Obrazac uzmemo s jabukama, napunimo vrhnjem i pecemo još 10 minuta.

Jabuke, pečene sa svježim sirom, u pećnici

Ali to je omiljena mlađa kćerka - iznimno je skeptična prema svježem siru, ali njezina luda majka smatra ovaj fermentirani mliječni proizvod kao građevni materijal rastućeg organizma, pa pronalazi sve rupe i ide na najnevjerojatnije trikove, samo da u dijete ugura žlicu svježeg sira.

  • 3 jabuke;
  • 100 g svježeg sira;
  • 2 žlice. l. grožđice;
  • 2 žlice. l. šećer;
  • 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
  • vanilin na vrhu noža.

Kako kuhati pečene jabuke, punjene svježim sirom

Moje jabuke, uklonite jezgru, pokušavajući ne prorezati voće kroz - morate dobiti neku vrstu "šalice". Ako vam se sviđa kombinacija svježeg sira i jabuka s marginom za mliječni proizvod, slobodno izrežite veću „šalicu“ i povećajte količinu svježeg sira u receptu.

Pomiješamo svježi sir s kiselim vrhnjem, dodamo šećer, grožđice i vanilin (ili možda imate prirodnu vanilu u posudama? Bilo bi sjajno!). Ako sir nije jako masno ili suho, preporučujem da povećate količinu kiselog vrhnja.

Dobivenu masu napunite jabukom, stavite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecemo 25-30 minuta.

Pečene jabuke u pećnici s cimetom

Iskusne kućanice znaju da su jabuke vrlo cimet, s cimetom dobivaju najukusnije pite od jabuka. Ako stavljate jabuke s cimetovim šećerom (cimetov prah pomiješan sa šećerom), možete s orašastim plodovima, a zatim sipati ukusan umak - užitak je neizbježan i neizbježan. Recept dopušta varijacije - pečenje u komadiću jabuke u pećnici, posuto cimetom i šećerom.

  • 2 jabuke;
  • 2 žlice šećera;
  • 2 žlice cimeta;
  • 1 žličica oraščić;
  • 20 g maslaca;
  • umak ili preljev.

Punite jabuke sa šećerom, pomiješane s cimetom i muškatnim oraščićem. Odozgo polažemo mljeveno meso s komadom maslaca. Pecite u pećnici dok ne skuhate.

Tijesto od jabuka kuhano u pećnici

  • oko 5-6 jabuka;
  • 2-3 čl. l. gusti crveni džem (trešnja, ribiz, šljiva);
  • 100 g visokokvalitetnog maslaca;
  • prstohvat soli;
  • 100 g šećera u prahu;
  • 200 g brašna.

Kako ispeći jabuku u tijestu

  1. Sladoled usitnite s prahom, solju i brašnom - usitnite brzo i fino. Koristim usluge prehrambenog procesora, ali dva noža također dobro rade s ovim poslom.
  2. Prikupljamo tijesto u kuglu, a zatim je dijelimo na 5-6 dijelova (ovisno o broju jabuka), zamotamo u foliju i stavimo u hladnjak na 15-20 minuta.
  3. U ovom trenutku peremo i čistimo jabuke, uklanjamo jezgru i to činimo sa strane nasuprot ručke (neka ostane - ljepša s njom!). Unutar svake jabuke stavili smo mali džem.
  4. Izvadimo tijesto (po jednu kuglu po jednu), uvaljamo ga u okrugli sloj i umotamo u njega jabuku, počevši od strane "rupe" s džemom. Možda ćete imati vrlo velike plodove - onda možete jednostavno napraviti "tanjur", u kojem ćete staviti jabuku. Još više mi se sviđa - jedem tri porcije odjednom, zabavlja me iluzija da je u njima malo tijesta, malo!
  5. Jabuke u tijestu polažu u posudu za pečenje i šalju u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko pola sata.

Gotovo! Ukusna, nevjerojatno ukusna u obliku topline (s lopaticom sladoleda - progutajte jezik!), Nevjerojatno, nevjerojatno svjež i sočan u hladnom obliku (sa šlagom - prodat ćete svoju domovinu!).

Dvaput pečena jabuka u pećnici

Divan i nježan desert, koji nije sramota poslužiti na svečanom stolu - ne samo da izgleda nevjerojatno, već je i čarobno po ukusu!

  • 6 jabuka;
  • pola limuna;
  • 50 ml kreme;
  • šaku oraha;
  • 2 žlice. l. šećer;
  • 1 žumanjak;
  • 2 štapića cimeta.

Kako kuhati jabuke pečene dva puta u pećnici

  1. 4 jabuke su oguljene i izrezane na pola. Preporučujem ostavljanje "repa" na gornjoj polovici jabuke - tako da će jabuka izgledati mnogo originalnije i zabavnije.
  2. Jezgru izvlačimo posebnom žlicom ili oštrim nožem - pobrinite se da zajedno s kutijom za sjeme uklonite membrane (vrlo je neugodno kada se u nježnoj pulpi pečenih jabuka nalaze tvrde pregrade).
  3. Kombinirajte polovice, stavite jabuke u posudu za pečenje. Dodajte malo vode (ne bi trebalo da zatvarate plodove više od 1 cm) i stavite jabuke u prethodno zagrijanu pećnicu od 200 stupnjeva pola sata.
  4. Preostale dvije jabuke su moje, očišćene od kože, uklonite jezgru i utrljajte na srednji rende. Pomiješajte sa šećerom, žumanjkom i kremom, dodajte sok i polet limuna. Punjenje je spremno.
  5. Iz pećnice izvlačimo jabuke, otvaramo ih i stavljamo donju polovicu u obroke koji služe za pečenje u pećnici. Ako vi (poput mene) još nemate takvu "sreću", možete foliju nekoliko puta presaviti i od nje napraviti prstenove željenog promjera.
  6. Napunite prsten do vrha prstena, pokrijte ga poklopcem s vrha jabuke i stavite u istu posudu za pečenje. Zatim, stavite palice od cimeta i pecite još pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva. Povremeno uzimamo oblik iz pećnice i sipamo dobiveni sok.

Ukusno, toplo i hladno. Poslužite, pospite pečenim i isjeckanim orasima. Nevjerojatno ukusna uz kremu sladoleda od vanilije.

Pita s pečenim jabukama i čokoladnim punjenjem

  • 2 jaja;
  • 1 šalicu kiselog vrhnja;
  • 2 žlice. l. maslac;
  • 1 šalicu šećera;
  • 1 žličica soda;
  • 1/3 tsp sol;
  • Brašna od 1,5 šalice;
  • 5-7 malih jabuka;
  • 1 čokolada;
  • 3 žlice. l. vrhnje;
  • 100 g kolača;
  • 1/2 tsp cimet.

Pita s pečenim jabukama u pećnici

  1. Prije svega, oprati voće i očistiti ih od kože. Ako nisu jako stabilni "stoje" na stolu, vrijedno je rezanje nekoliko jabuka s dna. Uz pomoć posebnog noža potrebno je ukloniti jezgru, ukloniti sve kosti i filmove iz jabuke.
  2. Pripremite posudu za pečenje - pokrijemo je papirom, a ako ne vjerujemo u kvalitetu pergamenta, lagano je podmažite maslacem.
  3. Izlažemo, točnije, izlažemo jabuke - ravnomjerno ih raspoređujemo po obliku.
  4. Razdvajamo kolačiće na male komadiće, apsolutno male. Čokolada razbiti na komadiće, dodati vrhnje, utopiti u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji, sipati u kolačiće, dodati cimet i temeljito promiješati.
  5. Dobivene mase punjene jabuke.
  6. Kuhanje tijesta. Bičite šećer i jaja, dodajte rastopljeni maslac. Posebno pomiješajte kiselo vrhnje, sol i sok, dodajte masu jaja. Prosijati brašno, miješati dok ne postane glatko.
  7. Nastalim tijestom prelijte jabuke i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva najmanje sat vremena. Provjera spremnosti s čačkalicom - pobrinite se da ona probije tijesto, a ne jabuke. Zbog vlažnosti jabuka, kolač se peče duže nego inače, imajte to na umu!

Odrezati kolač na porcije, pokušati držati nož kako bi se rezati jabuku na pola (voće je dobro pogoditi na tuberkule ispod tijesta) - onda na rez dobiti ćete izvanrednu ljepotu: žućkasto kiselo vrhnje, bijele jabuke, tamne čokolade.

O prednostima

Neću nabrajati vitamine i elemente periodnog sustava periodne tablice s kojima je jabuka bogata - dosadna je i nezanimljiva, i svi znaju da samo košara s voćem može biti korisnija od ovog voća. Oni očiste tijelo, napune ga korisnošću, uklone kolesterol, ojačaju imunološki sustav - sve to i hrpa drugih prednosti jabuku pretvara u nezamjenjiv dio zdrave prehrane, ali, po mom mišljenju, to nije glavna stvar.

To je ukusno. Samo okus-ali-e, i to govori sve! Malo je vjerojatno da ćete beskrajno žvakati, primjerice, korijen peršina samo zato što je koristan. Ali jabuke se mogu jesti - i gotovo zauvijek. Konačna se određuje isključivo onog trenutka kada se završi zaliha jabuke u kući. Crvena i zelena, žuta i narančasta, male i velike, napete i meke, kisele i slatke, sočne i mesnate - izbor opcija koje jabuka ima je toliko velika da možete ugoditi svima.

Kažu da je u pečenom obliku ovo voće puno bolje apsorbirano u tijelu. Potpuno vjerujem da heroj dana nakon pečenja dobiva priliku za poboljšanje metaboličkih procesa, ubrzava uklanjanje svih smeća iz crijeva i blagotvorno djeluje na kožu.

Oni također kažu da uz redovitu uporabu pečenih jabuka postoji određena prilika da se smrša - kalij, koji “živi” u velikim količinama u ovom proizvodu, uspješno bori natrij koji zadržava vlagu u potkožnoj masnoći. U isto vrijeme, 100 g pečene jabuke skriva samo 47 kcal. Budalasto, naravno, ali još uvijek lijepo! Živela jabuka!

Pečene jabuke u pećnici: recepti s fotografijama

Svježe voće normalizira rad probavnih organa, smanjuje kolesterol i potiče gubitak težine. U pečenom obliku, jabuke dobivaju dodatne pogodnosti, tako da je ovo jelo neophodno osobama s intestinalnim, krvnim, srčanim problemima, kao i za dojilje koje trebaju dodatne vitamine.

Kako ispeći jabuke u pećnici

Idealno za pečenje su voćne sorte Antonovka i Simirenko. Kako ispeći jabuke u pećnici? U početku se odabiru plodovi iste veličine i težine, koji se moraju pažljivo oprati spužvom kako bi se riješio voska. U svakom koritu pažljivo se izrađuje uska rupa promjera oko 1,5 cm, koja se uvijek skida zajedno sa sjemenkama, a "dno" ploda ostaje netaknuto.

Kada se jabuke pripremaju, morate odlučiti kako ih popuniti. Najlakše je koristiti šećer ili med. Koristite žličicu za sipanje slatkog proizvoda u rupu, ostavljajući 0,5-1 cm slobodno do vrha, tako da tijekom pečenja punjenje neće istjecati. Dalje, punjeno voće stavite na lim za pečenje prekriven folijom / pergamentom i pošaljite desert u pećnicu.

Koliko treba ispeći

Za pripremu deserta često se koriste plodovi srednje ili velike veličine. Koliko je u ovom slučaju potrebno peći jabuke u pećnici? Što više voća, to duže trebate kuhati. Dakle, s prosječnim temperaturnim režimom, krupni plodovi peku se oko pola sata, a male jabuke ne trebaju više od 15 minuta. Gotovo jelo ima prekrasnu jantarnu boju, koža ploda postaje crvena.

Na kojoj temperaturi

Ako pećnicu previše zagrijete, jabuke će se brzo osušiti, a ako je temperatura nedovoljna, neće se peći u sredini. Da biste stvorili najpovoljnije uvjete za voće, stavite zdjelu vode na dno pećnice - to će spriječiti dehidraciju voća. Na kojoj temperaturi peći jabuke? Da biste dobili ukusan, sočan desert, treba ga kuhati na 180-200 stupnjeva 30-40 minuta. Gotovo jelo se širi na široku ravnu ploču, posuto ribanom čokoladom ili šećerom u prahu.

Pečene jabuke u pećnici - recept s fotografijama

Ovaj desert nije samo ukusan, nego i iznimno koristan: pečeni plodovi pomažu ukloniti toksine, povećati imunitet, poboljšati metabolizam, smanjiti broj kolesterola u krvi. Jabuke pečene u pećnici - idealan doručak ili užina za pacijente s pankreatitisom i gastritisom. Osim toga, ovo jelo treba uključiti u prehranu za sve one koji se brinu za svoje zdravlje. U nastavku su opisane različite mogućnosti pripreme deserta, među kojima možete odabrati najbolji recept za pečenje jabuka u pećnici.

S medom

Jabuke pečene s medom nisu samo poslastica, već i sredstvo za podizanje imuniteta, normalizirajući rad organa za probavni trakt. Vrijedno je dodati cimet, koji će okus deserta učiniti vrlo izražajnim i ukusnim. Prije pripremanja voća, uklonite sav vosak s površine koja se koristi za prodaju voća. Ispod je detaljan opis i fotografija kako peći jabuke u pećnici s medom.

  • limun;
  • zelene jabuke srednje veličine - 5 kom.
  • mljeveni cimet - ½ tsp;
  • tekući med - 5 žličica.
  1. Voće temeljito ogulite, sredinu uklonite vrhom ljušture ili običnim nožem.
  2. Mjesto unutar svakog fetusa 1 žličica. med i malo cimeta.
  3. Odrežite limunovu sok od limuna, dobro ga utrljajte i poprskajte punjene jabuke dobivenim čipsom.
  4. Stavite pripremljeni plod na čelični lim, ulijte 100 ml vode na dno.
  5. Jelo trebate peći oko pola sata na 200 stupnjeva.

S bundevom

Suvremeni životni ritam domaćicama ne dopušta kuhati ukusne slastice - za to jednostavno nemaju dovoljno vremena i energije. Najbolja opcija za liječenje čaja je jelo brze hrane koje ne zahtijeva veliku količinu hrane. Bundeva s jabukama, pečena u pećnici, kriške u potpunosti zadovoljavaju ove zahtjeve. Osim toga, vrlo je korisno za tijelo. Kako napraviti ukusan desert iz bundeve-jabuke?

  • jabuke slatke i kisele - 0,5 kg;
  • pulpa od bundeve - 0,5 kg;
  • šećer razreda 1 - 1 tbsp.
  1. Izrežite bundeve u srednje dijelove.
  2. Jabuke oguliti, ukloniti sredinu. Nakon što ste ih razrezali lobulama.
  3. Kombinirajte zdrobljene proizvode, pospite šećerom i stavite na posudu za pečenje prekrivenu folijom.
  4. Pokrijte sastojke s vrhom folije, zakopčavajući rubove.
  5. Pečene jabuke bit će spremne nakon 20 minuta na temperaturi pećnice od 200 stupnjeva.
  6. Poslužite jelo, posuto nasjeckanim orasima.

S lisnatim tijestom

Ako volite pite od voća, svakako ih cijenite. Pečene jabuke u tijestu nisu samo vrlo ukusne i sočne, već imaju i originalan, jedinstven izgled. Nije teško pripremiti takvo jelo, ali morate pokušati stvoriti prekrasan pogled. Gotovo tijesto se po želji posipa šećerom u prahu. Kako napraviti pečene jabuke u pećnici?

  • jaje;
  • matice (po izboru);
  • med - 1 tbsp. l.
  • Antonovka jabuke - 4 kom.
  • lisnato tijesto - 1 pakiranje.
  1. Pripremite voće: uklonite sredinu, oslobodite ih iz kože.
  2. Sečene oraščiće, kombinirati s tekućim medom.
  3. Napunite dobivenu masu voća.
  4. Testo odmotati na čistom radnom stolu. Podijelite ga na četiri dijela (jednake veličine).
  5. U središtu svakog kvadrata stavite jabuku (u cijelosti). Spojite uglove tijesta na vrhu voća, čvrsto ih podesite, formirajući vrećicu.
  6. Podmažite svaki proizvod tučenim jajem, pošaljite ga u pećnicu 20 minuta na 180 stupnjeva.

Uz svježi sir

Ovo jelo je među dijetnim, čak pogodno za hranjenje malog djeteta. Pečene jabuke s svježim sirom u pećnici treba nadopuniti grožđicama, a desert će postati ne samo ukusnije nego i zdravije. Vrijeme pečenja deserta može varirati ovisno o veličini ploda i temperaturnim uvjetima. Liječnici savjetuju uključivanje hrane u prehranu bolesnika s vaskularnim i probavnim smetnjama. Ispod je detaljan opis i fotografija kako kuhati voće pečeno sa svježim sirom.

  • vrhnje - 1 tbsp. l.
  • svježi sir - 100 g;
  • šećer - 2 žlice. l.
  • grožđice - 2 žlice. l.
  1. Miješajte šećer s kiselim vrhnjem, svježim sirom, grožđicama.
  2. Očistite plodove od prljavštine, uklonite ih iz sredine.
  3. Napunite rupu punjenjem svježeg sira.
  4. Stavite punjenu hranu na lim za pečenje, ulijte malo vode kako biste spriječili isušivanje posude.
  5. Pečeno voće će biti spremno nakon 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Sa šećerom

Sočan, prirodan okus ploda sačuvan je i nakon pečenja. Tako da sok ne istječe iz voća, iskusni kuhari savjetuju da ih omotate folijom. Jabuke koje se peku u pećnici sa šećerom poslužit će kao prekrasan, ukusan i zdrav obrok. Ovo jelo vrijedi kuhati za malu djecu kako bi podržali njihov imunološki sustav i razmazili ih slatkim poslasticama. Slijedi jednostavan recept za desert.

  • šećer - 3 žličice;
  • jabuke - 3 kom.
  • maslac - 50 g
  1. Isprano voće bez jezgre i sjemena.
  2. Izrežite maslac na male komadiće, stavite kriške unutar jabuka.
  3. U svaku rupu, stavite 1 žličicu. šećerni pijesak.
  4. Zamotajte voće u foliju, pošaljite peći na 180 stupnjeva.
  5. Nakon otprilike 25 minuta, pečeni desert će biti spreman za jelo.

S cimetom

Da bi jabuke dobro ispekle, potrebno ih je kuhati najmanje 20 minuta. Ipak, vrijeme pečenja može se mijenjati, ovisno o tome koje vam jelo najbolje odgovara: neki preferiraju voće da malo škripi, drugi, naprotiv, preferiraju raspadanje, dobro pečeno voće. U nastavku je detaljno i sa slikom opisano kako se pripremaju pečene jabuke s cimetom. Ovo jelo privlači svojom aromom i ima veličanstveni okus.

  • šećer u prahu;
  • šećer - 1 žličica;
  • tekući med - 1,5 žlice. l.
  • mljeveni cimet -; tsp;
  • Jabuke Simirenko - 3 kom.
  1. Pomiješajte cimet sa šećerom.
  2. U dobivenoj smjesi, oguljene jabuke valjajte izrezanom jezgrom.
  3. Zatim stavite sastojke na oblik u obliku folije.
  4. Svaka jabuka napuni 1 žličicu. med, pošalji u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.
  5. Pečeno voće bit će spremno nakon 25 minuta. Prije posluživanja pospite ih slatkim prahom (nije ga potrebno dodati).

Nema punjenja

Ova slatka poslastica je odlična opcija za one koji brzo ili slijede dijetu. Jabuke koje se peku u pećnici bez punjenja, zamijenit će slatkiše, kolače, kolače i druge slatkiše. Ukusan desert sadrži ogromnu količinu kalija, koji je neophodan sastojak srca. Osim toga, nakon pečenja, proizvod gubi kiselinu, zadržavajući sve vitamine koji čine svježe voće. Kako pravilno kuhati pečene jabuke u pećnici?

  • slatko-kisela, zelena jabuka (Zlatna ili baka Smith) - 5 kom.
  1. Dobro operite plod.
  2. Stavite ih u vatrostalnom obliku, ispunite dno spremnika malom količinom vode.
  3. Pošaljite jabuke da se peku na 180 stupnjeva dok ne budu mekane. Potrebno je, u pravilu, 15 minuta i duže.
  4. Pripremite svoju obitelj pečenu jelo, posuto šećerom u prahu.

segment

Čak i neiskusna domaćica će se nositi s receptom pečenih voćnih kriški. Velika prednost ovog korisnog i jednostavnog jela je brzina njegove pripreme: cijeli proces, uzimajući u obzir pripremu i pečenje, traje samo 25-30 minuta. Kuhanje jabuka u pećnici s kriškama šećera bolje je od sorti Simirenko, Mackintosh, Rainet, Antonovka ili Granny Smith. Poslužite poslasticu za čaj, posuto svakim obrokom male količine cimeta.

  • maslac - 80 g;
  • zrele, velike jabuke - 3 kom.
  • voda - 100 ml.
  1. Glavni sastojak izrežite na male kriške tako da se mogu dobro ispeći. Odrežite kožu nije potrebno.
  2. Stavite maslac u zasebnu posudu, držite proizvod u vodenoj kupelji dok se ne otopi.
  3. Namočite tavu / tavu rastopljenim maslacem. Ovdje stavite kriške jabuke.
  4. Napunite proizvod vodom i pošaljite peći na 200 stupnjeva.
  5. Nakon pola sata ili manje, pečeni čeri će biti spremni. Prije posluživanja pospite šećerom.

S maticama

Poslužite ovo jelo tako da ga zalijete sirupom koji je nastao tijekom pečenja. Osim toga, za postizanje intenzivnijeg, zanimljivog okusa, jabuke možete dodati kandiranim voćem. U ovom slučaju, pečene jabuke u pećnici s orasima, bolje je jesti malo hladno. Stručnjaci savjetuju mljevenje orašastih plodova do stanja brašna, zatim će punjenje biti homogeno i blago viskozno, a okus će se poboljšati.

  • datumi - 4 kom.
  • mlijeko - 50 ml;
  • maslac - 20 g;
  • male jabuke - 10 kom.
  • bilo koji orašasti plodovi - 100 g;
  • sok od pola limuna;
  • tekući med - 2 žlice. l.
  • đumbir, cimet.
  1. Grundajte matice preko miješalice / mlinca za kavu.
  2. Oljuštene jabuke treba posuti limunovim sokom.
  3. Rastopite maslac, kombinirajte ga sa sjeckanim datumima i nasjeckanim orasima, začinima. Pripremljenu smjesu razrijedite mlijekom, lagano ga zagrijte.
  4. Nanesite nadjev na pripremljene jabuke. Posudu pecite pola sata na pećnici od 170 stupnjeva.

U foliji

Punjene jabuke mogu poslužiti kao svečani stolni dekor ili će biti lijep dodatak obiteljskoj večeri. Proces kuhanja je vrlo jednostavan, pa čak i tinejdžer može to podnijeti. Za pečenje su prikladnije slatke i sočne sorte, a plodovi s kiselim okusom nakon toplinske obrade postaju još kiseliji pa ih ne bi trebali koristiti. U nastavku je opisano kako se pripremaju jabuke, pečene u foliji.

  • tekući med - 4 žličice;
  • Antonovka jabuke - 4 kom.
  • vanilin.
  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Odlijepite jezgru, temeljni sastojak. Treba napraviti bačve s netaknutim dnom.
  3. Svaka rupa ispunite 1 žličicom. med, dodajte prstohvat vanilinog šećera.
  4. Zamotajte svaki dio folije, pošaljite peći 20 minuta.

Kako kuhati pečene jabuke u pećnici - savjeti kuhara

Pečeni plodovi su gotovo uvijek ukusni, ali još uvijek postoje neki trikovi. Što biste trebali znati:

Pečene jabuke u pećnici

Kada se odjednom poželite počastiti nečim ukusnim, nemojte žuriti u dućan po ukusnim kolačima, već samo pokupite i pecite pečene jabuke u pećnici. Ovaj nevjerojatan desert ima niz prednosti u odnosu na druge. Prvo, pečene jabuke u pećnici - nisko-kalorijski proizvod, koji je od velike važnosti za one koji žele izgubiti težinu. Drugo, prednosti pečenih jabuka već su dugo poznate, jer čak i nakon pečenja u pećnici u njima ostaju korisne tvari i vitamini. Ne samo da pečene jabuke u pećnici uklanjaju kolesterol koji iz tijela ne trebamo, već blagotvorno djeluju na rad cijelog probavnog sustava.

Još uvijek postoji treći, četvrti, peti....... Ali iz gore navedenog, možete napraviti jedan značajan zaključak - ovaj ukusan, zdrav, pristupačan desert jednostavno je potreban u prehrani odraslih i djece kako bi se osjećali lako, zdravo i dobili od hrane. jela su pravi užitak, a ne zla.

Kuhanje pečenih jabuka u pećnici je lakše nego ikad. Odaberite za pečenje velikih zelenih jabuka s kiselo-slatkim okusom i gustim mesom. Takve pečene jabuke su mnogo ukusnije od žute ili crvene. Idealno za kuhanje raznih vrsta Antonovka.

Dakle, plodovi su oduzeti, sada morate temeljito oprati ih, odrezati vrhu, možete ostaviti "kapa" s repom. Zatim, koristeći žličicu ili poseban nož, izrežite jezgru i izvadite sjeme. Ako više volite djelovati s nožem, onda preferirajte varijantu keramike, tako da jabuke ne potamne.

Oljuštene jabuke na posudu za pečenje ili u posudu za pečenje stavite naopako i ulijte vodom. U svaku rupu umetnite punjenje na temelju njihovih ukusa. Šećer, grožđice, med, bobice, džem ili džem, svježi sir, vrhnje, maslac, suho voće, banana, brusnice, orašasti plodovi, čokolada - svaki od ovih sastojaka ispunjava svoju zadaću. Na primjer, kiselo vrhnje ili maslac daju jabuci blag okus, med - jedinstven miris, i grožđice, suhe marelice, orasi - divan dodir pikantnosti. Punjene jabuke, stavite u zagrijanu pećnicu na 180ºS i pecite 20-30 minuta. Ne zaboravite s vremena na vrijeme gledati u pećnicu tako da kora jabuka ne puca. Gotove pečene jabuke možete ukrasiti u pećnici bez obzira na želje vašeg srca: svježe bobice, kandirano voće, šlag, ribanu čokoladu. Služiti pečene jabuke moraju biti ohlađene bez iznimke. I još su vrlo ukusne jabuke pečene u peći u lisnatom tijestu. Svakako pokušajte!

Na primjer, evo nekih jednostavnih, ali vrlo ukusnih recepata.

Pečene jabuke s svježim sirom

sastojci:
8 jabuka
400 g svježeg sira,
2 žumanjka,
2 žlice. l. šećer,
2 žličice. vanilin šećer,
2 žličice. kora limuna.

Priprema:
Trljajte sirovinu kroz sito. Razmazati žumanjke sa šećerom, limunovu koru i vanilin šećer, a zatim pomiješati s svježim sirom. U temeljito opranim jabukama odrezati vrh u obliku poklopca i ukloniti jezgru i dio pulpe. Meso sitno isjeckati i dodati u skutu. Napunite jabuke smjesom, pokrijte poklopcima i stavite u posudu za pečenje ili na lim za pečenje. Zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 180ºS i pecite 20-30 minuta.

Za kuhanje pečenih jabuka u pećnici sa svježim sirom sasvim je moguće upotrijebiti gotovu masu skute s grožđicama, suhim marelicama ili komadima čokolade, koji se prodaju u trgovini.

Pečene jabuke u karameli

sastojci:
4 velike sorte jabuka Antonovka,
4 pinice cimeta,
1 kocka maslaca sa stranom od oko 2,5-3 cm,
4 žlice. l. šećer.

Priprema:
Temeljito operite odabrane jabuke i obrišite ih suhim. Izvadite jabuke iz jezgri, ne rezati ih na pola. U dubokoj zdjeli ili zdjeli pomiješajte šećer i cimet. U svaku jabuku ulijte 1 žličicu. slatka smjesa i zaliti 2 žlice. l. voda. Zatim napravite čaše iz folije za hranu i stavite po 1 jabuku u svaku. Šalice stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180ºS na 7 minuta, u maloj loncu, rastopite maslac na maloj vatri, dodajte 2 žlice. l. šećer i kuhajte, miješajući 7-10 minuta. Nakon toga, izvadite jabuke iz pećnice, sipajte svaku karamelu i nakon hlađenja poslužite stol.

Pečene jabuke možete kuhati u pećnici s običnim karamelama. U sredinu svake jabuke stavite 1-2 karamele s punjenjem, pecite na uobičajeni način, a rezultat je nevjerojatno ukusan, aromatičan desert.

Pečene jabuke s grožđicama, bademima i trešnjama

sastojci:
4 jabuke
50 g grožđica.
50 g konzervirane višnje
100 g badema,
2 žličice. sok od limuna,
1-2 sata l. med.

Priprema:
Operite jabuke, ogulite, odrežite vrhove, uklonite jezgru i dio pulpe. Unutra i izvana, očistite jabuke mješavinom soka od limuna i meda. Isprati grožđice, zaliti kipućom vodom nekoliko minuta i pomiješati s višnjama. Ovoj smjesi dodajte sjeckane bademe. Jabuke napunite pripremljenim nadjevom, lagano umotajte u foliju, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC 20-25 minuta. Kada je desert spreman, izvadite ga iz pećnice, ohladite i sipajte ako volite sirup od višnje ili ukrasite trešnjama i bademima.

Pečene jabuke s datumima i orasima

sastojci:
4 zelene jabuke
6 sušenih datuma,
3 žlice. l. grožđice,
2 žlice. l. sjeckani orasi,
1 tbsp. l. med
2 žličice. maslac.

Priprema:
Pažljivo isperite pažljivo oprane i sušene datulje. Isprati grožđice vrućom vodom 10 minuta, zatim isušiti u cjedilu i pustiti vodu da se ispusti. Operite jabuke, odrežite vrh u obliku kape. Izvadite jezgru s komadom pulpe, koja se zatim sitno sjeckati. Pomiješajte narezane datulje, grožđice, orašaste plodove, pulpu jabuke i med. Napunite jabuke smjesom, stavite ih u posudu za pečenje i stavite mali komad maslaca u svaku jabuku. Jabuke pokrijte poklopcima za odrezivanje i stavite pećnicu na zagrijanu 180ºS, pecite 25-30 minuta. Provjerite spremnost jabuka laganim piercingom nožem. Spremne jabuke trebaju biti mekane.

Kada se pečene jabuke kuhaju u pećnici, kuća odmah postaje pomalo ugodnija i toplija. Njihova neusporediva aroma potiče najljepše uspomene iz djetinjstva.

Dobar apetit i nova kulinarska otkrića!

Pečena jabuka

Želio bih vam ponuditi vrlo cool verziju kako skuhati pečenu jabuku s ukusnim i mirisnim slatkim punjenjem. Ovo je sjajan desert za djecu i odrasle. Pokušajte!

SASTOJCI

  • Apple 4 komada
  • Voda 3/4 kupa
  • Smeđi šećer 1/4 šalice
  • Cimet 1 žličica
  • Muškatni oraščić 1 Pinch
  • Matice 50 grama
  • Maslac 1 čajna žličica

1. korak

1. Uzmite jabuke iste veličine. Operite i osušite.

2. korak

2. Pažljivo izrežite jezgru od njih.

Korak 3

3. I ispada da takve rupe u jabukama.

4. korak

4. Stavite ih u toplinski otporan oblik, sipajte čistu vodu na dno posude za pečenje.

Korak 5

5. Odvojeno pomiješajte smeđi šećer sa začinima, dobro promiješajte i dodajte orašaste plodove, nakon što ih malo usitnite.

Korak 6

6. Napunite svaku jabuku ispunom. Vrh nježno stavite mali komad maslaca.

Korak 7

7. Obliku oblikujte folijom, pošaljite je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Korak 8

8. Pecite jabuke 45-55 minuta. Prije posluživanja možete ih, primjerice, preliti s umakom od karamele ili medom. Bon appetit!