Šargarepe kotlete u pećnici

Ukusna jela nisu samo od ribe i mesa, već su i specijaliteti od povrća. Izvrstan primjer za to su mrkveni kotleti u pećnici, bogate su boje, neobičnog okusa, i što je najvažnije - imaju posebnu pogodnost.

Takvo je jelo divan snack, osim toga, povrće su jednostavno ljubljeni od strane djece, a tijekom dijete ili posta mogu značajno diverzificirati vaš jelovnik.

Mrkva mrkve u pećnici: klasični recept

Mrkva mrkve su lagana hrana koja se može konzumirati čak i od strane ljudi s gastrointestinalnim bolestima. U njima nema gotovo nikakvih masnoća, oni se kuhaju na maslacu i mlijeku uz dodatak krupice.

Takvi burgeri su idealni za posne dane, lagane večere i grickalice. Kuhaju se jedan sat u konvencionalnoj pećnici, ovaj način kuhanja čini ih osjetljivijim i sočnijim.

sastojci

  • Mrkve - 4 kom.
  • Krumpir - 3-4 žlice. l.
  • Mlijeko - 100 ml;
  • Griz - 2-3 žlice. l.
  • Sol - 2 prsta;
  • Maslac - 1 žličica.

Kuhati mrkve od mrkve

  1. Čistimo mrkvu, moju, tri na srednjem grateru.
  2. Zagrijte maslac i mlijeko u loncu, dodajte im naribanu mrkvu.
  3. Slane proizvode, kuhamo ih 10 minuta.
  4. Stavite nekoliko žlica krupice u masu, sve temeljito promiješajte, kuhajte smjesu mlijeka i mlijeka još 5 minuta. Potrebno je da se masa zgusne.
  5. Nakon kuhanja, ostavite proizvod da se ohladi, a zatim nastavite s formiranjem kotleta.
  6. Umočite mrkve u krušne mrvice, stavite ih u posudu za pečenje, stavite u pećnicu.
  7. Domaće mrkve od mrkve treba pripremiti na temperaturi od 180 ° C tijekom 25-30 minuta.

Domaće omiljene mrkve od mrkve najbolje se poslužuju s kiselim vrhnjem ili umakom (po vlastitom nahođenju). Ako želite napraviti hamburgere originalnije u okusu, dodajte malo češnjaka u proces kuhanja. To će vašem jelu dati ne samo poseban okus, nego i nevjerojatno upornu aromu.

Šargarepe u pećnici s sirom: recept s namotanim zobi

sastojci

  • Hercules - 3 žlice. + -
  • Mrkva - 500 g + -
  • Tvrdi sir - 50 g + -
  • Pšenično brašno - 2 žlice. + -
  • Mlijeko - 1/4 šalice + -
  • Sol - po želji + -
  • Maslac - 50 g + -
  • Pavlaka - 1.5 st.l. + -

Kako napraviti mrkvu

  1. Izrežite mrkvu fino oguljene, prebacite kriške u lonac kipućeg mlijeka, prokuhajte masu na niskom (blizu srednjem) požaru oko 10 minuta.
  2. Prelijte zobene pahuljice u posudu, nastavite kuhati sadržaj dok masa ne postane viskozna.
  3. Dajemo joj vremena da se ohladi, a zatim nježno zgnječite mrkvu vilicom.
  4. Dodajte kiselo vrhnje u posudu, posolite na okus, promiješajte i na kraju sipajte prosijano brašno. Ne zaboravite da bi masa trebala biti viskozna.
  5. Nakon toga - dodajte komadić naribanog sira i sve ponovno promiješajte.
  6. Mi oblikuju kotleta: od nastale mase napravimo obrazac, posipamo ga sa sirom na vrhu, a zatim na vrh sira stavimo 1 tbsp. l. mrkva.
  7. Posudu za pečenje podmažite rastopljenim maslacem, prebacite mrkvu mrkve sa sirom i umotajte ovs u nju, stavite u pećnicu 25-30 minuta. Pečemo na temperaturi od 180 ° C.

Jelo možete kuhati u tavi. Kuhanje mrkve u tavi malo se razlikuje od kuhanja u pećnici. Za kuhanje omiljenih pljeskavica u tavi - potrebno je:

  • zagrijte posudu, otopite maslac u njoj, a zatim stavite masu u obliku malog kolača na vruće dno sa žlicom;
  • formiranu tortu posipamo naribanim sirom, a sve pokrijemo slojem mrkve;
  • pokrijte tavu poklopcem i kuhajte povrće s malo sira na laganoj vatri 1-2 minute;
  • Nakon toga okretite kotlete lopaticom na drugu stranu i ugasite ih još 1-2 minute.

Na ovom kuhanju gotova je mrkva mrkve s nadjevom od sira. Možete poslužiti užinu za stol zajedno s umakom i začinskim biljem.

Slatke mrkve od mrkve za djecu: recept u pećnici

Sljedeći recept, koji ćemo korak po korak uzeti u obzir, možete sigurno dodati dječjem jelovniku. Za roditelje koji ne mogu natjerati svoju djecu da imaju zdravu mrkvu bogatu karotenom - recept za mrkve od mrkve s jabukom i suhim marelicama bit će pravi pronalazak.

Jelo se priprema vrlo jednostavno, a okus takvih dječjih kotleta je jednostavno nevjerojatan. "Prsti lizali" nisu samo vaša djeca.

sastojci

  • Jabuka (srednje) - 1 kom.
  • Mrkve (velike) - 1 kom.
  • Manka - 3 žlice. l.
  • Suhe marelice - 6-7 komada;
  • Maslac - 20 g;
  • Jaja - 1 kom.
  • Mlijeko - 150 ml

Kuhanje domaće mrkve

  1. Tri mrkve i jabuka na finom ili srednjem rende.
  2. Suhe marelice unaprijed natopljene vodom, a zatim ih samljeti s mlinom za meso, češnjakom ili nožem (ručno).
  3. Stavimo lonac s mlijekom na štednjak, dodamo im zgnječenu mrkvu i jabuku.
  4. Izmiješati masu, zatim u posudu preliti suhe marelice, kuhati jelo 10-15 minuta na umjerenoj vrućini, dok se osušeno voće ne omekša.
  5. U gotovu smjesu dodajte griz i komad maslaca.
  6. Lagano ohladite kuhani proizvod, dodajte mu konačno jaje, sve pomiješajte.
  7. Iz masa povrća oblikujemo ukusne kotlete, raširimo ih na lim za pečenje (čuvamo ga s papirom za pečenje), pečemo 20 minuta na 180 ° C.

Slatke domaće pljeskavice poslužite s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Jogurt je poželjno koristiti ukusan i prirodan. Ako vam se ne sviđaju suhe marelice, onda ih možete zamijeniti u mesnim okruglicama s običnim šećerom.

Ovdje su mrkveni kotleti u pećnici - jednostavni i jednostavni za pripremu. Takvo niskokalorično jelo uvijek može ukrasiti vaš svakodnevni ili svečani stol. Prekrasne narančaste kolače sigurno neće ostati nezapažene. Kuhajte s užitkom svoje omiljeno jelo - i dopustite da vam donese izvanredno kulinarsko zadovoljstvo.

Šargarepe kotlete u pećnici

Šargarepe u pećnici - zdravo i ukusno jelo. Vrlo je jednostavno pripremiti ih, čak i najneiskusniji kuhar na svijetu može. Ako napravite dan posta, ovaj recept je za vas!

SASTOJCI

  • Mrkva 4 komada
    srednje veličine
  • Mlijeko 100 mililitara
  • Griz 2-3 Čl. žlice
  • Maslac 1 čajna žličica
  • Krumpir 3-4 Art. žlice
  • Sol 2 Pinch

1. korak

Ogulite mrkvu, operite i narežite srednje veličine.

2. korak

U loncu za pirjanje, zagrijte mlijeko maslacem i stavite mrkvu u njega. Solite i kuhajte 10 minuta.

Korak 3

Nakon toga dodajte krupicu, dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta, masa treba zgusnuti.

4. korak

Sada okrenite rezultirajuću masu da se ohladi i formirajte burger. Uronite ih u mrvice.

Korak 5

Stavite pljeskavice u posudu za pečenje i pošaljite ih u pećnicu. Pripremaju 25-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Dijetetske mrkve od mrkve

Dobar dan, dragi čitatelji! Mrkva - koristan proizvod koji se može koristiti za pripremu raznih jela. Iz nje možete napraviti salate, slatka jela, pa čak i grumenje. A što je dobro za sok od mrkve. Iznenadit ćete se, ali mnoge mrkve od mrkve uživat će u raznovrsnoj dječjoj hrani. Saznat ćemo kako napraviti mrkvu od mrkve, najbolje i najukusnije recepte: klasični, vitki, u pećnici.

Mrkva mrkve: recept klasik

Nuggetsi ili mrvice mrkve imaju mnoge prednosti. Vrlo su korisni jer sadrže vitamin A, dobro se probavljaju i pripremaju se čak i bez sudjelovanja jaja. Ovo je jeftino jelo koje će privući čak i jaku polovicu čovječanstva.

U klasičnom receptu, mrkve od mrkve prže se u tavi s malo ulja. Predlažem da ih napravite na pari, jer će ovo jelo biti idealno za vašu djecu. Za jela potrebna nam je:

  1. Korijen je dobro očišćen, opran i nariban (za ovaj je recept bolje koristiti veliki riba).
  2. Mrkvu dodajte maslac, šećer, mlijeko i sol i pirjajte četvrt sata.
  3. Ulijte krupicu u mješavinu i kuhajte još 5 minuta.
  4. Ukloni iz topline. Kada se masa ohladi, odvezite jaje.
  5. Promiješajte žlicom tako da smjesa postane homogena.
  6. Napravite tortilje i uvaljajte ih u krušne mrvice.
  7. Stavite u dvostruki kotao i kuhajte 20 minuta.

Ako kuća nema dvostruki kotao, ulijte vodu u duboku tavu i stavite u nju cjedilo tako da ne dodiruje tekućinu. Stavite tortilje u cjedilo i kuhajte pola sata, pokrijte tavu poklopcem.

Iako se takva hrana ne može nazvati potpuno prehrambenom, jer sadrži masti i mlijeko, prednost je u tome što ne sadrži štetne tvari iz biljne masti, pa se može sigurno ponuditi djeci.

Mrkva mrkve: recept u pećnici

U pećnici možete pripremiti mrkve od mrkve. Ova metoda, kao iu prvom slučaju, dobra je po tome što ne zahtijeva maslac za pečenje, pa je jelo nisko kalorično i prikladno za one koji su na dijeti, medicinskoj ili u svrhu gubitka težine. Za pripremu koja nam je potrebna:

  • 1 komad jabuke i mrkve;
  • suhe marelice - nekoliko;
  • pola čaše mlijeka;
  • nekoliko žlica maslaca;
  • tri žlice krupice;
  • jaje.
  1. Ulijte tople marelice toplom vodom. Mora stajati i biti meka. Ako vam se ne sviđa ovo suho voće, dodajte malo šećera za slatkoću.
  2. Korijen i jabuka očistiti i usitniti. Odaberite veličinu ribe sami: netko voli velike kriške, netko - ujednačena dosljednost.
  3. Suhe marelice sjeckani ili slomiti češnjak.
  4. Ulijte mlijeko u pripremljenu posudu.
  5. U nju stavite smjesu od mrkve i jabuke i suhe marelice. Kuhajte na četvrtini sata.
  6. Uklonite težinu iz topline i stavite ulje i griz u nju.
  7. Pobijedite jaje i dobro promiješajte.
  8. Podmažite lim za pečenje ili pokrijte pergamentnim papirom.
  9. Formirajte kolače i stavite na pripremljeni lim za pečenje.
  10. Pecite u pećnici 20 minuta.

Nuggetsi se lako mogu pripremiti bez recepta. Da biste to učinili, odredite količinu povrća i drugih sastojaka.

Ako kuća ima spor kuhalo, možete ga kuhati. Odaberite svoj način kuhanja. Možete pržiti kolače, povremeno ih okrećući s jedne strane na drugu. Ali najlakši i najzdraviji na paru. Dovoljno je izrezati radni komad i uključiti ga na 40 minuta.

Mrkva mrkve: recept s grizom

Sada pripremite delikatno jelo, kao u vrtiću. Prisutnost jaja mu nije potrebna: griz je čudesno skupio sastojke. Ali ako se bojite da će se posuda raspasti, dodajte nešto. Za kuhanje je potrebno:

  • tri mrkve;
  • tri žlice grožđica;
  • 50-60 grama sira (svježi sir);
  • tri žlice kreme i krupice;
  • jaje (izborno);
  • biljne masti.
  1. Korijen se dobro ispere. Najbolje je uzeti svježe sočno povrće, a onda će jelo postati ukusnije.
  2. Očistiti sir i dodati povrću.
  3. Operite grožđice i dodajte u smjesu.
  4. Dodajte kremu.
  5. Stavite griz, jaje po želji.
  6. Ostavite smjesu na nekoliko minuta da bi sapun natekao.
  7. Napravite kolače i uvaljajte ih u krupicu (kao što je breading, možete koristiti uobičajene krekere).
  8. Pržite praznine kako biste dobili ukusnu koru.

Hrana je vrlo ukusna, pa je i najizbirljivije dijete neće odbiti.

Mrkva mrkve: recept Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, poznata po svojoj kulinarskoj predstavi, ponudila je svoju verziju nuggetsa od mrkve u jednom od programa. Razmislite kako napraviti kolače ovom metodom. Pripremite sljedeće komponente:

  • dvije mrkve;
  • žličica maslaca;
  • tri žlice krupice;
  • žumanjak jajeta;
  • krušne mrvice;
  • sol;
  • kiselo vrhnje za posluživanje.

Kuhanje je vrlo jednostavno:

  1. Nasadite korjenasto povrće na ribež i malo pržite u ulju.
  2. Dodajte vodu u povrće i pirjajte dok ne postane mekano i pretvori se u homogenu masu.
  3. U ohlađenu gredicu vozite žumance i pospite solju.
  4. Od nastale mase napraviti kolače.
  5. Popecite krušnim mrvicama i pržite dok ne dobijete koru.

U pećnici možete ispeći nuggets: kako bi bili zdraviji i ukusniji.

Recept za korizme korizme

Nuggetsi mogu biti i oštri i slatki. Da bi ih učinili svima, predlažem da ih napravimo s grožđicama i šljivama. Za sljedeći recept s fotografijom potrebni su sljedeći sastojci:

  • tri mrkve;
  • na nekoliko žlica krupice i brašna;
  • 30 grama grožđica i šljiva;
  • 100 grama šećera;
  • biljna mast (za prženje).
  1. Dobro ogulite povrće i narežite ga (ribe bi trebalo biti što je moguće manje, tako da su kotleti homogeni).
  2. Dodajte pola šećera u trupac.
  3. Ulijte pola čaše vode u smjesu i kuhajte dok se povrće ne omekša.

Budući da su nuggets mršav, mogu se poslužiti prskanjem prahom ili zalijevanje džemom ili sirupom.

Poštovani čitatelji, ispitali smo kako je lako napraviti korisnu i ukusnu hranu - mrkvu.

Ako vam se sviđaju naši prijedlozi, podijelite članak s prijateljima u društvu. mreže ili dodajte komentar.

Vidimo se uskoro, dragi čitatelji!

Klasičan recept za mrkvu

Sastojci: 580 g sirove mrkve, 90 g bijelog brašna, 2 jaja, sol po ukusu.

Ovaj klasični recept za mrkve od mrkve može se lagano modificirati i poboljšati prema vašem ukusu, primjerice uz pomoć raznih aromatičnog bilja.

Uz dodatak krupice u pećnici

Sastojci: pola kilograma pročišćene mrkve, 70 ml punomasnog mlijeka, jaje, 40 g krupice, mali komad maslaca, kuhinjska sol, šaka dvopeka.

    Peeled svježe mrkve su slomiti pomoću posebnog mlaznica miješalica. U dobivenu masu povrća dodaje se rastopljeni maslac (oko 20 g), odmah se izlije masnoća, a ne hladno mlijeko.

Pečene mrkve od mrkve s krupicom 15-17 minuta.

U laganom štednjaku

Sastojci: 900 g mrkve, 120 ml punomasnog mlijeka, 60 g krupice, 40 g maslaca, kamena sol, jaje, 25 g granuliranog šećera, 90 g srednje masne kisele vrhnja, brašno za paniranje, češnjak po ukusu.

  1. Mlijeko se ulije u zdjelu "pametne posude" i zagrijava u bilo kojem prikladnom programu na oko 70 stupnjeva.
  2. Ulje i sjeckana mrkva šalju se u mlijeko. Masa je soljena, zaslađena. Za okus možete dodati zdrobljeni češnjak.

Pare od pare pripremaju se u odgovarajućem programu prije dovršetka.

Korizme od korumpirane mrkve

Sastojci: puna čaša zobene kaše bez dodatnih aditiva, 2 svježe mrkve, 4 žlice. žlice rafiniranog ulja, fina sol, 60 g krušnih mrvica, mješavina obojenih paprika.

  1. Da biste započeli, potrebno je pravilno upariti zobenu kašu. Pogodnije je koristiti fino usitnjene pahuljice. Proizvod se ulije oko dvije čaše kipuće vode. Komponente su pomiješane, spremnik je pokriven poklopcem i kratko ostavljen da inzistira.
  2. Povrće se ljušti i melje na bilo koji prikladan način. Lakše je zatražiti pomoć od prerađivača hrane.
  3. Gotovo potpuno ohlađena zobena kaša spaja se s biljnom masom. Nadev je začinjen prema ukusu domaćice. Dodaju se sol, mješavina papra i sve druge omiljene začine.
  4. Mali biskviti od mljevenog mesa formiraju se od sjajnog nadjeva. U procesu je podmazivanje ruke s hladnom vodom.
  5. Zatim su praznine položene na lim za pečenje, prekrivene pergamentom i poslane u pećnicu.

Ukusne pljeskavice u pećnici kuhaju se 17-20 minuta.

Recept je kao u vrtiću

Sastojci: pola kilograma svježe mrkve, 60 ml mlijeka, 30 g maslaca, jaje, pregršt dvopeka, prstohvat šećera, 40 g krupice, sol.

  1. Mrkva je oguljena i trlja na najvećem rijetkom. Zatim se prenosi u lonac i puni mlijekom. Maslac dodan u recepturu također se dodaje masi.
  2. Smjesa se soli, dodaje se mala količina granuliranog šećera.
  3. Na minimalnu toplinu, mrkva sa svim dodatcima guliti 20-25 minuta.
  4. Zatim se izlije griz, a kuhanje se nastavlja još 7-8 minuta. Glavna stvar je ne zaboraviti promiješati hranu.
  5. Kada je nadjev hladan, u njega se ulije sirovo jaje. Proizvodi se formiraju iz mase i padaju u mrvicu.

Pečen u pećnici 15-17 minuta na 180-190 stupnjeva.

Mrkve i jabuke

Sastojci: 2 mrkve, 2 jabuke, jaje, 1,5 žličice granuliranog šećera, prstohvat soli, 2 žličice krupice, krušne mrvice, 90 ml biljnog ulja, 80 ml filtrirane vode.

  1. Mrkva i jabuke su oguljene i zgnječene velikim renderom. Pripremljeni sastojci se polažu u malu tavu, dodaju im se šećer, voda i sol. Proizvodi se zajedno pripremaju dok se ne omekšaju.
  2. Dalje, masa ulila griz. Sadržaj posude kuhati još 3-4 minute.
  3. Nastala masa se ohladi i u nju se ulije sirovo jaje.
  4. Ravni proizvodi se lijevaju od mljevenog mesa koje pada u mrvicu.

Prazni se prže u dobro zagrijanoj posudi.

Najbrži recept za mrkve od mrkve

Kao što ime implicira, ovi burgeri se kuhaju vrlo brzo i jednostavno. Ovaj recept pomoći će vam ako ste cijeli dan umorni na poslu, a nemate ni snage ni želje da se u kuhinji zajebavate u pripremi večere. Kuhala sam hamburgere u tavi i pećnici, ali možete odabrati opciju koju želite.

Za kuhanje trebat će vam:

  • nekoliko velikih mrkvi (tri ili četiri komada);
  • dva mala jaja;
  • nekoliko žlica brašna (za same kotlete i za paniranje);
  • žlica krupice;
  • biljno ulje (uzeo sam maslinovo ulje);
  • na prstohvat soli i papra.
  1. Isprana i oguljena mrkva s najmanjim zubima.
  2. Razbijte jaja malo vilicom u zasebnoj zdjeli i dodajte ih u ribanu mrkvu.
  3. Ulijte u smjesu od mrkve tri žlice brašna, prstohvat soli i papra, promiješajte i ostavite 10 minuta (iako možete odmah pržiti).
  4. Unaprijed zagrijte biljno ulje. Napravite male, okrugle ili ovalne oblike pljeskavice, kruh ih u brašno pomiješano s krupica, pržiti ih za nekoliko minuta na svakoj strani, dok ne steknu lijepu zlatnu koricu.

Ponekad se mrvice mrkve raspadaju tijekom prženja. Stoga bih savjetovao da se najprije ispeče jedna kaša kao pokus i, ako je potrebno, u žličicu mrkve dodamo jednu žlicu brašna.

Dijetetske mrkve i kupus

Također sam posudio ovaj recept od prijatelja i moram vam priznati: više su mi se svidjele takvi kupus-šargarepi od uobičajenih. Predlažem da ih skuhate u pećnici, a ne u tavi. Oni se mogu poslužiti kao zasebna jela, a možete - na rižu ili krumpir ukrasiti.

Za kuhanje je potrebno:

  • mala glava kupusa (bijela ili crvena);
  • nekoliko velikih mrkvi;
  • jednu čašu krupice;
  • dva mala jaja;
  • brašno (za paniranje);
  • biljno ulje;
  • kušati sol i papar.
  1. Prvo morate zgrabiti kupus i mrkvu s najvećim zubima. Ugasiti naribano povrće s malo ulja dok se pola ne skuha i lagano ohladi.
  2. Dodajte u mljeveno povrće jaje, griz i papar sa soli. Sve dobro izmiješajte, formirajte male ovalne kockice i umotajte ih u brašno.
  3. Stavite ih na lim za pečenje prekriven folijom i pecite u pećnici oko 15-20 minuta.

Ovi mršavi i dijetalni uštipci mogu se poslužiti s niskim udjelom masnoće kiselo vrhnje ili niskomasnim prirodnim jogurtom.

Mrkva mrkve s pilećim fileom i paprikom

Ne znam za vas, drage dame, ali izbio je pravi rat u mojoj kući kad sam pokušao prisiliti svoje kućanstvo da barem isprobam mrkve koje sam skuhao. Njihovo kategorično odbijanje takvog zdravog jela natjeralo me na mali trik. A recept za piletine od Julie Vysotskaya pomogao mi je u tome. Istina, kuhala ih je malo drugačije. Promijenio sam neke sastojke i spreman sam podijeliti s vama kako se takve šikle od mrkve mogu napraviti, da nije moguće izvući sve članove obitelji iz ušiju. J

Za kuhanje trebat će vam:

  • jedna mala pileća prsa;
  • jednu papriku;
  • tri male mrkve;
  • dva jaja;
  • dvije ili tri žlice brašna;
  • kušati papar, sol.
  1. Oprati pileće grudi narezati na vrlo male kockice ili preraditi u mljeveno meso.
  2. Narežite mrkvu na ribežu s velikim klinčićima, isjeckajte papriku u male slamke. Izvadite povrće s malo maslinovog ulja dok ne skuhate.
  3. Pomiješajte sjeckana pileća prsa s povrćem i brašnom, solju i paprom. Oblikujte male pletenice ovalnog oblika i stavite ih kuhati u polaganoj kuhalici oko pola sata.

Također je važno da se ti kotleti pare bez dodavanja biljnog ulja, tako da su prikladni za ljude koji su na dijeti.

Za vrijeme korizme, umjesto pilećih prsa dodao sam ovo kuhano pire od pasulja, ispostavilo se vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Oni koji vole kuhati ukusna niskokalorična jela mogu čitati o lazanji na dijeti.

Mrkva od mrkve sa skutom i grožđicama

Na fotografiji: gurmanske mrkve od mrkve s grožđicama

Čak i na najstrožoj dijeti, ponekad ne mogu sebi uskratiti zadovoljstvo da pojedem slatki desert. Štoviše, postoji prekrasan recept za kuhane mrkve od mrkve koje će postati prava blagodat za one koji ne mogu zamisliti život bez slatkiša (poput mene, na primjer).

Za kuhanje trebat će vam:

  • tristo grama nemasnog svježeg sira;
  • tri male mrkve;
  • pola šalice krupice;
  • dvije ili tri žlice grožđica (bijele sorte grožđa)
  • žličicu limuna ili naranče (po izboru).
  1. Prelijte kipuću vodu na grožđice na nekoliko minuta, zatim procijedite i osušite papirnatom ubrusom.
  2. Niska masnoća svježi sir zgnječite žlicom ili pomiješajte miješalicom dok ne postane glatka.
  3. Skuhajte mrkvu dok se ne omekša, a zatim narežite s najmanjim zubima.
  4. Pomiješajte svježi sir, kuhanu mrkvu, grožđice, nadjev i dodajte krupicu. Iz te mase napravite male uredne kotlete, pohranite ih u krupicu i stavite u pećnicu oko 15-20 minuta.

Kao što možete vidjeti, ovo jelo se priprema bez jaja i šećera, tako da se može sigurno smatrati dijetetskim.

I ovaj desert možete poslužiti žlicom prirodnog meda ili pirea od bobičastog voća (služio sam jagode u miješalici). Pročitajte i kako možete sami napraviti ukusni svježi sir.

Tu je šareni video koji jasno predstavlja proces kuhanja dijetalnih mrkvi od mrkve:

Nadam se, dragi čitatelji, da će vam moji današnji recepti za mrkve od mrkve biti korisni i sigurno ćete ih pokušati kuhati u kuhinji.

A ako vam se sviđa naš blog, pretplatite se i podijelite s nama svoje recepte i uspjehe. Posjetite nas češće i naučit ćete još mnogo zanimljivih novih recepata! Na tome vam kažem zbogom i radujem se novim susretima!

Mrkva mrkve u pećnici: klasični recept

Mrkva mrkve su lagana hrana koja se može konzumirati čak i od strane ljudi s gastrointestinalnim bolestima. U njima nema gotovo nikakvih masnoća, oni se kuhaju na maslacu i mlijeku uz dodatak krupice.

Takvi burgeri su idealni za posne dane, lagane večere i grickalice. Kuhaju se jedan sat u konvencionalnoj pećnici, ovaj način kuhanja čini ih osjetljivijim i sočnijim.

sastojci

  • Mrkve - 4 kom.
  • Krumpir - 3-4 žlice. l.
  • Mlijeko - 100 ml;
  • Griz - 2-3 žlice. l.
  • Sol - 2 prsta;
  • Maslac - 1 žličica.

Kuhati mrkve od mrkve

  1. Čistimo mrkvu, moju, tri na srednjem grateru.
  2. Zagrijte maslac i mlijeko u loncu, dodajte im naribanu mrkvu.
  3. Slane proizvode, kuhamo ih 10 minuta.
  4. Stavite nekoliko žlica krupice u masu, sve temeljito promiješajte, kuhajte smjesu mlijeka i mlijeka još 5 minuta. Potrebno je da se masa zgusne.
  5. Nakon kuhanja, ostavite proizvod da se ohladi, a zatim nastavite s formiranjem kotleta.
  6. Umočite mrkve u krušne mrvice, stavite ih u posudu za pečenje, stavite u pećnicu.
  7. Domaće mrkve od mrkve treba pripremiti na temperaturi od 180 ° C tijekom 25-30 minuta.

Domaće omiljene mrkve od mrkve najbolje se poslužuju s kiselim vrhnjem ili umakom (po vlastitom nahođenju). Ako želite napraviti hamburgere originalnije u okusu, dodajte malo češnjaka u proces kuhanja. To će vašem jelu dati ne samo poseban okus, nego i nevjerojatno upornu aromu.

Slatke mrkve od mrkve za djecu: recept u pećnici

Sljedeći recept, koji ćemo korak po korak uzeti u obzir, možete sigurno dodati dječjem jelovniku. Za roditelje koji ne mogu natjerati svoju djecu da imaju zdravu mrkvu bogatu karotenom - recept za mrkve od mrkve s jabukom i suhim marelicama bit će pravi pronalazak.

Jelo se priprema vrlo jednostavno, a okus takvih dječjih kotleta je jednostavno nevjerojatan. "Prsti lizali" nisu samo vaša djeca.

sastojci

  • Jabuka (srednje) - 1 kom.
  • Mrkve (velike) - 1 kom.
  • Manka - 3 žlice. l.
  • Suhe marelice - 6-7 komada;
  • Maslac - 20 g;
  • Jaja - 1 kom.
  • Mlijeko - 150 ml

Kuhanje domaće mrkve

  1. Tri mrkve i jabuka na finom ili srednjem rende.
  2. Suhe marelice unaprijed natopljene vodom, a zatim ih samljeti s mlinom za meso, češnjakom ili nožem (ručno).
  3. Stavimo lonac s mlijekom na štednjak, dodamo im zgnječenu mrkvu i jabuku.
  4. Izmiješati masu, zatim u posudu preliti suhe marelice, kuhati jelo 10-15 minuta na umjerenoj vrućini, dok se osušeno voće ne omekša.
  5. U gotovu smjesu dodajte griz i komad maslaca.
  6. Lagano ohladite kuhani proizvod, dodajte mu konačno jaje, sve pomiješajte.
  7. Iz masa povrća oblikujemo ukusne kotlete, raširimo ih na lim za pečenje (čuvamo ga s papirom za pečenje), pečemo 20 minuta na 180 ° C.

Slatke domaće pljeskavice poslužite s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Jogurt je poželjno koristiti ukusan i prirodan. Ako vam se ne sviđaju suhe marelice, onda ih možete zamijeniti u mesnim okruglicama s običnim šećerom.

Ovdje su mrkveni kotleti u pećnici - jednostavni i jednostavni za pripremu. Takvo niskokalorično jelo uvijek može ukrasiti vaš svakodnevni ili svečani stol. Prekrasne narančaste kolače sigurno neće ostati nezapažene. Kuhajte s užitkom svoje omiljeno jelo - i dopustite da vam donese izvanredno kulinarsko zadovoljstvo.


1. Prije svega malo zagrijte mlijeko, zatim dodajte maslac i sol.

2. Ogulite mrkvu, narežite ih finim sjekutićima. Širimo u posudu s kravljim mlijekom. Stavite na štednjak na laganoj vatri 10 minuta, stalno miješajući. Tada počinjemo sipati krupicu u malim količinama, miješamo i kuhamo još 5 minuta.
Savjet: Čim masa postane gusta, to znači da je spremna.
Savjet: Okus mesnih okruglica ovisi o mrkvi. Trebao bi biti jak, bez nepravilnosti. Odaberite povrće srednje veličine jer sadrži manje toksičnih tvari. Bogata narančasta boja mrkve ukazuje na sočan korijen.
Savjet: Nemojte trljati mrkvu unaprijed kako ne bi izgubila sočnost.
Savjet: ostavite naribanu mrkvu na nekoliko minuta kako biste jukali.

3. Zatim dodajte pileće jaje u smjesu.

4. Pričekajte da se masa potpuno ohladi, a zatim formirajte pljeskavice. Ulijte malu količinu krušnih mrvica u tanjur, ravnomjerno navalite svaki komad.
Savjet: Za bolje modeliranje mesnih okruglica nemojte zaboraviti navlažiti ruke u vodi.
Savjet: Različita zrna, tikvice, repa, krumpir i luk prikladni su kao punjenje. Pripremite na primjer zraz.

5. Uzmite stakleni ovalni oblik, podmažite ga suncokretovim uljem. Tamo stavite kotlete i pošaljite ih na pećnicu u zagrijanu pećnicu 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Savjet: Polu-gotov proizvod treba imati crvenu boju.

6. Stavite spremljene mrkve mrkve na tanjur, ukrasite svježim začinskim biljem. Kao dodatni umak, koristite nisko-kaloričnu kiselo vrhnje ili običan jogurt.
Uživajte u jelu!

I to je način na koji možete napraviti rezance cikle.

Klasičan recept za mrkvu

Ovo je najosnovniji način kuhanja mrkve od mrkve. Ovaj se recept koristio u ugostiteljstvu u sovjetskom stilu i još uvijek je uključen u jelovnik hrane u vrtiću.

Klasični burgeri od mrkve mogu se jesti kao samostalno jelo za ručak ili uz prilog za ručak. Nutricionisti preporučuju korištenje jela kao jedan od zalogaja tijekom dana.

Trebat će oko 47 minuta za pripremu četiri porcije kotleta.

sastojci:

  • 0,5 kg. mrkva;
  • 1 srednje jaje;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 srednji luk;
  • krušne mrvice;
  • okus soli, papra;
  • biljno ulje za prženje.

Priprema:

  1. Dobro isperite i ogulite mrkvu, češnjak i luk.
  2. Oljušteno povrće samljeti miješalicom, mlinom za meso ili finim renderom i pomiješati u nadjev. Nemojte koristiti veliki rende, jer u protivnom mrkva možda neće pržiti i bit će sirova.
  3. Slano i biber mljeveno povrće.
  4. Oblikujte oblik komada. Uredan, ujednačen oblik prikladan je za rad s velikom žlicom.
  5. Svaku piti uvaljajte u krušne mrvice.
  6. Stavite kotlete na dobro zagrijanu posudu, namašćenu biljnim uljem.
  7. Pržite pljeskavice na svakoj strani, povremeno okrećući drvenu lopaticu sve dok se piti ne pretvori u ružičastu, s ukusnom koricom s obje strane.
  8. Jelo poslužite s kiselim vrhnjem ili uz prilog pirea, kaše ili pirjanog povrća.

Mrkva mrkve s krupicom

Popularni recept za mrkve s grizom često se koristi u vrtićima i školama. Ukusni ukusni burgeri mogu poslužiti kao popodnevni snack, ručak ili večera, pa čak i staviti na stol kao svečanu večeru na dječjoj zabavi.

Dijetalne mrkve od mrkve s grizom ne zahtijevaju vještine kuhanja, pripremaju se lako i brzo. Svi sastojci su u kuhinji bilo koje hostese tijekom cijele godine.

Vrijeme kuhanja četiri porcije je 48-50 minuta.

sastojci:

  • 0,5 kg. mrkva;
  • 70 ml mlijeka;
  • 2.5. l. mamac;
  • 2 mala kokošja jaja;
  • 3 žlice. l. maslac;
  • 1,5-2 tsp. rafinirani šećer;
  • 0,5 žličice. sol;
  • 3 žlice. l. biljna ulja;
  • krušne mrvice.

Priprema:

  1. Operite mrkvu i ogulite. Većina korisnih elemenata u tragovima skrivena je pod kožom, tako da odrežite što je moguće mršaviju kožu.
  2. Mljevenje mrkve samljeti miješalicom, riberom ili mlinom za meso.
  3. Na vatru stavite tavu s debelim dnom i pošaljite isti maslac. Pričekajte da se maslac otopi i stavite mrkvu u posudu, pospite šećerom i solju. Mrkva pržite drvenom lopaticom 2-3 minute.
  4. Dodajte mlijeko u tavu i kuhajte smjesu od mrkve i mlijeka još 7 minuta dok masa ne bude ravnomjerno omekšana.
  5. U posudu prelijte krupicu i dobro promiješajte. Manka bi trebala upiti sok od mrkve i naduti. Znojite smjesu u posudi dok se ne počne zgusnuti. Pazi na vatru, ne smije biti jaka.
  6. Prenesite zgusnutu smjesu u suhu posudu i ostavite da se ohladi.
  7. Stavite jaja u smjesu od mrkve jednu po jednu, gnječenje temeljito. Ako su mrkve previše sočne, mljeveno povrće može ispasti tanko i neprikladno za izradu uštipaka. U tom slučaju, zgusnite smjesu do željene konzistencije s mrvicama ili krupicom.
  8. Kašikom napravite oblik i uvaljajte u krušne mrvice.
  9. U prethodno zagrijanu posudu nalijte ulje i pričekajte da se ulje zagrije. Na srednjoj vrućini pržite kotlete sa svih strana sve dok ne dobijete jedinstvenu ukusnu koru.
  10. Pržene pljeskavice stavite na papirni ručnik i pričekajte da papir upije višak ulja.
  11. Poslužite vruće, ukusne kotlete vruće s umakom od češnjaka ili gljiva, kiselo vrhnje ili samo ukrasite zelenilom.

Sadržaj

Klasični recept i glavne nijanse

Mrkva u pećnici ili na pari

Vegetarijanski mrkvi i narančasti burgeri

Dječje mrkve od mrkve

Posna i kupina od mrkve

Klasični recept i glavne nijanse

Želite li iznenaditi goste na blagdan gostiju ili njihovog doma? Pomoći će napraviti jednostavan recept za povrće s mrkvom i lukom. Aromatično jelo možete pripremiti za večeru ili doručak.

Puno varijacija kuhanja učinit će povrće omiljenom poslasticom za djecu! Na primjer, slatke mrkve od mrkve zasigurno će zadovoljiti vašu djecu i doprinijeti njihovom zdravlju. Pečene mrkve mrkve ne štete onima koji su na dijeti, jer ovo jelo ima malu količinu kalorija.

Dijetalne pljeskavice od mrkve su vrlo zdrave i zadovoljavajuće. Da biste otkrili okus ovog jela pomoći će vam dodatni umak ili izvorne kombinacije s drugim sastojcima. Najčešće se mrkve služe s kiselim vrhnjem, češnjakom ili kremastim umacima.

Mrkva u pećnici ili na pari

Zbog brze pripreme, dostupnosti i korisnosti sastojaka i jedinstvenog okusa, mrkve mogu postati omiljena poslastica cijele obitelji. Najčešće se poslužuju mesne okruglice s rižom, pire krumpir, pirjano povrće i pečeno meso, a jelo je još zadovoljnije.

Klasični recept omogućit će vam da skuhate ukusne mrkve od mrkve i dobijete puno ugodnih recenzija. Sačuvajte prednosti mrkve pomoći će vam način kuhanja u pećnici ili na pari.

  • 3-4 srednje veličine mrkve;
  • 1 kokošje jaje;
  • 2 žlice. krušne mrvice;
  • 3 žlice. griz;
  • 1 žličica maslac;
  • začini i zelje.

Glavni sastojci za izradu umaka:

  • 100 g kiselog vrhnja;
  • 1 češanj češnjaka;
  • bosiljak;
  • začini (sol i papar).

Detaljni vodič za kuhanje

  1. Da biste napravili umak od vrhnja, potrebno je gurnuti češanj češnjaka u tisak češnjaka i pomiješati ga s kiselim vrhnjem.
  2. U smjesu dodajte sjeckani bosiljak, začinite solju i crnim paprom.
  3. Za kuhanje kotleta morate na rešetku usitniti mrkvu.
  4. Popecite naribanu mrkvu u maslacu, zatim dodajte malo vode i promiješajte smjesu.
  5. Zatim pospite mrkvu grizom i kuhajte dok se ne zgusne.
  6. Nakon što ste masu ohladili, morate dodati jedan žumance i začine.
  7. Odrežite tamo zelje.
  8. Kotleti bi trebali imati okrugli ili ovalni oblik.
  9. Moraju se uvaljati u krušne mrvice.
  10. Pecite mrkve u pećnici oko 15 minuta.
  11. Poslužite jelo, prelijte ga na vrh s umakom od vrhnja i ukrasite listovima bosiljka.

Ovo jelo ima nekoliko varijanti kuhanja, primjerice mrkve u pećnici, mrkve koje su pržene u tavi ili kuhane u laganom štednjaku.

Ako trebate kuhati mrkve od mrkve s krupicom, tada će recept u laganom štednjaku biti najbolji i najprikladniji način za vas. Parne mrkve od mrkve zadržat će obilje vitamina i bit će lagano jelo za one koji poste ili slijede dijetu.

Kako kuhati ukusne mrkve od mrkve?

Kuhanje mrkve kotleta nije složeno i skupo, a također vam omogućuje improvizaciju, mijenjanje sastojaka po želji. Ako su vam uobičajene pljeskavice od mrkve dosadne, a želite nešto originalno, preporučujemo vam da pripremite ovo jelo, slijedeći jednostavne i neobične recepte.

Kako napraviti standardno jelo nevjerojatnom poslasticom?

Recept za izradu poznatih dječjih mrkvi od mrkve jednostavan je i jasan. Ali što učiniti kad želite različitost? Reći ćemo vam kako ćete iznenaditi svoje najmilije uz pomoć novih recepata poznatih kuhara!

Vegetarijanski mrkvi i narančasti burgeri

Takav recept omogućit će postizanje izvanrednog okusa i sočnosti kotleta. Da biste to učinili, morate se zalijepiti masom ukusnih začina i začina, a također koristiti i sastojak koji je tako neobičan za slanu hranu - agrume! Prateći detaljan recept, možete postići izražen okus i ukusnu aromu, začiniti burgerima sa začinima, začinskim biljem ili umakom.

  • 3-4 velike mrkve;
  • 1 narančasta;
  • 2 žlice. griz;
  • 2 žlice. šećer;
  • 100-150 grama kiselog vrhnja;
  • začini i začini (sol, cimet, zvjezdasti anis, cloves, papar-čili).

Detaljni vodič za kuhanje

  1. Mrkva mora biti kuhana na podu gotovog stanja, zajedno sa začinima.
  2. Kada se ohladi, oguliti i rešetati.
  3. Nastala kaša mora biti začinjena čilijem.
  4. Narančicu treba razrezati na pola, iscijediti sok i isprskati na sjajnom ribežu.
  5. Nastali sok u zasebnoj zdjeli prelijte krupicu i ostavite je pola sata da zrno nadima.
  6. Griz s citrusnim sokom se dodaje mrkvi od mrkve.
  7. Formirajući hamburgere, držite se okruglog oblika.
  8. Kotrljajte kotlete u brašno ili krušne mrvice.
  9. Potrebno ih je pržiti u biljnom ulju na srednjoj vrućini.
  10. Gotovu posudu poslužite, obilno ju ulijte kiselo vrhnjem.

Dječje mrkve od mrkve

Ako tradicionalni recepti za djecu nisu po volji, a povrće poput mrkve ne daje odobrenje djeci, kuhanje slatkih mrkvi od mrkve će učiniti razliku za sva vremena! Ako ste zbunjeni kako napraviti zdravu hranu ukusnom, tada će vam ovaj recept pomoći pripremiti brz i hranjiv doručak za djecu bez nepotrebnih problema!

Glavni sastojci za pripremu jedne porcije:

  • 1 mrkvu;
  • 1 sočna jabuka;
  • 1 tbsp. griz;
  • 1 tbsp. biljno ulje;
  • šećer;
  • krekeri ili griz za parenje.

Detaljni vodič za kuhanje

  1. Ova mogućnost kuhanja ne uključuje uporabu začina i jaja.
  2. Mrkva mora biti oguljena i naribana.
  3. Smjesa se mora premjestiti u lonac, dodati vodu, dodati šećer i guliti dvadeset minuta.
  4. Jabuka treba oljuštiti i narezati na finom ribežu.
  5. Dodajte šargarepi od mrkve i kuhajte petnaest minuta.
  6. U smjesu dodajte krupicu i promiješajte kako biste dobili homogenu masu.
  7. Oblikujemo okrugle pljeskavice, uvaljamo ih u krušne mrvice ili griz.
  8. Potrebno je pržiti jabučno-mrkve na bazi biljnog ulja na srednjoj vrućini.
  9. Srdačna jela od mrkve za dijete sigurno će mu ugoditi i pomoći će njegovu zdravlju!

Posna i kupina od mrkve

Ovo jelo od povrća ne samo da će koristiti vašem zdravlju, već će i spasiti obiteljski proračun. Kuhanje kupusa i mrkve je vrlo jednostavno i brzo, ali ovo jelo će biti izvrsna dopuna glavnom jelu ili mesu, jer je lako i prozračno.

  • 200 g mrkve;
  • 500 g kupusa;
  • 100 ml kreme;
  • 2 jaja;
  • 2 žlice. griz;
  • 3-4 žlice biljno ulje;
  • sol;
  • krekeri ili griz za parenje.

Detaljni vodič za kuhanje

  1. Mrkva mora biti oprana, očišćena i naribana na krupnijem ribežu.
  2. Kupus treba sitno sjeckati.
  3. Kupus i mrkva masa treba pomak u tavi, prelijte vrhnje, dodajte sol i guliti pod poklopcem za trideset minuta.
  4. Ugasite sve što treba biti na laganoj vatri, ne zaboravljajući uzbuditi.
  5. U smjesu dodajte krupicu i promiješajte.
  6. Zatim tukli jaja, usolili i izlili u kupus i mrkvu.
  7. Nakon hlađenja oblikujte okrugle pljeskavice.
  8. Uvaljajte ih u krušne mrvice ili griz.
  9. Na svakoj strani potrebno je oko 5 minuta pržiti povrće od povrća u biljnom ulju.
  10. Gotova jela sa zlatnom i hrskavom koricom poslužuju se u porcijama uz umak od pavlake, vrhnja ili rajčice.

Nijanse kuhanja mrkve su sljedeće:

  • ako želite sačuvati korisna svojstva mrkve, dajte prednost kuhanju jela na pari ili u laganom štednjaku;
  • da biste dobili crvenu koru, najprije morate pržiti pljeskavice u tavi na visokoj temperaturi;
  • vrijeme kuhanja za povrće se kreće od pet do dvadeset minuta, pa pokušajte ne pretjerivati, jer u protivnom postoji mogućnost gubitka prednosti jela;
  • Poslužite s pikantom od mrkve i sa začinskim i začinskim slatkim umakom, kao is bilo kojim prilogom.

Kako kuhati mrkve za djecu i dijete

Sadržaj ove stranice:

  1. Recept za dijetu s mrkvom broj 5
  2. Dijetetski recept za mrkvu 5p
  3. Recept za šargarepu s mrkvom
  4. Šargarepe kotlete u pećnici
  5. Kornjače od mrkve u laganom štednjaku na sljedećoj stranici >>

Recept -1 Mrkva mrkve

Ovaj je recept dio dijetnog broja broj 1-15. U ovom projektu ću napomenuti: mrkve za ovaj recept prikazane su dijetom br. 5, tj. u razdoblju stabilne remisije s pankreatitisom.

Ako vam je dodijeljen dijetni broj 5p, upoznajte se s receptom -2 mrkve (vidi dolje)

sastojci:

  • Mrkve - 1170 g (tj. Oko 1 kg, 14-15 korijenskih usjeva srednje veličine)
  • Mlijeko 3,2% - 135 g
  • Griz - 65 g (2 žlice + 2 žličice)
  • Maslac - 45 g (manje od 2 tbsp)
  • Jaja - 45 g (1 kom)
  • Pšenično brašno -
  • Šećer od granulata - 22,5 g (manje od 1 tbsp)
  • Kiselo vrhnje 20% - 90 g (1/2 tbsp.)
  • Sol - 8 g (manje od 1 žličice)

Za povećanje ili smanjenje količine pripremljene posude koristite tablicu "Mjere i mase nekih proizvoda"

Tehnologija kuhanja:

  1. Isperite mrkvu, ogulite i sitno nasjeckajte (možete koristiti veliki ribež)
  2. Neka mrkva. Da biste to učinili, ulijte mlijeko u lonac za pirjanje i dovedite ga u vruće stanje, a zatim izrežite mrkvu, dodajte maslac, sol i šećer. Promiješati, zatvoriti poklopac i pirjati 5-10 minuta, dok se mrkva ne omekša.
  3. Dodajte krupicu, kuhajte još 10 minuta, povremeno miješajući;
  4. Ohladite dobivenu masu, dodajte jaja i ponovno dobro promiješajte;
  5. Formirajte hamburgere, posušite u brašnu. Pecite u pećnici 5-10 minuta;
  6. Poslužuje se s kiselim vrhnjem 2 šargarepe po porciji.

Sadržaj kalorija od 100 g mrkvi od mrkve - 101,24 kcal

Sadržaj kalorija u mrkvi će odgovarati navedenoj vrijednosti ako ne dodajete sastojke izvan navedenog. Međutim, uzimajući u obzir vaše želje, možete dodati dodatne sastojke u sastav mrkve kotleti, na primjer, sir, banana, postoje recepti s orasima. Sadržaj kalorija u mrkvi će se povećati. Možete dodati jabuke, cimet, zelje, možete zamijeniti brašno valjanim zobi. Usput, kalorijski sadržaj valjane zobi manji je od kalorijskog sadržaja pšeničnog brašna bilo koje vrste. Ako se kuhaju u laganom štednjaku, onda se mrkve od mrkve dobivaju mršave (niske masnoće) uz minimalni sadržaj kalorija. Podnesite u ovom slučaju, možete s niskim udjelom masnoće jogurta (npr. Voće).

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

  • Protein - 2,85 g
  • Masti - 4,46 g
  • Ugljikohidrati - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33.1027 mg
  • Fe - 2.2752 mg

Bon appetit!

Recept -2 Pljeskavice od mrkve. Parni kotleti od mrkve i jabuke

Ovaj dijetetski obrok odgovara dijetama od 1 do 15, osim prehrane br. 12 (bolest živčanog sustava) i br. 14 (ICD s fosfaturijom). Mrkve i jabučne kotlete uključene u prehranu djece od rane dobi. Recept mrkve od jabuka uključen u dijete broj 5p s pankreatitisom.

sastojci:

  • Mrkva - 572,7 g (7-8 komada srednje veličine)
  • Jabuke - 318,2 g (2 kom. Srednje)
  • Griz - 68,2 g (2 žlice + 2 žličice)
  • Maslac - 45,5 g (2 žlice)
  • Jaja - 45,5 g (1 kom)
  • Šećer od granulata - 45,5 g (2 žlice)
  • Mlijeko 3,2% - 136,4 g (više od 1/2 tbsp.)
  • Dodatni sastojci - nisu uključeni u ovaj recept, ali će biti vrlo ukusno ako u fazi dodavanja jabuke masi od mrkve dodajete prethodno namočene grožđice i sjeckane suhe marelice. Možete dodati i vanilu.

Tablica konverzije mase mase proizvoda po komadu proizvoda omogućit će vam da preciznije slijedite preporuke recepta ili promijenite količinu pripremljene hrane.

Tehnologija kuhanja:

Sadržaj kalorija u 100 g mrkvi od jabuka - 115,96 kcal

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

  • Protein - 2,31 g
  • Masti - 4,88 g
  • Ugljikohidrati - 11,23 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Šargarepa za koklice Recepti

Stranica sa sadržajem:

Mrkveni kotleti smatraju se dijetetskim jelima, i što je moguće bolje, onima koji su odlučili malo prilagoditi svoj oblik. Ako računate kalorije glavnih sastojaka ovog jela, onda je ovo stvarno malo. Tako možete sami izračunati niskokalorične i, štoviše, ukusne i zdrave jela, a možete puno govoriti o prednostima mrkve. Savršeno takvi kotleti odlaze za dječju hranu, kuhaju u pećnici ili na pari. Dakle, kako se ne okretati, a ovo jelo zaslužuje pozornost.

Za one koji se ne muče s tjelesnom težinom ili prehranom, mogu se kuhati s raznim aditivima, uključujući mljeveno meso. Nekoliko recepata za najjednostavnije mrkve od mrkve. Pročitajte više: Recepti od krompira.

Mrkva mrkve s krupicom

sastojci:

  • Mrkva - 700 gr.
  • Griz - 60g.
  • Mlijeko - 120 ml.
  • Jaje - 1 kom.
  • krušne mrvice
  • Biljno ulje
  • Šećer - 1 tbsp. l.
  • Sol - Pinch

Priprema:

  1. Prva stvar koju trebate očistiti mrkve i izrezati ga u male slamke, možete koristiti grubo ribež i rešetke. Premjestimo je na tavu
  2. Napunite vrućim mlijekom i dodajte žlicu biljnog ulja.
  3. Posolite po okusu i dodajte šećer, promiješajte i kuhajte našu mrkvu dok se ne skuha, povremeno miješajući tako da ne izgori.
  4. U gotovoj mrkvi sipamo griz
  5. Nastavak miješanja, pirjati na laganoj vatri još 10 minuta.
  6. Nakon toga ohladimo i dodamo jaje u ohlađenu masu i sve temeljito promiješamo.
  7. Formiramo kotlete i uvaljamo ih u krušne mrvice.
  8. U prethodno zagrijanom biljnom ulju stavite pljeskavice
  9. Pomfrit s obje strane i mrkve od mrkve su spremne, dobar appetit

Šargarepe kotlete u pećnici

Pripremljeni su vrlo jednostavno od najpovoljnijih proizvoda.

Za pripremu koja nam je potrebna:

  • Mrkva - 450 gr.
  • Luk - 170 gr.
  • Pileće jaje -1 kom.
  • Tvrdi sir - 80 gr.
  • Griz - 6 žlice. l.
  • Suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
  • Sol - po ukusu
  • Mljeveni crni papar - po želji
  • Češnjak - 2 klinčića

Priprema:

  1. Isperite i narežite mrkvu na grublje rende.
  2. Oljuštite luk i izrežite na slučajne komade.
  3. Dodajte mrkvu, sjeckani luk, biljno ulje u tavi, pržite na nekoj visokoj temperaturi dok ne dobijete mekoću, možete pokriti poklopcem pa će mrkva i luk biti brže pripremljeni.
  4. Ohladite mrkvu i pomiješajte u miješalici
  5. Dodajte sjeckani češnjak, vozite jaje, solite, pospite mljevenim crnim paprom, dodajte krupicu i sve dobro promiješajte.
  6. Dodajte naribani sir, ponovno promiješajte i ostavite 20-30 minuta tako da griz postane nadut
  7. Posudu za pečenje pokrijte pergamentom, uzmite prsten za kalupljenje promjera 5-7 cm i stavite dio punjenja mrkve u sredinu i dobro ga nabijte. Također možete formirati male pljeskavice s mokrim rukama.
  8. Pecite 20-30 minuta na 180 stupnjeva

Ukusni burgeri spremni. Bon appetit!

Kuhanje dijeta mrkve od mrkve s muslijem

Muesli se može koristiti s komadima suhog voća, ali bez orašastih plodova

Trebat će nam:

  • Mrkva - 1 kom.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Muesli - 2 žlice.
  • Mljeven cimet - pola žličice
  • Sol - po ukusu

Priprema:

  1. Za početak, čistimo mrkve i rešetke
  2. Sada dodajte muesli u mrkvu, razbijte jaje, pospite cimetom i soli na okus, promiješajte
  3. Zagrijte posudu s maslacem i oblikujte pljeskavice
  4. Pržite na obje strane do zlatno smeđe boje
  5. Kotlete se mogu poslužiti uz kiselo vrhnje ili salatu od povrća začinjenu maslinovim uljem

To su najjednostavniji recepti, za koje će biti potrebno dosta vremena za pripremu, ali siguran sam da ćete uživati ​​u veseloj večeri iz ovog zdravog jela. Kuhaj - dobar apetit!

Klasične mrkve od mrkve

Za kuhanje šargarepa od mrkve prema klasičnom receptu trebat će vam sljedeći sastojci.

sastojci:

  • 3 srednje mrkve;
  • 150 gr. brašna
  • 2 jaja;
  • 30 ml. suncokretovo ulje;
  • papar i sol.

Recept za kuhanje:

  1. Oljuštite mrkvu i narežite je na fino ribanu rešetku.
  2. Pobijedite jaja i dodajte ih u naribanu mrkvu.
  3. Promiješajte smjesu, dodajte brašno, sol i papar kako želite.
  4. Ostavite smjesu 30 minuta. To je kako bi se osiguralo da mrkva početi pustiti sok i omekšati.
  5. Zatim skuhajte tavu s vrućim uljem.
  6. Napravite kotlete i uvaljajte ih u brašno, zatim ih raširite u tavi i pržite na laganoj vatri do zlatno smeđe. Kotleti spremni. Takve mrkve od mrkve, čija je receptura opisana, mogu se poslužiti sa svim vrstama umaka, izgledat će još ukusnije.

Mrkva mrkve s sokom od naranče

Za pripremu ove vrste mesnih okruglica trebate

sastojci:

  • 3 mrkve;
  • 2 kokošja jaja;
  • 2 žlice krupice;
  • krušne mrvice;
  • 1 narančasta;
  • 3 jaja

Recept za kuhanje:

  1. Grated mrkve se stavljaju u lonac za pirjanje i cijeđeni sok od naranče i početi guliti s zatvorenim poklopcem, kada to traje oko 20-25 minuta, uklonite mrkvu iz topline i pustite da se ohladi.
  2. Kad se ohladi, zabodemo 3 jaja i dodamo krupicu, pažljivo promiješamo žlicom.
  3. Oblikujte hamburgere, uvaljajte u pahuljice i pržite ih u biljnom ulju.

Kotleti s kuhanom mrkvom

Kako biste napravili mrkvu od mrkve od kuhane mrkve, trebat će vam:

sastojci:

  • 4 mrkve;
  • 3 žlice kiselog vrhnja;
  • šećer, pola umjetnost. žlice;
  • 3 žlice krupice;
  • sol;
  • 2 žlice brašna;
  • 2 jaja

Kako kuhati mrkve od mrkve, recept:

  1. Morate kuhati mrkvu dok ne skuhate, a zatim je ogulite i utrljajte na rende finim žljebovima.
  2. Jaja prelijte šećerom i dodajte u mrkvu, zatim dodajte kiselo vrhnje i sol na okus.
  3. Sve sastojke temeljito promiješati i dodati griz i brašno.
  4. Ostavite mrkvu od mrkve pola sata, tako da se griz i brašno nabreknu i natopi.
  5. Ako je nakon prošlog vremena pripremljena smjesa vodena, onda je vrijedno dodati još brašna i griz.
  6. Napravite kotlete i umotajte ih u brašno, pržite na laganoj vatri.

Šunke od mrkve na pari

Jedno od izvrsnih jela su pari od mrkve. Ispadaju vrlo hranjiva, ukusna i vrlo važna zdrava. Svatko vjerojatno već zna kako je zdrava hrana na pari.

sastojci:

  • 1 mrkvu;
  • 4 jaja prepelice;
  • 1 luk;
  • 1 pileća prsa;
  • 150 g cvjetača cvjetače;
  • papar i sol.

Kuhanje mrkve na pari:

  1. Mrkvu i luk očistite i operite. Šargarepe odrežite na kriške, izrežite luk na pola prstena i sve stavite u unaprijed pripremljenu posudu. Pileća slanina također se reže na kockice. I presavijte mrkvu i luk. Isto s cvjetačom. Potom se svi sastojci isporučuju s miješalicom ili s procesorom za hranu. Oni koji nemaju takvu opremu, mogu koristiti uobičajenu mlin za meso.
  2. Nakon što je ovaj nadjev spreman, u njega ćemo jahati prepelice, poprskati, posoliti. Dodajte razne biljke ili začine koje volite. Punjenje spremno.
  3. Vlasnici višekutnika koji kuhaju šargarepe od šargarepe, naravno, raduju, ali evo kako napraviti mrkve od mrkve za one koji u kuhinji nemaju takvog domaćeg pomoćnika.
  4. Uzmemo posudu, u nju stavimo malo više od pola vode i zapalimo je. U obliku posude za kuhanje na pari, možete koristiti cjedilo ili cjedilo koje će odgovarati veličini posude.
  5. Iz pripremljenog mljevenog mlijeka oblikujemo pljeskavice okruglog oblika i stavljamo u posudu za kuhanje na pari. U loncu za kuhanje vrijeme kuhanja iznosi 35 minuta, ali ako kuhate bez takvih kućanskih aparata, vrijeme kuhanja treba povećati na 1 sat.

Mrkveni kotleti u laganom štednjaku

U laganom štednjaku možete napraviti bilo koju vrstu kotleta, čiji je glavni sastojak mrkva. Takvi parići kotleti bit će vrlo korisno jelo, jer će zadržati maksimalnu količinu hranjivih tvari, ali ne bi se trebale odbaciti ni pečene i pečene. Da ne spominjemo ušteđeno vrijeme.

sastojci:

  • 3 srednje mrkve;
  • 3 velika krumpira;
  • 1 luk;
  • 2 jaja;
  • perje zelenog luka;
  • 200 g tvrdog sira (po vašem ukusu);
  • papar, sol;
  • peršin, kopar;
  • brašno.

Kako kuhati mrkve pomoću multicookers:

  1. Kuhati mrkvu i krumpir u uniformi, hladiti i čistiti. Nakon što okrenemo povrće s mlinom za meso i odložimo ga.
  2. Odrežite malo zelenila i stavite ga u mrkve i krumpire, naribajte na sireve i prelijte nadjevom od povrća. Vozimo jaja, papar, sol i dodamo 3 žličice brašna i sve temeljito promiješamo. Konzistencija bi trebala biti vrlo gusta, tako da će hamburgeri zadržati svoj oblik. Ovo kuhano punjenje u vrijeme odgođeno.
  3. Lov na kockice. Ulijte ulje u posudu s višestrukim štednjakom i prelijte luk, stavite u funkciju prženja i pržite luk dok ne dobijete zlatno svjetlo.
  4. Nakon što se luk ispeče, iz pripremljene mješavine formiramo okrugle uštipce, koje smo prethodno stavili na stranu, te ih stavimo u višekutnu posudu za prženje luka.
  5. Ulijemo čašu vode, zatvorimo poklopac uređaja i namjestimo uređaj da se ugasi 30 minuta. Kotleti u loncu za spavanje su spremni.

Kašice od kupusa i mrkve

Možda, zamišljajući takve hamburgere, na prvi pogled, možda se ne čine privlačnim, ali oni koji su ih barem jednom kuhali reći će s povjerenjem da su ti hamburgeri vrlo ukusni i sočni.

sastojci:

  • 3 mrkve;
  • 300 grama kupusa;
  • 2 jaja;
  • brašna
  • 100 ml kreme;
  • sol;
  • maslinovo ulje.

Kako kuhati mrkve od kupina sa kupusom:

  1. Tri mrkve na običnom rende, nasjeckajte kupus i stavite sve u tavu ili u tavi. Dodajte 4 žlice pripremljenog maslinovog ulja, stavite na nisku toplinu i zatvorite posudu.
  2. Kuhamo povrće dok se ne omekša, povremeno miješajući.
  3. Kada je masa mrkve i kupusa spremna, odvojite se od vrućine i pustite da se ohladi. Već na hladnom dodati vrhnje i jaja, mijesiti. Gledamo gustoću smjese i dodamo brašno tako da masa nije tekuća. Dodajte sol.
  4. Izrađujemo kotlete, kotrljamo ih u brašnu i pržimo u tavi, dodajući biljno ulje, dok ne završimo.

Mrkva mrkve za djecu

Mrkva mrkve su svakako korisno i neobično jelo, ali svaka majka zna da je problematično hraniti dijete takvim namirnicama. Pozivamo Vas na recept za slatke mrkve od mrkve za djecu, pokušavajući da nitko tot neće ostati ravnodušan.

sastojci:

  • 4 mrkve;
  • 3 jabuke;
  • 50 ml mlijeka;
  • 100 gr. mamac;
  • 40 g maslaca, može biti kremasto;
  • grožđice;
  • 2 jaja;
  • šećer;
  • cimeta;
  • vanilin šećer.

Recept za mrkvu za djecu:

  1. Jabuke trebate skinuti s kože i izrezati jezgru, zatim usitniti i sipati u malu tavu. Raisin unaprijed, potrebno je razvrstati ispiranje i staviti u toplu vodu 20 minuta. Kada se grožđice povećaju, pošaljite ih u jabuke.
  2. Stavimo posudu s jabukama i grožđicama na nisku vatru, dodamo 3 žlice vode i istu količinu šećera. Iako, koliko šećera dodati, možete odlučiti sami za sebe. Dodajte cimet, vanilin šećer i gulaš dok se jabuke ne omekšaju.
  3. Dalje, uzmite mrkvu, očistite je i samljeti na finom ribežu. Mrkvu protrljajte u drugu posudu, dodajte joj mlijeko i maslac i stavite na malu vatru, kuhajte oko 20 minuta, a kad je mrkva gotova, ne vadite je iz topline, dodajte krupicu i stalno miješajte. Također dodajemo šećer, također po vlastitom nahođenju.
  4. Ako želite da vaši burgeri budu slatki, dodajte još, ako ne želite da se mrvica navikne na slatkoću, onda ne biste trebali biti previše revnosni sa šećerom. Također unosimo vanilin šećer.
  5. Nakon što se sve pripremljena smjesa ohladi, dodajte jaja mrkvi i promiješajte. Zatim dobijemo lim za pečenje i na njega stavimo kolač od mrkve, pokušavajući ga zaokružiti. U središtu stavljamo nadjev od jabuka i grožđica.
  6. Umotani rub mrkve. Trebao bi imati hamburger s punjenjem. Postavite pećnicu u zagrijanu pećnicu, do 170 stupnjeva, 30 minuta. Takve dječje mrkve će uživati ​​sva kućanstva.

Mrkva mrkve s bundevom

sastojci:

  • 500 g bundeve;
  • 1 mrkvu;
  • 2 jaja;
  • vrećica za pecivo;
  • čašu brašna;
  • 1 tbsp. žlica kruške;
  • ulje, poželjno suncokret;
  • 3 žlice. žlice kiselog vrhnja;
  • 3 žlice meda.

Recept za kuhanje:

  1. Kuhanje takvih mesnih okruglica je jednostavno, a okus proizvedenog kulinarskog recepta jednostavno je nezaboravan.
  2. Dakle, operite mrkvu i bundeve, ostružite ih. Gladimo povrće, stavimo u tavu, stavimo na vatru i dodamo med, kiselo vrhnje, jaja, brašno, prašak za pecivo i griz.
  3. Nakon svakog sastojka, pomiješajte sve.
  4. Nakon 15 minuta kuhanja, izvadite tavu iz vrućine i pustite da se ohladi i uliti. Kada je smjesa jedva topla.
  5. Zagrijte biljno ulje u tavi i raširite žlicu žlicom. Radimo s žlicom, jer će kuhana smjesa biti poput tijesta za palačinke.
  6. Pržite dok se ne pojavi smeđa kora s obje strane.

Mrkva od špinata

Te su mrkve od mrkve vrlo neobične, ali ih pripremanjem i kušanjem cijenimo ovaj recept. Pročitajte više: recepti za jetkaste pljeskavice.

sastojci:

  • 3 mrkve;
  • 2 jaja;
  • žličica ulja, može biti maslinova;
  • 2st. žlice granole s kandiranim voćem;
  • mladi listovi špinata;
  • 2 žlice. žlice krupice.

Recept za kuhanje:

  1. Mrkve, kao i uvijek, čiste, tri njezina ribe s najmanjim stanicama. U jajima razdvajamo bijeli od žumanjaka. Potrebni su nam samo proteini.
  2. Pomiješajte ribane mrkve i bjelančevine, dodajte krupicu i muesli. Svi sastojci pomiješajte i dodajte maslinovo ulje.
  3. Špinat ostavlja sitno sjeckani. I pošalji na našu mrkvu. Miješani sastojci ostaviti 40 minuta, i dati im priliku da inzistiraju.
  4. Nakon zagrijavanja posude formirajte kotlete i pržite ih na jednoj i drugoj strani. Ovo jelo se može poslužiti s medom ili kondenziranim mlijekom, a oni koji slijede struk mogu poslužiti takve pljeskavice sokom od nara.

Mrkva mrkve s skutom

Od povrća kao što je mrkva možete kuhati sve. Evo, na primjer, burgeri od mrkve s svježim sirom. Bit će sočni, oduševit će vas svojom svjetlošću, savršeni su za dječji stol.

sastojci:

  • 3 mrkve;
  • 2 žlice. žlice krupice;
  • 150 g svježeg sira;
  • 80 g maslaca;
  • nešto manje od pola čaše mlijeka;
  • 4 žlice. žlice šećera;
  • brašna
  • 1 jaje;
  • biljno ulje.

Mrkva mrkve s receptom za svježi sir:

  1. Sirove oguljene mrkve tri su naribane. U tavi utopite maslac i raširite naribanu mrkvu, stavite je na štednjak, na malu vatru, zatvorite poklopac i tako dalje 5 minuta.
  2. Zatim ulijte mlijeko, sve pomiješajte i ponovno zatvorite poklopac te nastavite gašenje 10 minuta, zatim dodajte šećer i dodajte krupicu, miješajući sastav kontinuirano. Pažljivo i stalno treba ometati kako bi se izbjeglo stvaranje grudica krupice. I dalje kuhamo još nekoliko minuta.
  3. Nakon što se smjesa ohladi, premjestimo je u drugu posudu, na primjer, u zdjelu i dodamo skutu, prethodno tlo sito. Mijesiti, voziti jaje i još jednom pažljivo pomiješati sve.
  4. U malim komadićima mrkve od mrkve uzimamo žlicu i oblikujemo patty. Stavite u brašno, stavite ih na prethodno zagrijanu tavu. Pržiti kao i uvijek prije formiranja rudimenta.