Morski brancin u sporom štednjaku

Budući da u posljednje vrijeme, kuhari i oprema pokušavaju držati korak s vremenom, onda kako kuhati brancina u sporom štednjaku postala je primarna tema za mene. Ovo je vrlo ukusan i iznimno koristan predstavnik vodenog svijeta.

Što znamo o takvoj ribi kao brancini? Netko će reći da je ovo vrlo ukusan i iznimno koristan predstavnik vodenog svijeta, a netko će slegnuti ramenima i predivno sumirati da je o takvom čudu prirode prvi put čuo. Za mene, domaćice s velikim iskustvom, vrlo je važno ne samo znati što je to, nego i kako od ove instance pripremiti hranjivo jelo za ovu obitelj. Budući da u posljednje vrijeme, kuhari i oprema pokušavaju držati korak s vremenom, onda kako kuhati brancina u sporom štednjaku postala je primarna tema za mene. A sve zato što je moj vjerni ribarski amater odlučio ne samo pravilno odmarati, nego i jesti ispravno i zdravo. Prema tome, ako se odlučio na brzinu odabira opreme za provedbu namjenske namjene i kupio lagani štednjak, onda je razumio proizvode koji bi trebali biti prisutni u svakodnevnom jelovniku duže vrijeme i pažljivo. Meso ili riba i plodovi mora - dugo nije oklijevao. Stoga je prvo jelo, koje je trebalo svakodnevno ukrašavati stol za objed, bilo brancina u sporom štednjaku. Drugovi u mojoj obitelji su hiroviti i zahtjevni pojedinci, tako da sam se morao puno znojiti kako bih diversificirao prehranu i nahranio svoje ukusne, korisne i zanimljive blokade.

Redfish - neke opće informacije

Morski brancin - svijetli predstavnik vodene faune, koji karakterizira prisutnost ukusnog, zdravog i hranjivog mesa. Imajući veliku količinu masti u svom sastavu, smatra se, ipak, dijetetskim proizvodom koji je koristan za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, i za one koji se samo žele riješiti nekoliko dodatnih kilograma i zadržati svoj lik na visokoj razini. Tu ribu možete kuhati na različite načine: pržiti, lebdjeti, kuhati ili kuhati - na kuharu je da odluči samo o željama kupca i njegovom ukusu. U svakom slučaju, brancin je spektakularan snack, hranjiv ručak ili niskokalorična večera. U laganom štednjaku postoje mnogi recepti za brancine, svaki od njih je zanimljiv na svoj način i ima pravo na život.

Kuhanje brancina u sporom štednjaku - moji osobni recepti

Tako, slušajući želje mog supruga i vlastitog zdravog razuma, koji je rekao da ponavljanje istog jela svakoga dana znači ne jedenje obroka na kraju, odlučio sam ovladati pripremom brancina u sporom štednjaku do savršenstva. I postigao sam nevjerojatne rezultate - najpametnija sam i najiskusnija žena na svijetu, kao i kompetentna kuharica za moju djecu! Požurujem podijeliti s vama moje razne recepte za kuhanje brancina.

Para kirnjača u laganom štednjaku s povrćem

Za pripremu narezanog brancina u laganom štednjaku s povrćem trebat će nam sljedeće komponente:

  • Riba brancina - 1 kom.
  • Mrkve - 2 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Šampinjoni - 0,5 kg;
  • Krema - 5 žlice. žlice;
  • Rafinirano suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • Sol, mljeveni crni biber, korijander, lovorov list;
  • Limun - 1 kom.

Brancin u kuhinji za kuhanje na ražnjići će biti sočan, mirisan, s ukusom i mirisom, ako slijedite moje upute. Dakle, uzimamo naš smuđ, opečemo ga kipućom vodom kako bismo bolje očistili vagu. Kako se riješiti ljusaka, peraja, glave i repa. Odvojite meso od kostiju, temeljito isperite pod tekućom vodom, posolite, popaprite, pospite začine, sipajte sok od pola limuna i ostavite neko vrijeme. Dok brancina marinira, pripremamo naše povrće za kuhanje. Da biste to učinili, ogulite ih i izrežite ih na sljedeći način: mrkve - trake, luk - poluprsteni, gljive - tanjuri.

Na dnu posude u laganom štednjaku prelijte suncokretovim uljem i nalijte naše povrće. Ne zaboravite ih malo dodati. Dodajte malo vode, oko 0,5 šalice. Našu mariniranu ribu namažite vrhnjem i stavite na posebnu ploču iznad zdjele s povrćem i vodom. Način kuhanja na pari postavljamo 40-50 minuta i odlazimo na odmor ili nasjeckati svježu salatu od povrća za posluživanje. Pareni brancin je nevjerojatno ukusna, sočna jela koja čuvaju sva blagotvorna svojstva, vitamine, minerale i elemente u tragovima. Povrće, koje kroz svoj okus prožima meso smuđa, dobro će poslužiti kao prilog, a svježa salata savršeno će nadopuniti ponudu okusa. Ovaj recept za brancina pogodan je i za dvostruki kotao - imamo ono što imamo, pripremamo ga! Instrukcije za kuhanje su iste kao i za višenamjenski uređaj, samo promijenite opremu.

File fileta u Multicooker s limunom - začinski recept

Također vam savjetujem da kuhate file brancina u laganom kuhanju s limunom. Ovo jelo će ukrasiti ne samo uobičajeni obiteljski stol, već i svečanu gozbu. Za ovaj kulinarski proizvod potrebni su sljedeći proizvodi:

  • Filet krem ​​- 0,5 kg;
  • Limun - 1 kom.
  • Majoneza - 2 žlice. žlice;
  • Sol, crni papar, korijander;
  • Luk - 1 kom.
  • Kečap - 2 žlice. žlica.

Očišćeno meso brancina, temeljito ga operu pod tekućom vodom i osušimo kuhinjskim ručnikom. Dalje, pospite ju solju, paprom, korijanderom, sipajte sok od pola limuna. Majonezu miješamo s kečapom, a naš file obložimo. Izrežite luk na pola prstena, dodajte malo.

Na dno posude ulijte nešto suncokretovog rafiniranog ulja i stavite filete koje smo prethodno pripremili. Na vrh stavite sjeckani luk i kriške limuna. Čudesnu smo tehniku ​​postavili 20-30 minuta u načinu pečenja i čekali. Nakon što istekne željeno vrijeme, ukrasimo ribu limunom i svježim povrćem - poslužimo ga za stolom.

Pečeni brancin - recept

To je vrlo ukusna i korisna za jesti kuhanog brancina, čitaj dalje na recept. Dakle, za pripremu ovog kulinarskog remek-djela, kao i dijetetskog proizvoda koji se lako apsorbira u tijelu, trebamo samo nekoliko sastojaka:

  • Riba brancina - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Sol, papar, kopar, peršin.

Uzmemo naše lijepo more, čistimo od ljusaka, drobine, odrežemo glavu, peraje i rep. Pospite sol, papar i ostavite 5-10 minuta da marinirate. Stavite grgeč u naš crockpot, narezane mrkve i luk, dodajte malo soli, kopar, peršin i napunite vodom. Dodajte nekoliko žlica suncokretovog ulja i zatvorite poklopac. Način kuhanja postavljamo 30-40 minuta. Poslužite u dubokoj posudi, ukrasite kriškama limuna i grančicama peršina. Bon appetit! Uživo i zabavno!

Kuhanje ribe u sporom štednjaku

Smuđ je grabežljiva riba, koja je vrlo cijenjena među ljubiteljima ribljih jela. Meso mu je vrlo ugodnog okusa, a kosti su gotovo odsutne. Ali mnogi od nas često se odreknu zadovoljstva jedenja ove ribe, jer ona ima oštre peraje i guste ljuske koje je vrlo teško ukloniti.

No, ovaj problem je lako riješiti uz pomoć posebnih škare i kipuće vode, u kojoj možete umočiti grgeč za kratko vrijeme, nakon čega će vage biti uklonjene bez puno truda.

Prednosti mesa smuđa za ljude

Smuđ se vrlo lako kuha kod kuće, a osim toga, meso je vrlo zdravo i vrlo malo masnoće. Smuđ je bogat vitaminima, mineralima i proteinima. U svom mesu, osobito puno kalija, što je vrlo važno za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Zbog niske kalorijske vrijednosti, grgeč se često koristi kao dijetetsko jelo, pa ova riba često postaje dobrodošao gost na stolu onih koji su prisiljeni slijediti dijetu.

Što se može skuhati s mjesta?

Za kuhanje ukusnog i zdravog jela s riječnim grbom, možete koristiti spori štednjak. Smuđ u spori kuhalo pripremljen je relativno brzo i jednostavno. Kako kuhati smuđa u sporom štednjaku? Brojna su jela kojima će se obitelj svidjeti i koja će postati pravi ukras svečanog stola.

Smuđ u laganom štednjaku, čiji recepti nudimo, vrlo je lako pripremljen.

1. Filet smuđa u laganom štednjaku

Pripremite filet smuđa u laganom štednjaku. Ribu je potrebno temeljito očistiti od vage i utrobe, odrezati peraje, rep i glavu. Zatim je operite s mnogo tekuće vode. Da biste kuhali smuđ u laganom štednjaku, potreban nam je samo ovaj riblji file.

Temeljito utrljajte meso sa soli i paprom i ne zaboravite ulijte začine u sredinu. U posudu stavite malo maslaca i sipajte malo suncokretovog ulja. Stavite filet i uključite ga u režimu prženja.

Smuđ na sporom štednjaku se peče ne duže od sedam minuta sa svake strane. Ako ispečete cijeli smuđ, onda će vam trebati 20 minuta, tako da je jelo spremno! Bon appetit!

2. Smuđ se pari u laganom štednjaku

Sada ćemo razgovarati o tome kako kuhati smuđ u sporom štednjaku za par.
Tko se brine o svom zdravlju, ali u isto vrijeme želi uštedjeti svoje vrijeme, smuči paru u sporom štednjaku - savršen! To je savršeno za kuhinju kako bi zadržala sva nutritivna svojstva vašeg jela.

Obično se kuhanje smuđa u multivarijatnoj varijanti događa s posebnom pločom. Za kuhanje ribe, mora se očistiti, oprati, posuti solju i začinima. Zatim ulijte vodu u posudu i stavite ribu na tanjur. Uključite odgovarajući program, a ostatak će raditi spori štednjak.

3. Kuhajte s rižom i krumpirom

Smuđ sa povrćem u laganom štednjaku može se pripremiti kako slijedi. Uzmemo oko 0,5 kg oguljenog riječnog grgeča, jednu srednje mrkvu, luk i peršin. Soli i paprike mogu se koristiti kao začini.

Po želji, stavite mirisna bilja. Napunite posudu s višestrukom kuhinjom vodom i stavite smuđ na ploču. Povrh toga su mrkva i luk, izrezani u male šalice. Uključite način rada parobroda. Priprema traje 20 minuta. Prije posluživanja ukrasite listom peršina.

Kako kuhati smuđa u laganom štednjaku, tako da je više sočan? Odmah nakon kuhanja napunite ga omiljenim umakom. To će biti izvrsna dopuna okusa.

Smuđ s krumpirom u laganom štednjaku može se kuhati na istom principu, samo s mrkvom i lukom, staviti još jedan krug krumpira.

Kako napraviti konzervu od smuđa?

Posebno pitanje je konzervirana hrana od smuđa u sporom štednjaku. Da biste to učinili, morate izrezati ribu koja je već utroba i ukloniti je u dijelove. Zatim izrežite luk na pola prstena, a mrkvu na male komadiće.

Sada uključite višenamjenski uređaj u načinu prženja. Ulijte u biljno ulje, a zatim stavite luk, koji se prži do zlatno smeđe boje. Dodajte mrkvu i pržite sve povrće pet minuta.

Nakon toga tamo stavite paradajznu pastu i za nekoliko minuta stavit ćemo ribu (soljenu i papriku). Napunite jednu čašu kipuće vode i postavite program gašenja. Trajat će otprilike 1 sat i 30 minuta.

Nakon zvučnog signala, ne žurite otvoriti poklopac, pustite ga da se još malo ugasi. Smuđ u sporom štednjaku postat će još natječajniji. Zatim stavite gotovu ribu u staklenke. Jelo je spremno za jelo.

Više takvih recepata na našoj web stranici:

  1. Kuhanje rijeke
    Meso smuđa je sočno i meko. Čini se da je nešto suho zbog malog sadržaja masti, ali to je samo subjektivno mišljenje.

Kako ukusno kuhati riku u pećnici u foliji
Objavljujemo recept od starih ribiča - riječni smuđ koji se peče u pećnici. Ispada takvo jelo da vaši gosti i dom neće biti otrgnuti od njega. Nježan.

Kuhanje paprikaša s povrćem u laganom štednjaku
Som je vrlo velika grabežljiva riba koja može dostići i do pet metara dužine. No, za kuhanje više prikladan mali dnu soma.

Kuhanje ribljih kolača od fileta smuđa
Što bi moglo biti ugodnije i ukusnije od mesa? Naravno, ovo je riba, uključujući i ribe, koje ste sami skuhali. U jelu poput ribe.

Smjestite se u spor kuhalo - brzo! Kako ispeći, guliti, napraviti par riječnih i morskih brancina u sporom štednjaku

Smuđ je ukusna zdrava riba.

Meso je bogato raznim mikroelementima, proteinima, nema viška masnoće. Riječni i morski brancin međusobno se razlikuju, međutim, oba mogu biti osnova za ukusna zdrava jela.

To će vam pomoći kuhati njihove multicooker - smuđ u njemu može biti pečena, pirjana, kuhana, steamed.

Riba u sporom štednjaku pripremljena je vrlo brzo i jednostavno, ako je dobro pripremljena unaprijed.

Osnovni principi kuhanja smuđa u spor kuhalo

Ukusno, a ne jako koščato meso riječnog grgeča često nije popularno zbog skala koje je teško ukloniti. Ovdje počinje priprema ribe. Da bi se vaga lakše uklonila, smuđ treba zaliti kipućom vodom. Radi lakšeg čišćenja možete koristiti posebne noževe, strugače, gratere.

Također je bolje ukloniti tvrde peraje s grgeča.

Ako se ne obradi, učinite isto s brancinom. Međutim, često se prodaje gotova, a ponekad i kao file.

Kuhanje, kuhanje na pari, prženje, pečenje, kuhanje i drugi služe za pripremu rijeke i brancina u multikvalnici.

Smuđ se kuha s lukom, mrkvom, rajčicama, sirom, krumpirom, vrhnjem, jajima, mlijekom, koriste se različiti začini i začini.

Smuđ na rijeci u laganom štednjaku - lagan i ukusan

Ovaj recept koristi riblji file, iako možete pržiti male grmove cijele, a velike se mogu rezati na komade. Istina, onda moraš malo poprskati s kostima već na tanjuru. Riba u ovom receptu je slična prženom, ali više sočna.

sastojci

• Oko kilograma grgeča

• Poprskajte crni papar na okus

• Komad maslaca - na zahtjev

• biljno ulje za prženje.

Način kuhanja

Smuči očistite ljusku, utrobu, odrežite peraje, uklonite glavu.

Izrežite filete ili ih po želji jednostavno izrežite na komade.

Dobro utrljajte komade solju i paprom.

U zdjelu sporog štednjaka izlijte biljno ulje i stavite komad maslaca.

Presavijte ribu u jednom sloju i uključite način kuhanja sedam minuta.

Kada završite, okrenite komade i ponovno uključite sedam minuta.

Ako se ne peče filet, već cijeli komad ribe, onda vrijeme povećajte na deset minuta.

Nakon prženja, ostavite ga u laganom štednjaku oko pet minuta i poslužite.

Smirite se s povrćem u pari

Parni smuđ - dijetetsko jelo. Priprema se jednostavno, minimalni sastojci - riba, sol, začini. Međutim, ovo jelo možete učiniti zasićenijim, istodobno ga opskrbiti s povrćem.

sastojci

• Pola kilograma fileta ili malo više ako uzimate cijelu ribu

• Nekoliko rajčica višnje ili jedna velika

• Začini - Provansalsko bilje, začin za ribu ili bilo koje drugo.

• Malo maslinovog ulja.

Način kuhanja

Ako je riba cijela, pripremite je čišćenjem i uklanjanjem peraja. Izrežite u filete.

Filete pospite solju i začinima, položite na ploču za kuhanje, natopite maslacem.

Luk izrezati na kolutove i položiti na vrh ribe.

Odrežite mrkve u kockama ili krugovima i ležite na pramcu. Malo soli po volji.

Gornji sloj - narezane rajčice.

Krompir oguliti, narezati na kriške i prekriti filete oko rubova.

Stavite lagani štednjak u način rada za parenje 20 minuta - to će biti dovoljno za kuhanje ribe i povrća. Ako se ispostavi da je krumpir sirov, dodajte 10 minuta.

Konzervirani riječni grk u multicookeru

Savršena priprema za domaćicu, koja je odmah dobila mnogo basa. Spori štednjak pomoći će da se riba potpuno zasiti, a začini će konzerviranu hranu učiniti mirisnom i ukusnom. Konzervirana hrana može se napraviti bez povrća, ali s mrkvom i lukom, mnogo su ukusniji.

sastojci

2 kilograma ribe

Par mrkve - izborno

3-4 žlice rajčice, ako trebate konzerviranu hranu u umaku od rajčice

Crni mljeveni papar

Pet graška Allspice

Par lovora.

Način kuhanja

Pripremite ribu prema pravilima - očistite, uklonite peraje i glave.

Mali grgeč može se kuhati s kostima - u procesu će kuhati. I od velikog je bolje ukloniti kralježnicu.

Luk čisti, nasjeckati na kocke.

Mrkvu ogulite i narežite ili narežite na trake.

Ulijte ulje u lonac za kuhanje, stavite luk, podesite način prženja 10 minuta.

Zatim dodajte mrkvu i pržite još pet minuta.

Stavite pastu od rajčice, pomiješajte s povrćem, ribu preklopite na vrh, pospite solju, dodajte začine.

Ulijte čašu vode i stavite na način gašenja sat i pol.

Nakon kuhanja raspada se vruća masa u limenkama i okreće.

Čuvati u hladnjaku. Ne možete ih prevrtati i koristiti odmah.

Smočite kotlete u lagani štednjak

Ne samo da možete kuhati nešto od trupla ili filea od grgeča, nego i od njega napraviti hamburgere. Ugušite ih u ukusnom umaku i poslužite s krumpirom!

sastojci

Filet smuđa - grama 600. T

Dvije žlice vrhnja

Sol, crni papar

Prst kurkume po želji - za boju umaka.

Način kuhanja

Riblji file izrezati na komade i samljeti u mlin za mljevenje zajedno s lukom. Filet možete usitniti miješalicom.

Dodaj u masu krupice, sol, papar, promiješati i pustiti stajati 15 minuta da nabubri griz.

Napravite okrugle pljeskavice, uvaljajte u brašno, stavite u lagani štednjak zagrijan u načinu prženja, ostavite 10 minuta.

Drobno nasjeckajte češnjak.

Okrenite se na drugu stranu, stavite češnjak oko kotleta, dodajte brašno i pržite još pet minuta.

Kiselo vrhnje pomiješano s kurkumom, dodajte oko čaše vode i izlijte smjesu mesnim okruglicama.

Postavite način gašenja na 15 minuta.

Nakon signala pustite pljeskavice da budu zatvorene još nekoliko minuta i poslužite.

Isto možete učiniti i bez umaka - kada se hamburgeri peku s druge strane, ulijte nekoliko žlica vode i stavite na pečenje pet do deset minuta.

Morski brancin u aromatičnom multicookeru

Brancin je također koristan kao rijeka, iz nje se također može pripremiti mnogo prekrasnih jela u laganom štednjaku. To je jednostavan recept u kojem začini igraju važnu ulogu.

sastojci

• Kilogram fileta smuđa

• 3-4 češnja češnjaka

• Krumpir

• Crni grašak - nekoliko stvari

• Dvije čaše vode

• Maslac - par žlica

Način kuhanja

Ribu narežite na komade, posolite, prelijte krušnim mrvicama.

U režimu prženja držite svaku stranu pet minuta.

Luk, u međuvremenu, oguliti i nasjeckati.

Smrskati oljušteni češnjak.

Stavite povrće na vrh ribe, dodajte lovorov list, papar.

Ulijte vodu i ugasite pola sata.

Ukusno poslužena s krugom limuna i zelenila.

Prženi brancini u sporom štednjaku

Naravno, uobičajena riba u tavi. Ali neke kućanice obično koriste samo kuhalo za spavanje. Tu su i prednosti prženja ribe u njoj - nema prskanja ulja, riba neće gorjeti i dobro kuhati iznutra i izvana. Recept je vrlo jednostavan i ukusan.

sastojci

700 grama smuđa

Mljeveni crni papar

Brašno za paniranje.

Način kuhanja

Izbacite ribu, očistite ljuske, uklonite glavu, rep i bočne peraje.

Izrežite na male komadiće.

Sol, papar, pospite limunovim sokom i biljnim uljem - oko žlice. Promiješati. Zahvaljujući ulju riba će biti sočnija i bogatija.

Deset minuta kasnije, ulijte ulje u posudu za kuhanje i zagrijte na način prženja.

Stavite komadiće ribe, dodajte 10 minuta i pustite da se prže.

Okrenite se, postavite Fry još 10 minuta.

Pržena riba u loncu za kuhanje je spremna!

Brancin u sporom štednjaku pod krznenim kaputom od sira i povrća

Ova opcija se može koristiti za obiteljske večere, kao i za slavljeničke gozbe, gdje su pogodni i porcije riblji komadi i veliki sloj pečenog karaša pod povrćem sa sirovom koricom. Usput, ovo jelo će biti ukusno i hladno.

sastojci

• Kilogram

• Dvije velike žarulje

• Mrkva - izborno

• Par žlica rajčice, umaka, kečapa

• Par paprike srednje veličine

• Kriška svježe ljute paprike kao što je čili, jalapeno ili drugo

• Dvije žlice vrhnja

• 300 grama sira

• Sol, začini za ribu

Način kuhanja

Ribe očistite i narežite na filete.

Solite, pospite začinima.

Ogulite luk i mrkvu, isjeckajte ih u malom razmjeru i pržite u žlici biljnog ulja.

Dodajte sjeckanu rajčicu i sjeckanu papriku.

Lagano ugasite, stavite rajčicu, promiješajte i uklonite iz topline.

Sve to možete napraviti u sporom štednjaku u načinu prženja ili u tavi.

Podmažite posudu višekutnika, čvrsto stavite ribu.

Rasporedit ću povrće. Četka s vrhnjem.

Pokrijte ribanim sirom.

Postavite način pečenja na 40 minuta.

Po želji možete ribu prvo pržiti. I ne možete pržiti bilo povrće ili ribu - stavite ih sirove ispod sira. To će biti lakša opcija.

Ne zahtijeva prilog, iako će biti ukusno poslužiti ga s rižom.

Trikovi i tajne kuhanja rijeke i brancina u sporom štednjaku

Da bi riba bila mekša, a ne suha, da se napuni aromama začina, prije kuhanja na bilo koji način bilo bi dobro posuti biljnim uljem i ostaviti da laže.

Umjesto načina rada "Stewing" ili "Baking", možete koristiti Pilaf način rada - između prva dva bit će nešto između: riblje, ali pirjane ribe i cijelog, nekuhanog i ne pečenog povrća.

Umjesto soli možete upotrijebiti sojin umak, osobito ako je riba na pari.

Prilikom prženja, kuhanja, pečenja ribe možete pripremiti prilog od povrća, riže, stavljajući ih na vrh roštilja.

Uši od smuđa također će biti ukusne u laganom štednjaku, kuhati kao uobičajena juha, prethodno izrađivati ​​juhu od kostiju i peraja, a filete staviti zajedno s povrćem.