Pesticidi u voću i povrću: kako ih izbjeći?

U Novosibirskoj regiji zaplijenjeno je više od 50 tona voća i povrća, prezasićenih pesticidima opasnim za zdravlje. Kako izbjeći takve onečišćujuće tvari u uobičajenim proizvodima?

Kemikalije se široko koriste u poljoprivredi, jer učinkovito pomažu u borbi protiv korova i štetnika. Tako da isti pesticidi ne štete ljudskom zdravlju, reguliran je njihov sastav i način uporabe. No u praksi proizvođači voća i povrća često zanemaruju zahtjeve propisa.

Ovo je privatni primjer stručnjaka iz odjela. U Volgogradu su poljoprivrednici tretirali krastavce nekom vrstom crvene tekućine. Nakon toga, bilo je moguće utvrditi da su to toksični organoklorni spojevi koji imaju sposobnost nakupljanja u tijelu, oštećuju jetru i uzrokuju razvoj raka.

Kako izbjeći pesticide u povrću i voću? Prema riječima stručnjaka, neće se moći u potpunosti riješiti kemikalija iz voća, ali je realno očistiti proizvode od njih do 80 posto.

Treba imati na umu da je većina pesticida koncentrirana u koži povrća i voća. Treba ih temeljito oprati, po mogućnosti sapunom. Također možete jednostavno odrezati kožu. Važno je ukloniti vrhove i korijenje - područja s peduncles i "pušaka". Lisnato povrće treba ukloniti i odbaciti gornji sloj lišća. U zelenilu - uklonite i ne koristite kruti dio stabljika.

Osim toga, kako bi se izbjeglo pesticida, ne morate kupiti preraste proizvode, to jest, vrlo velike. Trebalo bi se čuvati i proizvoda vrlo svijetle boje, s debelim listovima. Još jedan savjet je izbjegavanje plodnog voća i povrća. Biljni proizvodi trebaju imati barem slabu aromu, potpuno nedostaje miris ukazuje na snažno liječenje "kemijom".

12 voća i povrća s najvišim pesticidima

Pravo jedenje danas je praktički umjetnost. U svim raznovrsnim genetski modificiranim proizvodima, praktičnoj hrani i hrani s različitim okusima i aditivima vrlo je teško pronaći upravo ono što je stvarno korisno i apsolutno nije štetno za tijelo. U ovom članku želim govoriti o desetak proizvoda koji sadrže najveću moguću količinu pesticida.

Što su pesticidi?

Na samom početku morate se nositi s najvažnijim pojmom. Što su pesticidi? Dakle, to su posebne kemikalije koje su dizajnirane za borbu protiv korova i štetnika. I ako su se prije bavili tim problemima prilično primitivno, onda je sredinom prošlog stoljeća kemijska industrija pokušala ispraviti ovu situaciju.

Kako bi se olakšao ljudski rad, nastalo je više kemikalija. Međutim, činjenica da oni utječu ne samo na štetnike, nego i na ljudsko tijelo, koje konzumira te namirnice, pomislilo je nešto kasnije. Istodobno, valja podsjetiti da trovanje pesticidima ima sljedeće simptome: glavobolja, umor, drhtanje u tijelu, gubitak apetita, poremećaj spavanja, mučnina.

Apple: prvo mjesto

Da su jabuke na prvom mjestu. Prema istraživanjima, karcinogeni su pronađeni u 99% uzoraka ovog voća. Kao i druge kemikalije:

  1. Tvari koje negativno utječu na endokrini sustav.
  2. Neurotoksini.
  3. Kao i tvari koje imaju reproduktivnu toksičnost.

Jagoda: popis drugog mjesta

Sljedeće zagađenje jagoda dolazi od pesticida. Osim toga, ova bobica je opasna i prema sljedećim pokazateljima:

  1. Nije prikladan za osobe koje imaju problema s radom probavnog trakta. A sve zato što u sastavu ima mnogo voćnih kiselina.
  2. Jagoda je jak alergen. Stoga se mora konzumirati dozirano. To posebno vrijedi za trudnice.
  3. Vrtne jagode su također štetne za jezgru, jer mogu povećati pritisak.
  4. Rane jagode su također vrlo opasne. A sve zato što brzo propada i slabo se pohranjuje.

Grožđe: treće mjesto na ljestvici

Sljedeće na ljestvici je grožđe. Nakon studije, znanstvenici su dokazali da se samo 15 pesticida pohranjuje u grožđu. Što još može biti opasno grožđe? Dakle, to je kontraindicirano za srce, osobe s peptičkim ulkusom, cirozom jetre, gastritisom i prekomjernom težinom. A sve zato što sadrži dosta šećera. A ako jedete grožđe s mlijekom, mineralnom vodom ili alkoholom, možete sami zaraditi probavu.

Slatka paprika: četvrto mjesto

Istraživači su pronašli 15 pesticida u grožđu i papriku. Drugi negativni aspekti ovog povrća:

  1. Bogata je esencijalnim uljima i stoga je opasna za ljude koji imaju problema u radu srca.
  2. Grubo vlakno je teško probaviti za one koji imaju problema s radom probavnog trakta.
  3. Kiseline koje su u sastavu slatke paprike opasne su za osobe s oštećenom kiselinom želuca.

Celer: peto mjesto na popisu

Nakon što je grožđe na sadržaj pesticida je celer. U svojoj strukturi, istraživači su izbrojali oko 13 tih štetnih kemijskih elemenata. Koji su razlozi za oprez prilikom konzumiranja ovog povrća?

  1. Budući da celer uzrokuje prilično jaku tvorbu plina, treba ga isključiti iz prehrane trudnica (osobito u drugoj polovici trudnoće). Također, trebale bi biti napuštene i dojiteljske majke.
  2. Sok od celera može dovesti do češćih napadaja u bolesnika s epilepsijom.
  3. Pažljivo jedite celer preko osoba s urolitijazom. Uostalom, on je u stanju pomoći u promicanju kamenja.

Cherry rajčice: 6. mjesto

Kao iu celeru, znanstvenici u sastavu cherry rajčica pronašli su ostatke 13 pesticida. Osim toga, ovo povrće je opasno za ljude s peptičkim ulkusom (čak iu fazi remisije). Oprezno bismo trebali tretirati cherry rajčice onima koji imaju probleme s metabolizmom.

Breskve na sedmom mjestu

Slijedeće na ljestvici pesticida su breskve. Osim toga, treba reći da je potrebno bojati se više baršuna nego glatko voće. Druge opasnosti koje sadrže baršunaste breskve: pelud je pohranjen u njihovoj koži. Može izazvati najjaču alergijsku reakciju u ljudskom tijelu.

Špinat: osmo mjesto

Na šestom mjestu je točno špinat. Dakle, ona također sadrži mnogo različitih pesticida koji su opasni za ljudsko zdravlje. Štoviše, sadrži i mnogo oksalne kiseline (u mladim listovima je najmanje). Zato je ovo povrće kao hrana opasno za one koji imaju problema u probavnom traktu, kao i za bolesti jetre i žuči.

Nektarina: rang na devetom mjestu

Svaki uzorak voća kao što je nektarina sadržavao je i ostatke pesticida. Što se tiče drugih pokazatelja, nektarinu možete usporediti s breskvom.

Posljednja tri

Istraživači također kažu da bi se povrće, kao što su krumpir, krastavci i ljute paprike, trebalo tretirati s oprezom. Tijekom istraživanja također su otkrili visok sadržaj pesticida.

Kako se nositi s pesticidima

U međuvremenu, također žele razgovarati o tome kako se nositi s pesticidima.

  1. Budući da te kemikalije ostaju na površini nakon prskanja, voće ili povrće treba temeljito isprati tekućom vodom. Istovremeno se ispire oko 60% pesticida.
  2. Također se možete riješiti pesticida ako oljuštite voće ili povrće.
  3. Vrlo dobro smanjuje razinu pesticida u povrću i voću, njihovu toplinsku obradu.

Koliko su pesticidi, nitrati i nitriti opasni u povrću i voću?

Nije lako uzgojiti dobar usjev: napad štetnika, povrće pati od suše i vrućine, a spremanje voća je cijeli problem. Danas, proizvođači su naširoko koristi za svoje svrhe pesticida, kao i velikodušno "hraniti" tlo s nitratima gnojiva. Bilo da su opasni za ljude, i kako odrediti njihovu prisutnost u povrću i voću, razumije Passion.ru.

Što su pesticidi?

Pesticidi su kemikalije koje su otrovi za štetnike, zaštitu od korova i razne vrste obrađenih biljaka. Podijeljeni su u skupinu insekticida koji štite od štetnih insekata, fungicida - za zaštitu od gljivičnih infekcija kultiviranih biljaka i herbicida - za suzbijanje korova.

Prvi pesticidi su biljne tvari kao što je nikotin, no danas se koriste kemijski spojevi različitih skupina. Najpoznatiji pesticidi danas su DDT, organofosforni spojevi, piretroidi i karbamati.

U ljudskom tijelu, oni mogu prodrijeti u korištenje voća izravno iz vrta, kao i kroz korištenje biljaka koje su akumulirane pesticide u sebi u procesu rasta, ako su se koristili pretjerano. Takvi proizvodi mogu narušiti prirodnu obranu tijela protiv raka, uzrokujući mutacije stanica i tumore.

Osim toga, pesticidi mogu uzrokovati trovanje mučninom, povraćanjem i labavim stolicama, oštećenjem živčanog sustava i jetre ako se proguta. Njihova akumulacija u tijelu polako, ali sigurno, potkopava zdravlje, smanjuje životni vijek i izaziva endokrine bolesti, smanjuje imunitet, probleme s plućima i srcem.

Da biste smanjili vjerojatnost da ćete ih susresti, kupujte povrće i voće od pouzdanih proizvođača, certificiranih dobavljača i temeljito isperite voće i povrće u zdjeli vode, morske soli i soka od limuna ili otopine sode i isperite pod tekućom vodom prije jela.

Što su nitrati i nitriti?

Kemijska gnojiva koja isporučuju kalijeve soli biljkama često se koriste za povećanje prinosa usjeva i krmnih kultura, poticanje njihovog rasta i plodnosti u poljoprivredi.

Jeftino i učinkovito sredstvo za njihovu isporuku su nitratna kiselina - nitrat, u kombinaciji s kalijem, kalcijem ili amonijem. Međutim, kada se redovito nanose na tlo u velikom volumenu, imaju specifičnost da se akumuliraju u određenim dijelovima biljaka.

Sami nitrati nisu opasne i netoksične soli, ali se u tijelu ili samim biljkama kao rezultat njihovih metaboličkih procesa dobivaju nitrozo spojevi i oksidirane nitratne soli. Imaju svojstva slobodnih radikala, oštećuju stanice i DNA, imaju mutagene (mutacije uzroka stanica) i kancerogene (uzrokuju rast tumora) učinke.

Osim toga, nitrati iz povrća, voća ili žitarica u uvjetima vlažnosti i topline ili u procesu probave u ljudskom crijevu pod djelovanjem mikroflore kolona pretvaraju se u nitritne spojeve. Te tvari u velikim količinama opasne su za ljudsko zdravlje.

Nitrit se široko koristi u prehrambenoj industriji za proizvodnju kobasica i konzerviranog mesa, za odrasle nisu opasni, ali mogu predstavljati stvarnu prijetnju djeci. Stoga djeca ne mogu konzumirati hranu bogatu konzervansima, kobasicama i mesnim poluproizvodima. Nemojte ih zlostavljati i majke koje doje - nitrati i nitriti prelaze u majčino mlijeko.

Top 15: Povrće i voće koje ne sadrže pesticide

Povrće i voće - jedna od najzdravijih namirnica. Nutricionisti nas aktivno potiču da jedemo što je moguće više svježeg povrća, salate i zamijenimo čokolade prirodnim slasticama - voćnim desertima. I bit ćemo sretni. U slučaju da nema trovanja toksinima, nitratima, pesticidima, kojima poljoprivredni proizvodi sada, nažalost, obiluju. Što učiniti Odustati od biljne hrane? Ne. Vi samo trebate odabrati ispravno. Estet-portal.com će vam ispričati o povrću i voću u kojima pesticidi nemaju šanse da se zadrže ili se nalaze u tako oskudnoj količini da ne mogu nauditi.

Jedite ih hrabro: u tim voćama i povrću nema pesticida

Problematično je uzgajati povrće i voće, pogotovo ako živite u visokoj, a ne u privatnoj kući, a za kupnju organskih proizvoda uzgojenih bez pesticida, tako skupo, skupo je. Postoji samo jedan izlaz: jesti voće i povrće koje su neosjetljive na kemiju. Američka organizacija EWG - Radna skupina za zaštitu okoliša godišnje generira popise takvih poljoprivrednih proizvoda. Nakon analize 48 vrsta, stručnjaci organizacije prepoznali su „čisto petnaest“ i „prljavo dvanaest“ voća s povrćem.

Američka organizacija EWG - Environmental Working Group (EWG - Environmental Working Group) godišnje sastavlja popise proizvoda koji su najviše i najmanje zagađeni pesticidima. Nakon analize 48 poljoprivrednih proizvoda, stručnjaci organizacije identificirali su „čisto petnaest“ i „prljavo dvanaest“ voća i povrća.

Mjesta od 15. do 11. su raspodijeljena na sljedeći način: slatki krumpir, cvjetača, muškatni oraščić, grejp, patlidžan. No, s prvakom deset, priznatim ove godine, najviše otporan na apsorpciju pesticida, predlažemo da se upoznaju bliže. Počnimo od kraja:

  1. Kivi. Mala vitaminska bomba sadrži 90 mg askorbinske kiseline na svakih 100 g zelenog mesa - gotovo 2 puta više nego kod crvenog ribizla, naranče i limuna. I dalje se može pohvaliti vitaminima A, E, K i folnom kiselinom, što blagotvorno djeluje na živčani sustav, osobito trudnice. Dosta u kiviju i elementima u tragovima (kalcij, željezo...). U ocjeni EWG, Qiwi zauzima 10. mjesto.
  2. Papaya. Egzotično voće, porijeklom iz Srednje Amerike, nije jako popularno kod nas, ali još uvijek ga možete naći u trgovinama. Drvena dinja - tzv. Papaja - zadovoljava kulinarske stručnjake svojim plodovima, a lišće i sjemenke - travari koji od njih pripremaju medicinske pripravke. Indijanci su, primjerice, koristili sjemenke papaje kao anthelmintike. Moderne studije su potvrdile ovaj učinak sjemena voća, koji je, usput rečeno, gotovo lijek zbog obilja vitamina, minerala, kao i prisutnosti likopena - snažnog antioksidansa s antikancerogenim svojstvima. Za druge namirnice koje mogu zaustaviti razvoj raka, pročitajte estet-portal.com u prethodnom članku. Osim toga, papaja je jedinstveni izvor papaina, enzima s jakim antimikrobnim i antifungalnim djelovanjem. Papaya je na 9. mjestu na listi čistih proizvoda.
  3. Mango. I opet egzotično voće, bogato vitaminima (B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, C, E, kolin, K), minerali (kalcij, željezo, magnezij, mangan, fosfor, kalij, cink). Hranidbena vrijednost manga je toliko visoka da se preporuča unos u jelovnik oslabljenih, rehabilitiranih pacijenata. Dijabetičari s puno voća koje sadrže šećer moraju biti oprezni. U ocjeni proizvoda koji nisu opterećeni pesticidima, mango se nalazi na 8. mjestu.
  4. Šparoge su bile na stolovima drevnih Egipćana. A Rimljani, željni uživanja u njenim nježnim stabljikama tijekom cijele godine, zamrznuli su povrće... u visoravnima Alpa. Vitamini (C, E, K, skupina B), minerali (željezo, fosfor, kalij, bakar, mangan i selen protiv raka), rutin - flavonoid, koji ima protuupalna, antikancerogena svojstva i pogodno djeluje na kardiovaskularni sustav - zasluženo šparoge zauzela je 7. mjesto na popisu najčišćih proizvoda.
  5. Luk - kralj povrća, kako ga često nazivaju. I svakako kralj kuhinje: rijetko jelo bez njega, a u smislu potražnje u kuhanju nema jednakih. Čak su i deserti od luka! I lijekovi: sirup, koji se dobiva iz luka luk s okusom šećera ili meda, pomaže kod kašljanja. Sirovi luk pružit će vam vitamine C, A, E, K i B, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, cink, željezo. Ne samo da se dobro bori protiv infekcija, nego i "ubija" loš kolesterol, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i čak smanjuje rizik od raka. Na ljestvici povrća koje ne apsorbira nitrate, luk zauzima 6. mjesto.
  6. Slatki grašak Maksimalne zdravstvene koristi mogu se izvući iz svježeg graška tijekom zrenja. Smrznuto također nije loše, ali svježe, naravno, ne može se usporediti. I ne bojte se imena "Slatki grašak" onih koji slijede sliku. Štoviše, često se uvodi u jelovnik gubitka težine, jer grašak - izvrstan izvor vlakana - poboljšava crijeva i aktivira metabolizam. Grašak će zasititi vaše tijelo vitaminima B i C, E, K, kao i mikroelementima: magnezijem, željezom, fosforom, kalcijem, jodom. Dobro zasluženo 5. mjesto u rangu povrća bez pesticida.
  7. Kupus - sirovi, kuhani, pirjani, fermentirani. Potonji, zbog sadržaja mliječne kiseline, pomaže u održavanju zdrave crijevne mikroflore, koja je izravno povezana s jakim imunitetom. Također, mliječna kiselina snižava loš kolesterol i čisti tijelo od toksina. Svježi sok od kupusa koristan je za anemiju, čir na želucu, za jačanje imunološkog sustava. Najnovija istraživanja ukazuju na antikancerogena svojstva kupusa. Kupus se nalazi na 4. mjestu na EWG listi najmanje pesticidnog povrća.
  8. Ananas je svestrani proizvod koji je dobar u salatama, mesnim jelima i desertima. Ananas je ne samo iznimno ukusan, već i koristan za zdravlje: vitamin C, mangan blagotvorno djeluje na živčani i kostni sustav, povećava libido. Što se tiče imunosti na pesticide, EWG je cijenio tu sposobnost ananasa, dodijelivši mu treću nagradu.
  9. Kukuruz - uzgojen u autohtonim prostorima, ali ne onaj koji je genetski modificirana verzija. Obični kukuruz, koji su naši preci još jeli, super je značajka elemenata u tragovima (kalij, magnezij, mangan, kalcij, željezo, fosfor, bakar) i vitamina B. Također, kukuruz je proizvod bez glutena. U ocjeni "Pure Fifteen" dobiva "srebro", zauzima 2. mjesto.
  10. Avokado je apsolutni prvak u nominaciji No Pesticides! Od strane EWG-a i jedan od najkorisnijih proizvoda na svijetu. Aligatorska kruška (drugo ime za avokado) je među superhranom - to jest, proizvodi s posebnim nutritivnim vrijednostima i zdravstvenim dobrobitima. Ovo voće, da bi se okusilo više kao povrće, ima visoke kalorije, ali to ne znači da postaje krupan. Kalorien je zbog Omega-3 polinezasićenih masnih kiselina - jednostavno je nemoguće precijeniti zdravstvene prednosti.

Avokado je neosporni lider na popisu voća i povrća koje nisu onečišćene pesticidima. Sadrži korisne vitamine, elemente u tragovima, masne kiseline avokada je pravi pronalazak za pristaše pravilne prehrane.

U avokadu postoje fitosteroli koji imaju imunomodulatorno i protuupalno djelovanje, i naravno, vitamine s mikroelementima. Liječnici preporučuju ovaj masni plod kako bi se spriječio rak, bolesti srca, kao i snažno oružje protiv anemije i bolesti zglobova. Što je važno za promatranje žena: avokado potiče proizvodnju kolagena, koji je odgovoran za mladost kože. Ovdje je - broj 1 na listi biljne hrane bez pesticida.

Što se tiče poljoprivrednih proizvoda, sadržaj pesticida u kojima se prevrće, "prljavi desetak" je sljedeći: na desetom mjestu - salata kupus. Slijede vruće paprike, krumpir, mangaeto grašak, cherry rajčice, krastavci, nektarine, slatke paprike, špinat, breskve, celer, grožđe, jagode. A prvi, nažalost, neodobreni položaj zauzimaju tako poznate jabuke.

Naravno, najbolje je jesti organsku hranu ili one koje su same narasle. Ali ako takva mogućnost ne postoji, sada znate barem koje su povrće i voće pesticida "ispod žice", a koje se mogu jesti sigurno i sa zdravstvenim blagodatima.

Vidi također: Organska superhrana: da vidimo

Kako se riješiti nitrata i pesticida u povrću i voću

Od djetinjstva znamo da voće i povrće imaju velike koristi za naše zdravlje. Mame i bake bile su prisiljene jesti mrkve za "oči" i plodove, kao izvor svih vitamina.

Sve je to sigurno istina, ali postoji jedan uvjet da ova čudesna povrća i voća ne čine više štete nego koristi.

Riječ je o pesticidima i nitratima, koji nam dolaze na stol kroz darove prirode, koje kupujemo na tržištu ili u trgovini. Svake se godine količina biljne hrane smanjuje bez štetnih kemijskih mikroelemenata.

Čak i ako uzgajate krastavce i krumpir u vašem vrtu, postoji velika vjerojatnost susreta s nitratima i pesticidima.

Danas ćemo govoriti o opasnosti od nitrata u povrću i voću i kako ih se riješiti kako bi se izbjegla šteta po zdravlje.

Što su nitrati

Dio ljudskog tijela može izlučivati ​​nitrate na prirodan način, ali neke od štetnih tvari još uvijek ostaju i međusobno djeluju s našim stanicama i drugim kemijskim spojevima koji ulaze iz vanjskog okruženja. Pod drugim kemijskim spojevima mislimo: pesticidi, ljekovite tvari, kemijski spojevi koji dolaze iz vode i zraka u naše tijelo.

Nitrati se pretvaraju u nitrite, a oni samo štetno djeluju na ljudsko zdravlje. Činjenica je da se nitrati pod djelovanjem enzima zvanog nitrat reduktaza pretvaraju u nitrite.

Ako dopuštena količina nitrita dosegne 0,2 mg / kg tjelesne težine, nastaje oko 2% methemoglobina, a drugi enzim reduktaze može ga vratiti natrag u normalan hemoglobin. Jedine iznimke su bebe. Za malu djecu, stopa nitrita je mnogo manja.

S takvim nevidljivim trovanjem u ljudskom tijelu, metabolički procesi ne uspijevaju:

  1. Razvoj anemije različite težine.
  2. Smanjeno pamćenje i smanjene intelektualne sposobnosti.
  3. Smanjenje otpornosti organizma na mikroorganizme i viruse.
  4. Oštećenje sluznice želuca i crijeva, što dovodi do upalnih procesa i pogoršanja.
  5. Neravnoteža mikroflore u tankom i debelom crijevu s kasnijim razvojem disbakterioze.
  6. Naseljavanje u tijelu štetnih gljivica i razvoj kandidijaze.
  7. Poraz parenhima jetre s mogućim razvojem zatajenja jetre.
  8. Povreda vazomotornog centra s tendencijom snižavanja krvnog tlaka.
  9. Smanjenje humoralnog imuniteta i povećanje vjerojatnosti razvoja malignih tumora.

Naravno, sva ta stanja mogu se pojaviti iz drugih razloga, a nisu izolirana, ali nitrati mogu ubrzati njihovu manifestaciju.

Sadržaj nitrata u različitim vrstama voća i povrća je različit. Na prvom mjestu po količini apsorpcije, biljni materijali nitrata iz zemlje su:

  • špinat;
  • peršin;
  • rotkvica;
  • kopar;
  • Kineski kupus;
  • mladi luk;
  • repa;
  • celer.

Ovi proizvodi sadrže oko 4000 mikrona / kg nitrata. U pravilu, prvi se pojavljuju u trgovinama i na tržištu u rano proljeće. Kako bi zadovoljili kupce svijetlim zelenilom 8. ožujka, proizvođači ne štede gnojiva i kemikalije, razmišljaju o vlastitoj koristi i ne razmišljaju o našem zdravlju, jer je rano zeleno skupo i obećava dobre prihode.

Na drugom mjestu s do 1500 mg / kg takve su biljke:

  • rani bijeli kupus;
  • rotkvica;
  • repa;
  • korijen celera;
  • rabarbara;
  • cvjetača;
  • brokula;
  • hren.

Na trećem mjestu i prosječna količina nitrata su sljedeći proizvodi s prosječnim sadržajem do 700 mg / kg nitrata:

  • tikvice;
  • bundeve;
  • krastavci;
  • loboda;
  • rane mrkve;
  • kasni jesenji kupus;
  • poriluk;
  • squash.

Najmanji broj nitro skupina iz tla su takvi proizvodi:

  • rajčice;
  • slatka paprika;
  • krumpira;
  • kasna mrkva;
  • grašak;
  • češnjak;
  • luk.

Kako prepoznati višak nitrata

Sadržaj loših nitrata u biljci ovisi o načinu njihova uzgoja i integritetu poljoprivrednika. Nažalost, za potonje nema nade.

Prijenosni testeri za nitrate. Treba napomenuti da takav uređaj nije jeftin, ali možete odrediti sadržaj štetnih tvari bez odlaska iz šaltera.

Test trake. Djeluje kao lakmus test, koji mijenja boju ovisno o sadržaju nitrata u proizvodu. Možete organizirati test kod kuće, samo stavljajući tester na rezano povrće ili voće.

I na kraju, postoji još jedan način, temeljen na promatranju iskusnih kuhara i uzgajivača povrća:

  1. Savršen izgled u boji i obliku. Ako na pultu sve jabuke izgledaju na slici bez mane i jednolične boje, postoji velika vjerojatnost da su takva čudo jabuka zasićena nitratima.
  2. Nezrele sjemenke i odsutnost bogatog slatkog okusa, primjerice u lubenicama i dinjama, s idealnom svijetlom bojom i aromom.
  3. Žuta boja vanjske površine na krastavcima i njihovo brzo blijeđenje.
  4. Čvrste bjelkasto-sive pruge u pulpi rajčice i relativno lagana sredina u odnosu na kore.
  5. Neprirodno duge stabljike i isto neprirodno obojenje zelenila. Brzo raspadanje zelenja na sobnoj temperaturi.
  6. Prekomjerna veličina mrkve. Lagana stabljika i blijeda boja samog povrća.
  7. Krhko lišće salate s smeđim vrhovima.
  8. Nedostatak slatkog okusa u voću i grožđu. Previše.
  9. Krhkost krumpira. U slučaju nepostojanja nitrata, krumpir je elastičan i proizvodi škripanje kada se pritisne noktom.

Što je pesticid, njihov učinak na tijelo

Pesticidi su kemijski spojevi koji se u poljoprivredi koriste od početka dvadesetog stoljeća. Proizvođači voća i povrća bore se s štetočinama i bolestima, korovima i drugim nesrećama biljaka kako bi povećali prinos i produktivnost.

Pesticidi su generički naziv za skupinu tvari:

  • herbicidi - tvari koje uništavaju korove u poljima;
  • insekticidi - tvari koje uništavaju insekte;
  • fungicidi - tvari koje uništavaju štetne gljive;
  • zoocidi su razarači štetnih toplokrvnih životinja.

Većina pesticida je usmjerena na uništavanje njihovih ciljeva, ali neki od njih mogu uzrokovati nedostatak sposobnosti za reprodukciju i rast. Pesticidi mogu prodrijeti u sva biljna tkiva i izazvati željeni učinak, to je sustavni učinak.

Koristiti pesticide, prisiljavajući poljoprivredne radnike isključivo u komercijalne svrhe i usmjerene na postizanje iznimno jednostavnih pokazatelja.

Naime, održivost u okolišu, visok prinos, povećana mogućnost skladištenja povrća i voća u dugom transportu.

Ali, nažalost, na pozadini tih korisnih svojstava, pesticidi su na razini drugih, jednako važnih biljnih pokazatelja. S konstantnom i nekontroliranom uporabom pesticida smanjuje se korisni sastav povrća i voća, neizbježno se smanjuje razina vitamina i mikroelemenata, a što je najvažnije, smanjuje se sigurnost ljudske prehrambene proizvodnje.

Međutim, ne treba misliti da su pesticidi čista zla, naravno ne. Početkom dvadesetog stoljeća, kada su se prve kemikalije počele boriti protiv štetočina i insekata koji nose smrtonosne bolesti, to je spasilo živote milijuna ljudi.

No, s vremenom, nekontrolirana upotreba pesticida, poljoprivrednih radnika i vlasnika privatnih parcela dovela je do toga da štetne tvari jednostavno nisu imale vremena za obradu do jednostavnih komponenti, a to je počelo štetiti okolišu i ljudskom zdravlju.

Tako se pesticidi kemijskim sastavom dijele na anorganske i organske tvari. Najčešće se koriste organski pesticidi, a nazivaju se:

  1. Organofosfati.
  2. Organokloridi.
  3. Organometalni.
  4. Alkaloidi (osobito nikotinski derivati ​​i neonikotinoidi).

Osim toga, pesticidi imaju poguban učinak na mnoge životinje i ptice. Ptice su posebno pogođene tim otrovima. Toksične kemikalije utječu na metabolizam kalcija, a to utječe na stanje ljuske jajeta. Neki pesticidi imaju sposobnost pomicanja. Tako su tragovi DDT-a pronađeni u pingvinima na Antarktiku, a pesticidi se uopće nisu koristili.

Pesticidi se nalaze kod nas, ne samo u povrću i voću, već iu vodi, a time iu ribama i algama.

Znanstvenici su još otkrili kako pesticidi koji su uobičajeni u okolišu utječu na ljudsko zdravlje:

  1. Određene razine pesticida u krvi doprinose činjenici da tkiva prestaju reagirati na inzulin, a to dovodi do dijabetesa tipa 2. Ovi štetni spojevi imaju tendenciju nakupljanja u masnom tkivu. Neke vrste kemikalija narušavaju metaboličke procese na svim razinama i dovode do pretilosti. Tijelo nije u stanju regulirati proizvodnju hormona i normalizirati metabolizam.
  2. Pesticidi mogu uzrokovati maligne novotvorine krvi i limfe, mozga, dojke, štitnjače, raka pluća i crijeva.
  3. Učinak na fetus izražava se u pojavnosti plućnih bolesti u djece u postnatalnom razdoblju.
  4. Autoritativni istraživači u Sjedinjenim Državama i Kanadi pokazali su da pesticidi u voću i povrću uzrokuju sindrom hiperaktivnosti u djece. Osim toga, pesticidi su također krivi za slom živčanog sustava i pojavu autizma u djece, prvih godina života beba.
  5. Otrovne tvari namijenjene uništavanju korova i insekata, nekoliko puta povećavaju rizik od Parkinsonove bolesti. Oko sedam milijuna ljudi pati od ove bolesti širom svijeta. To vrijedi i za poljoprivrednike i za ljubitelje koji truju kukce u svom vrtu.
  6. Neki stručnjaci vjeruju da će se pesticidi u budućnosti manifestirati stalnim kršenjem reproduktivnog sustava, i muškaraca i žena. Povećat će se broj pobačaja i urođenih deformacija. Nemogućnost žena oploditi, a muško tijelo će biti lišeno hormona testosterona. Djeca koja će se začeti tijekom aktivne uporabe pesticida povećat će broj djece rođene s kongenitalnim anomalijama.

Znaci trovanja pesticidima

Trebate vrlo malu količinu pesticida u pojeđenom povrću da biste se otrovali. Među svim ljudima postoje kategorije koje mogu biti posebno osjetljive na to. To su, prije svega, mala djeca, trudnice, starije osobe.

Ali čak iu običnom životu, dovoljno je konzumirati barem kilogram povrća ili voća, zasićenih kemikalijama, kako bi se otrovali.

  1. Neobično ili božansko ponašanje - ako osoba vrišti, pokazuje agresiju ili, naprotiv, pada u stupor i tako dalje.
  2. Mučnina i povraćanje.
  3. Bolovi u trbuhu u području gušterače.
  4. Glavobolja ili vrtoglavica.
  5. Smanjena učinkovitost i teška slabost.
  6. Pospanost ili uznemirenost.
  7. Zapanjujući hod, gubitak orijentacije.
  8. Oštro smanjenje arterijskog tlaka.
  9. Blijeda koža i plavetnilo u nazolabijskom trokutu, vrhovima prstiju.
  10. Žuta od bijelih očiju i kože.
  11. Gubitak svijesti, konvulzije.
  12. Proljev.

Ako ste primijetili slične znakove kod sebe ili kod rođaka, simptomi se mogu kombinirati, a može se pojaviti samo jedan od njih. Odmah nazovite hitnu pomoć ili odvedite žrtvu u najbližu bolnicu. Prije dobivanja kvalificirane pomoći i dolaska hitne pomoći, možete samostalno obaviti nekoliko važnih radnji kako bi spasili osobu.

  1. Prvo isperite želudac. To se može učiniti tako što ćete dati nekoliko čaša slane vode i pokrenuti refleks gag od korijena jezika.
  2. Drugo, razrijedite magnezijev prah u čaši za oralnu primjenu. Ova tvar ima visok osmotski tlak i uzrokuje proljev. Imajte na umu da magnezija za oralnu primjenu ima izrazito neugodan okus.
  3. Dajte kad god je moguće sorbens. To može biti uobičajeni crni ili bijeli aktivni ugljen, Atoxil, Enterosgel.
  4. Ako je osoba u nesvijesti, stavite ga s podignutim nogama na bok, tako da u slučaju povraćanja spriječite aspiraciju povraćanja.

Kako se riješiti pesticida i nitrata

Kako se riješiti kemikalija u povrću i voću, ako je prisutan tamo, kako bi se spriječilo trovanje.

Važno je shvatiti da, zbog sustavne i raširene uporabe pesticida i nitrata, doslovno svako povrće ili voće na vašem stolu ima određeni stupanj kontaminacije. Iznimka nije ni izrada proizvoda koji se uzgajaju u vlastitom vrtu. Jedina razlika je u tome što ljudi koji uzgajaju svoje povrće znaju kada i što dodaju u tlo, ili ono što biljke navodnjavaju.

Ostatak potrošača može samo slijepo nadati integritet prodavača i proizvođača, na koje se bolje ne oslanjati. I još uvijek poštujući neka pravila, možete se riješiti nitrata i pesticida u voću i povrću i smanjiti koncentraciju štetnih tvari u proizvodima.

  1. Nemojte kupovati prerano povrće i voće.
  2. Temeljito, čak i četkom, perite povrće i voće. Tako ispirete primijenjenu otopinu koja igra ulogu konzervansa. Obratite posebnu pozornost na prekomorske plodove koji dolaze iz dalekih zemalja.
  3. Možete namakati povrće i voće u slaboj otopini octa ili soli. Vrijeme izlaganja 30 minuta. Ovo pravilo vrijedi, osobito, za zelenilo.
  4. Dobar rezultat može se postići ako se proizvodi ljušte, ali to ne odgovara svim vrstama biljaka.
  5. Takve metode pripreme kao što su kiselo i blanširanje značajno smanjuju razinu pesticida i nitrata.
  6. Dugotrajno skladištenje malo smanjuje razinu štetnih tvari.
  7. Izvarak sapunskih oraha uklanja nitrate i pesticide, kao i druge štetne sastojke, u obliku parazita ili mikroorganizama.
  8. Korištenje ozonizatora je gotovo u potpunosti sposobno za uklanjanje kemikalija.

No, svaka vrsta povrća i voća na svoj način posebno akumulira tvari štetne za nas u različitim dijelovima biljke, dakle, oni moraju biti očišćeni na različite načine.

krumpir

Isprati prvu vodu nakon kuhanja krumpira, ponovno napuniti čistom vodom i nastaviti kuhati. Dobro ogulite.

kupus

U bilo kojoj vrsti kupusa, glavni dio nitrata se skuplja u gornjim listovima i stabljici. Uklonite gornje letke i ne jedite stabljiku.

rajčice

U ovom povrću, grublje i deblje koru, više je punjena štetnim tvarima. Ne kupujte nezrelo povrće žutom bojom. Stavite rajčice u hladnu vodu na sat vremena.

Bučice, krastavci i patlidžani

Odrezati "magarca" od tih povrća i kore i stabljike - to je najopasnije mjesto za nakupljanje pesticida.

Na svakoj strani dodatno izrežite jedan centimetar povrća. Potopite u hladnoj vodi trideset minuta.

Peršin, kopar, zelena salata

Maksimalno nakupljanje kemije u venama i peteljkama, potrebno ih je ukloniti. Potopite u lagano slanoj vodi ili otopini sode za četrdeset minuta.

grožđe

Dobro operite, ali namočite 30 minuta u vodi. Za bolje skladištenje, grožđe se tretira fungicidnim otopinama.

Kruške i jabuke

Ako su plodovi ljepljivi i neugodni na dodir, onda ih treba tretirati difenilom. Ova tvar sprječava truljenje voća. Operite pod tekućom vodom s četkom, i bolje odrezati kore.

Inače, WHO je Svjetska zdravstvena organizacija (WHO), kao opasni kancerogen, već dugo zabranila difenil.

lubenice

Velike bobice, izrezane na pola zbog praktičnosti, mogu biti izvor mikrobne infekcije. U svom sastavu lubenica sadrži maksimalnu količinu glukoze, a to je izvrsno hranjivo sredstvo za mnoge bakterije.

Žute pruge u pulpi lubenice ukazuju na višak gnojiva u njemu. Obavite brz i jednostavan test. Stavite komad pulpe lubenice u čašu hladne vode. Ako je voda postala blatna, sve je u redu, a ako je voda u staklu promijenila boju, možete biti sigurni da tamo ima pesticida.

Mrkva, repa, rotkvice

Rana rotkvica sadrži maksimalnu razinu pesticida iz svih prezentiranih povrća. Samo ona, kupujemo prvo, u rano proljeće. Izrežite vrhove i vrhove rotkvice.

Cikla s upletenim vrhovima najvjerojatnije je ogromna količina kemije, što može učiniti mnogo štete. U repi i mrkvi svakako izrežite barem jedan centimetar od vrha i zelenkasto stablo.

Rješavanje kemije u voću i povrću - savjeti

Svako voće i povrće oslobađa se štetnih nečistoća, ako je natopljeno vodom.

Pravilna toplinska obrada smanjuje rizik od pojede dijela nitrata za polovicu. Stavite povrće u kipuću vodu bez soli, nakon toga dodajte sol nakon nekoliko minuta i isušite vodu. To ostavlja 80% pesticida, ali zajedno s njima ići i vitamini.

Odaberite povrće koje raste u vašoj klimatskoj zoni.

Svi strani i egzotični plodovi su jednostavno punjeni kemijom. Proizvođači su prisiljeni to učiniti, inače jednostavno ne bi stigli u svom izvornom obliku.

U europskim zemljama i zemljama Azije kemikalije ne oklijevaju, dodaju zemlju i zalijevaju biljke iznimno velikim količinama gnojiva, konzervansa i drugih kemikalija.

Najprljavije biljke dolaze nam iz Turske, Nizozemske i Egipta. U tim zemljama, jarko sunce, ali vrlo neplodna zemlja.

zaključak

Voće, povrće, zelje, korijenje - sve je to sastavni dio prehrane svih ljudi koji žele biti zdravi i lijepi. Ali, kao što znate, kada postoji potražnja, doći će do opskrbe, pa poljoprivrednici pokušavaju uzgajati biljke što je više moguće i potrošiti što manje novca i izgubiti robu. Kao rezultat toga, patimo s vama.

Kako se riješiti pesticida u povrću i voću

Dobar dan, dragi čitatelji! Danas je zdravstvena zaštita postala jedan od elemenata kulture. Važna komponenta zdravog načina života je pravilna prehrana, posebice konzumiranje povrća i voća.

Međutim, ne mogu se svi prepustiti darovima prirode iz svog vrta. Rezultat su brojači povrća. Ali ovdje leži opasnost. U nastojanju da povećaju prinose i zaštite kultivirane biljke od štetočina, proizvođači koriste velik broj kemikalija.
Pesticidi u voću i povrću mogu poništiti prednosti proizvoda iz trgovine.

Što su pesticidi i kako su opasni?

Mnogi ljudi znaju ime pesticida, ali ne znaju svi tko je skrivena opasnost po ljudsko zdravlje i kako se izražava.

Pesticidi su skupina otrovnih kemikalija koje se koriste u uzgoju usjeva, kako bi ih se zaštitilo od štetnih insekata, bolesti koje pogađaju biljke i suzbijanje korova. Uz očite ekonomske koristi za proizvodnju usjeva, pesticidi su opasni za zdravlje životinja i ljudi.

A činjenica leži u činjenici da, jednom u tijelu s biljnom hranom, imaju destruktivno djelovanje na enzime koji se nazivaju biološkim katalizatorima. Zbog toga narušava tijek mnogih vitalnih reakcija koje se javljaju u stanicama tijela i uzrokuje zdravstvene probleme.

Za više informacija o ulozi enzima pogledajte članak: Što su enzimi i njihova važnost za zdravlje.

Komercijalni interesi poljoprivredne proizvodnje slijede vlastite interese: povećanje prinosa, očuvanje kvalitete proizvoda tijekom skladištenja, otpornost na transport. Istovremeno, sastav proizvoda (mikroelement i vitamin) pati, a što je najvažnije, smanjuje se korisnost i povećava rizik za zdravlje potrošača. No, ovi proizvođači malo zanimaju.

Koriste se svugdje u uzgoju žitarica i mahunarki, voća i povrća, pa čak i hrane za životinje. Stoga otrovne kemikalije mogu ući u tijelo s mlijekom i mesom životinja i peradi.

Što šteti tijelu kemikalije

Dobra vijest je da je sadržaj pesticida u poljoprivrednim proizvodima koji se svakodnevno koriste za hranu nizak. Dakle, slučajevi trovanja u čistom obliku javljaju se vrlo rijetko, uglavnom s povećanom osjetljivošću ili slabošću tijela.

No, postoji razlog da se govori o učinku akumulacije, što dovodi do odgađanja negativnih posljedica, uključujući probleme u radu želuca i crijeva, izraženih simptomima:

  • u obliku boli u crijevima,
  • mučnina i proljev,
  • vrtoglavica i nesvjestica,
  • problemi s pamćenjem i konfuzijom,
  • osip na koži i kožne bolesti,
  • alergije i problemi s disanjem
  • djeca mogu razviti sindrom nedostatka i hiperaktivnost.

Također, pesticidi se nazivaju jednim od uzroka raka, Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Tijekom trudnoće mogu izazvati pobačaj ili prirođene abnormalnosti fetusa.

Osobe slabijeg zdravlja, mala djeca i starije osobe, tinejdžeri i trudnice su ranjiviji i podložniji djelovanju pesticida.

Kako se zaštititi od pesticida

Kako odrediti prisutnost pesticida? U izgledu proizvodi olakšavaju. Za razliku od nitrata, nema vidljivih znakova njihovog viška. Međutim, istraživanje koje je provela američka radna skupina za okoliš (Grupo de Trabajo Ambiental) otkrilo je kulture koje akumuliraju najviše pesticida.

Broj vođa, pod uvjetom da su korišteni u uzgoju pesticida, bili su:

  • jabuke i jagode
  • grožđe,
  • slatka paprika i celer.

Prvih deset su također:

  • cherry rajčice,
  • breskve, borovnice i nektarine,
  • špinat, salata i krastavci,
  • krumpir.

Najmanji sadržaj toksičnih tvari u luku, kukuruzu, grašku, patlidžanima, dinjama, lubenicama, kao iu plodovima poput ananasa, manga, kivija i grejpa.

Osim samog proizvoda, izbor treba obratiti pozornost na regiju proizvodnje. Unatoč negativnom stavu mnogih Rusa na zabranu uvoza voća i povrća iz Turske i Egipta, ova odluka ima osnovu. U tim zemljama tla se ne razlikuju u plodnosti, stoga je za dobivanje visokih prinosa potrebna velika količina gnojiva. U zemljama u kojima su prirodni uvjeti povoljni za poljoprivredu, uporaba kemikalija je znatno niža.

Stoga, ako ne možete sami uzgajati povrće, pokušajte kupiti organske proizvode koji su uzgajani bez uporabe otrovnih kemikalija.

Kako odrediti postoje li štetne tvari u proizvodima

Ako kora blista sjajem, a sam plod ili povrće izgleda kao s pokrova... Najvjerojatnije je obrađeno kompozicijama koje mu omogućuju da duže ostane svježe. Konzervansi su najčešće nesigurni sami po sebi. Osim toga, na površini voća, uključujući pesticide, čuvaju se štetne tvari.

Također je vrijedno odbijanja očigledno izvansezonskih proizvoda - vjerojatno je da je velika količina gnojiva doprinijela njihovom dozrijevanju nakon radnog vremena.

Što tražiti

U kupusu se sve štetne i opasne tvari odlažu u stabljike i gornje lišće. Ostavite ih bez žaljenja.

Krumpir ih sadrži više ispod kore i na sredini gomolja.

U patlidžanima, krastavcima i tikvicama presijecaju stabljiku zajedno s malim dijelom samog povrća, a koncentriraju se i pesticidi i nitrati. U krastavaca, obratite pozornost na boju, previše tamne nijanse zelene, ukazuju kemijske zavoje.

U kopru, peršinu, zelenoj salati i drugim biljkama nakupljaju se svi toksini u venama i peteljkama. Izbacite krunu lišća, izbacite stabljike. I prije uporabe, bilje držite u slanoj vodi.

Kod rajčica, rez je znak velike akumulacije štetnih tvari. Odrežite rajčicu u dvije polovice, ako stabljika ode u povrće s debelom bijelom venom ili sredinom mesa je bijela - to ukazuje na sadržaj štetnih tvari. Drugi pokazatelj da je kemija hranjena rajčica debela koža. Osim toga, nezrele rajčice su štetne za zdravlje, neka dozrijevaju.

U izgledu grožđa teško je odrediti prisutnost kemije. No, za skladištenje bobice tretiraju se fungicidom, pa ga prije jela treba dobro oprati.

U lubenici je također potrebno istražiti rez. Ako je rez u pulpi, vidljive su guste žute i bijele vene, ne kupujte. Postoji još jedan način da se identificiraju nakupljeni otrovi i nitrati. Stavite komad lubenice u čašu vode, ako voda počne postati ružičasta, to znači da je koncentracija kemikalija u pulpi. Ako je samo zatamnjena, onda je sve u redu.

U jabukama i kruškama obratite pozornost na izgled. Sjajni, skolzskie ili ljepljivi plodovi obrađeni na vrhu definirani, za dugotrajno skladištenje. Ovi plodovi nakon pranja moraju se očistiti (odrezati od njih).

U mrkvi, rotkvica, repa, odrezati nakon pranja vrhovima i vrhovima korijena usjeva. Ako je mrkva zelena, mora se ukloniti.

Kako se riješiti pesticida

Unatoč prisutnosti pesticida, možete ih se riješiti. Budući da pretežno obrađuju površinu usjeva, također se češće akumuliraju u kore i ispod kore.

Pranje tekućom vodom

Jedan od najjednostavnijih načina je temeljito ispiranje pod tekućom vodom. Voda se uspješno nosi ne samo s štetnim mikroorganizmima i onečišćenjem, već is kemijom sadržanom u proizvodima. Međutim, ako su tretirani voskom ili parafinom, ova metoda neće biti dovoljno učinkovita. Tanak sloj na koži slabo se ispire vodom i služi kao neka vrsta zaštitne barijere koja sprječava isparavanje i mehaničko uklanjanje štetnih tvari.

Uklanjanje kore i peteljke

U tom slučaju, uklanjanje kore s proizvoda će biti najučinkovitije. To je još poželjnije jer se u njemu nakupljaju druge štetne tvari. Još jedna „ostava“ pesticida su stabljike povrća, vrhovi usjeva korijena, au kupusu stabljika. Nakon čišćenja, proizvodi se moraju ponovno isprati.

Ako se povrće toplinski obrađuje i postoji želja da se dodatno zaštiti njihovo zdravlje, možete ispustiti vodu nekoliko minuta nakon kuhanja i nastaviti kuhati u slatkoj vodi.

Domaće sredstvo za čišćenje voća i povrća

Postoje i sofisticiraniji načini suzbijanja kemikalija sadržanih u proizvodima. Neki koriste sapun, tekućine za pranje posuđa i ostale proizvode za kućanstvo za dodatno čišćenje. Ali to nije najbolja opcija.

Pesticidi nisu organske tvari, pa je dezinfekcija u ovom slučaju jednostavno beskorisna. A aktivne tvari sadržane u proizvodima za čišćenje mogu zauzvrat ostati na površini i ući s hranom.

Mnogo je sigurnije pripremiti tekućine za čišćenje iz prirodnih sastojaka, to možete unaprijed i koristiti po potrebi.

Ocat, soda i limun će voziti pesticide

U svakom domu nalazi se soda i ocat. Kupnja limuna također nije teško. Od tri komponente je lako pripremiti otopinu za čišćenje proizvoda. Da biste to učinili, pomiješajte čašu vode i četvrtinu šalice octa (po mogućnosti vino ili bijelo, ali u ekstremnom slučaju i stol, samo trebate uzeti manje), u ovu smjesu dodajte dvije žlice sode i sok od jednog limuna. To je prikladnije učiniti u spreju. Nakon toga bocu treba temeljito protresti - i sredstvo za čišćenje je spremno.

Dezinficirajte uljem grejpa

Ljubitelji eteričnih ulja mogu ih koristiti ne samo kao kozmetička i aromatična sredstva. Kupite bocu ulja od grejpa i dodajte žlicu mješavine vode i bijelog octa, uzetog u jednakim omjerima, koji su prethodno dodavali žlicu sode. Prskanje proizvoda ovom smjesom učinkovito će ukloniti pesticide s površine, kao i ulogu dezinfekcije.

Limun i ocat

Ekonomična i brza priprema, može se napraviti samo od octa i limuna. Dovoljno je pomiješati ocat i vodu u jednakim omjerima i dodati žlicu soka od limuna. Ovaj alat je dobro pohranjen u hladnjaku.

Danas poljoprivreda pretvara pesticide u voće i povrće u neizbježno zlo. Nažalost, ovo je jedan od najjeftinijih i najučinkovitijih načina za zaštitu biljaka i povećanje prinosa.

U isto vrijeme, najotrovniji pesticidi se uklanjaju iz masovne cirkulacije, tako da se ne treba bojati jesti jabuke ili jagode. Dovoljno je pravilno očistiti površinu proizvoda, kao i pri odabiru da obratite pozornost na izgled - previše elegantni i sjajni plodovi vjerojatno su bili izloženi kemikalijama tijekom rasta i transporta, pa ih treba odbaciti.

Blogovi koriste slike iz javnih internetskih izvora. Ako odjednom vidite fotografiju autora, obavijestite urednika bloga putem obrasca za povratne informacije. Fotografija će biti izbrisana ili će se postaviti veza na vaš resurs. Hvala na razumijevanju!