Krumpi pilav s kuhanom piletinom

Operite trup pile vodom i stavite ga u veliku posudu za kuhanje, prelijte hladnom vodom. Stavite na visoku temperaturu i kuhajte dok voda u loncu ne proključa. Čim voda zavri, dodajte 1 sek. l. sol, crni papar i lovorov list, smanjite toplinu i kuhajte na srednjoj vatri 40 minuta.

Zagrijte posudu, ulijte u biljno ulje. Narežite naribanu mrkvu i pržite. Pržite 3-4 minute.

Luk izrezati na pola, zatim svaka polovica izrezati na pola prstenove srednje debljine i pržiti u tavi do zlatno smeđe. Učinite isto s nasjeckanim češnjakom.

Parena riža za piletinu pile mora se temeljito oprati vodom kako bi se peru škrob.

S kuhanim pilećim trupom uklonite kožu, izrežite, uklonite kosti.

Meso narežite na male porcije i stavite u tavu u kojoj ćete kuhati pilav. Zatim dodajte crni mljeveni papar, začin za pilaf. Također stavite pečeni češnjak, mrkvu i luk.

Zatim ulijte opranu rižu. Dobro promiješajte za ravnomjernu raspodjelu sastojaka.

Ulijte vodu na takav način da lagano pokrije rižu s piletinom, doslovno 0,5 cm, stavite na srednju toplinu, zatvorite poklopac i kuhajte 20-25 minuta.

Nakon toga izvadite poklopac i dodajte maslac na kockice. Dobro promiješati i ostaviti 3 minute. Rasporedi mrvljeni pilav s piletinom na tanjure i može se poslužiti za stolom. Bon appetit!

Kako kuhati piletinu pilav u tavi, kako kuhati mrvljiv pilaf-korak po korak recept s fotografijama

Ako ne znate što kuhati, najlakši i najbrži način je napraviti nevjerojatno ukusan i ukusan pileći pilav u tavi. Pogodan je ne samo za bogatu obiteljsku večeru, već i za posluživanje na svečanom stolu. Budući da se pileće meso smatra jednim od najkorisnijih i najsvjetlijih, ovo jelo je pogodno i za dječji jelovnik.

Koristeći jednostavan recept pilau s piletinom u tavi, uvijek dobivate ukusno i zadovoljavajuće jelo. Ne morate pribjegavati najsloženijim manipulacijama i imati posebno kulinarsko znanje. Dovoljno je imati pri ruci jednostavne i pristupačne proizvode, zgodan lonac i sat slobodnog vremena.

Korak po korak recept pilava s piletinom u tavi

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Pripreme: 6

  • Pileći file - 500 g
  • Riža (dugo zrno) - 2 čaše
  • Luk - 1-2 kom.
  • Češnjak - 1 glava
  • Biljno ulje - 70-100 ml
  • Mrkva - 1 kom.
  • Voda - 3-4 čaše
  • Zira - 1 žličica.
  • Kurkuma - 1 žličica.
  • Paprika (slatka) - 1/2 žličice.
  • Sol - po ukusu

Kako kuhati piletinu u tavi

Prije kuhanja piletine pilav u tavi, morate pripremiti povrće i meso. Pileći file se može zamijeniti bilo kojim dijelom piletine, ali u ovom slučaju bit će potrebno 200-300 grama više. Možete uzeti bilo koju rižu, ali krupice dugog zrna izgledat će najimpresivnije u pilafu.

Stavite rižu u duboku zdjelu i dobro je razvrstajte. pokrijte žitarice hladnom vodom i ispraznite zrno koje je ušlo. Nakon toga prati zrna riže u tekućoj vodi najmanje 5-6 puta. Priprema žitarica je vrlo važan i presudan trenutak u pripremi pilava. Ako ne operete sav dodatni škrob, žitarice će se držati zajedno i mrvljiv piletina neće dobiti u tavi.

Ako koristite čvrste azijske sorte riže, umočite oprane žitarice u hladnu vodu i ostavite 20 minuta. Ako uzimate jeftinu rižu dugog zrna, vjerojatno će biti blaga, a pranje će biti dovoljno. Samo ga okrenite preko cjedila i naprezajte višak tekućine.

Jedan srednji sloj luka mora se oljuštiti, isprati hladnom vodom i usitniti u tanke kolutove.

Isperite mrkvu, ogulite i nasjeckajte na tanke trake.

Postoje dvije glavne opcije kako napraviti pilav s piletinom u tavi - sa i bez prženja. Ako se odlučite kuhati dijetetski jelo, luk, mrkva i meso na pržiti na licu mjesta nije potrebno. Da bi povrće bilo mekše i brže kuhalo, narežite mrkvu i narežite luk na male kockice.

Pileći file narezati na tanke trake ili kvadratne kriške. Ako koristite cijeli trup, isjeckajte ga tako da su komadi približno iste veličine.

Ulijte biljno ulje u posudu i dobro zagrijte. Kad se pojavi lagani dim, u njega stavite komade mesa.

Prije kuhanja piletine pilav u tavi, pržiti zira u malo ulja. To će gotovom jelu dati ugodan okus okusom. Ako pripremate dijetetsku opciju, jednostavno stavite ziru zajedno s mesom i povrćem i lagano ispecite u vrućem loncu, bez dodavanja masnoće.

U prženo meso stavite luk i mrkvu, pomiješajte i sačuvajte proizvode još nekoliko minuta. Kad su luk i mrkva mekani, ne lomljivi, dodajte začine i sol.

Napunite hranu vrućom vodom, dobro promiješajte i pokrijte posudu poklopcem. Kuhajte bazu za pilav 10 minuta na srednjoj vatri dok se meso ne skuha.

Možete upotrijebiti drugi način kako kuhati piletinu u tavi - zirvak napraviti odvojeno u tavi. Ova metoda je prikladna za odvojeno kuhanje mesa i dijelova žitarica.

U pripremljeni zirvak stavite pripremljene žitarice. Jelo možete pomiješati u ovoj fazi i dodati okus soli i drugih začina. Nakon dodavanja riže ne možete promiješati jelo, inače ćete dobiti ne običan pilav, već običnu kašu s mesom i povrćem.

Kako kuhati piletinu u tavi

Poklopac pokrijte poklopcem, smanjite toplinu i kuhajte pilav dok ne dobijete još 15-20 minuta. Tijekom tog vremena sva bi se tekućina trebala apsorbirati, a riža će biti malo potopljena. Bez otvaranja poklopca, pomaknite tavu na splav isključen i ostavite da se pari 10 minuta dok se ne pripremi.

Gotov pileći pilav stavite u tavu na bilo koju ravnu ploču i poslužite za stol.

Kao predjelo pogodno je svježe i ukiseljeno povrće, salate i svježe povrće.

Recept Pilaf od kuhane piletine. Kalorija, kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Sastojci Kuhana kuhana piletina

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav "Kuhani kuvani pilaf".

Energetska vrijednost Kuhani pilav pilav čini 126 kcal.

Primarni izvor: kreirao korisnik. Više detalja.

** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, koristite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".

Kalkulator recepta

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE KARAKTERISTIKE POVRŠINA PUNJENIH KUKURUZA

Što je korisno Pilav od kuhane piletine

  • Vitamin A je odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravu kožu i oči, održavajući imunitet.
  • B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
  • Silicij je uključen kao sastavni dio sastava glikozaminoglikana i potiče sintezu kolagena.
  • Fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, potreban je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak uzrokuje anoreksiju, anemiju, rahitis.
  • Kobalt je dio vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizam folne kiseline.
  • Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potrebne za sintezu kolesterola i nukleotida. Neodgovarajući unos praćen je zastojem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom osjetljivošću kostiju, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
  • Bakar je dio enzima s redoks aktivnostima i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima osiguravanja tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje smanjenom formacijom kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
  • Selen je bitan element antioksidacijskog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja tiroidnih hormona. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombustije.
i dalje se skrivati

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

Pileći pilav u tavi

Kuhanje ukusnog i laganog pilava za cijelu obitelj. Preporučujem recept za kuhanje pilava s piletinom u tavi za sve prigode!

SASTOJCI

  • Riža 450 grama
  • Piletina 800 grama
  • Mrkva 2 komada
  • Luk 2 komada
  • 3-4 Zubni češnjak
  • Začini za okus

1. korak

Prvo prokuhaj piletinu.

2. korak

Pržiti narezanu mrkvu, isto učiniti s lukom i češnjakom.

Korak 3

Kuhana piletina podijeljena na dijelove.

4. korak

Stavite piletinu u lonac, dodajte začine i prženo povrće. Zaspao je opranu rižu.

Korak 5

Zalepi svu juhu. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, a pileći pilav u tavi može se poslužiti s povrćem. Bon appetit!

Kako napraviti pilav s kuhanom piletinom?

200 g riže - 100 g piletine, 60 g biljnog ulja, 100 g mrkve, 50 g luka, soli i začina po želji.

Zaprljana i dobro oprana pileća trupla podijeljena na komadiće (100-150 g), osušite ubrusom, pospite finom soli i ostavite 2 sata (bit će još bolje ako se piletina obradi dan prije kuhanja pilau). U loncu od lijevanog željeza s kuglastim dnom snažno zagrijte biljno ulje, pospite luk u njega, zatim stavite komadiće pilića i pržite do zlatno smeđe boje. Nakon toga, stavite mrkvu, zalijte vodom, dodajte začine i, nakon kuhanja, dodajte sol. Kuhajte na laganoj vatri 45 minuta. Oprati rižu i kuhati kao i obično. Vrijeme odmora je 30 minuta. Kada poslužujete, izvadite komade piletine, promiješajte pilav, stavite klizač na posudu, stavite piletinu na vrh. Posebno poslužite salatu.

Recepti moje bake

Spašeno je 28 osoba

Pilav s kuhanom piletinom

2 pileća prsa
trećina žarulje Yalta
čaša i pol riže (više volim camolino)
1 velika mrkva
sol na okus

Pilav s kuhanom piletinom
Ocjena: 4.46, glasovalo 13, osvrti 21

"Dijeta" pilav s kuhanim piletinom - minimalno masnoća i ekstrakti.
Ako ne nosite luk, ne stavljajte ga uopće.
Da bi to bilo čak i "dijetalno", pileća prsa mogu se pred kuhati dok se ne skuhaju.

Donesite pileća prsa na čir, ispustite vodu.
Pileće meso operite i izrežite na male komadiće.

Izrežite luk na male kockice.

U loncu debelih stijenki (ispod poklopca), zagrijte na velikoj vrućini, polako miješajući, sjeckani pileći meso s lukom, tako da je sok malo prazan.

Dok se piletina i luk zagrijavaju, očistite i operite mrkvu te je utrljajte na finu ribicu.

Dodajte mrkvu piletini s lukom, zagrijte ih sve zajedno (ispod poklopca), miješajući oko jedne minute:
morate biti vrlo oprezni - ni u kom slučaju ne bi trebalo meso i povrće spaliti ili čak pržiti, samo treba istaknuti sok od povrća i pojaviti se ugodan miris.

Zatim isperite ispečenu rižu u lonac, dobro promiješajte, poravnajte površinu.


Budući pilaf napunjen je kipućom vodom (riža bi trebala biti pokrivena vodom za 1,5-2 prsta), ispod lonca napravimo najmanji požar i mučimo pilaf dok se riža i meso ne skupe u potpunosti (voda se potpuno apsorbira).

Vrući pilaf s kuhanom piletinom ulijeva se na tanjur omiljenim biljnim uljem i posipa omiljeni zelje.
Ukusno vruće.

Pažnja: Materijali prikazani na web-mjestu služe samo u informativne svrhe i nisu medicinske preporuke.

Pileći pilav

Ukusni pileći pilaf - recept za aromatično jelo dostupnih proizvoda. Lako je napraviti mrvljiv pileći pilav, recept za koji je toliko popularan kod domaćica. Ispravan piletina pilau je jednostavan piletina jastuk za dnevni meni. A za svečani stol predlažemo kuhanje, na primjer, pilava s šljivama i piletinom, pilav s piletinom i grožđicama, pilav s piletinom i gljivama, ili pilav s piletinom u loncima. Vaša će obitelj sigurno voljeti pileći file. Više o piletini pilav.

Od svakog mesa možete kuhati pilav. Danas kuham piletinu, ali možete birati između svinjetine, janjetine ili govedine. To nije baš uzglavski pilaf, ali i vrlo mrvljiv i ukusan. Kako napraviti pilaf, ali ne i kašu? Postoji nekoliko načela. Reći ću vam kako kuham za svoju obitelj.

Puno volim plovni brod. Ovo poznanstvo i jednostavan recept dijelio je moj prijatelj iz Tadžikistana, a sada kuham pilav samo onako kako mi je rekao.

Pilaf je glavno jelo uzbekistanske kuhinje. Postoji mnogo recepata za izradu pilava - pripremljeno je s različitim vrstama mesa i peradi, s ribom i drugim morskim plodovima, s povrćem i gljivama (vegetarijanski pilaf), s voćem i bobicama (slatki pilaf). Riža gotovo uvijek ostaje isti sastojak. Predstavljam vam pravi pilav s piletinom.

Od svih vrsta pilava ponudit će se najbrža opcija. Pileći pilaf je nešto :)

Jednostavni pileći pilav iz dostupnih proizvoda.

Pileći pila je vrlo ukusan, i svidjet će vam se! Ovaj recept, naravno, samo s rastezanjem može se nazvati receptom za pilav, ili bolje rečeno, kuhao sam rižu s piletinom. Jer pravi pilaf ima tisuće nijansi, počevši od sastojaka i završavajući sa jelima u kojima se kuha pilaf.

Priprema ovog jela ne oduzima puno vremena i bit ćete zadovoljni rezultatom. Ovaj pileći pilau je vrlo nježan i ukusan. Plovov recept će cijeniti ljubitelji prehrane i navijača pravilne prehrane.

Popularno i voljeno od mnogih jela je piletina pilav. Recept za pilav s piletinom zapravo je jednostavan. U isto vrijeme, potrebno je poštivati ​​nekoliko uvjeta. Kako kuhati piletina pilaf, tako da se ispostavilo da je stvarno ukusna i ukusna?

Samo napravite piletinu u kotlu. Pilaf možete kuhati od pilećih krila, grudi ili bedara.

Danas pripremamo bliskoistočni pilav s piletinom i rajčicama! Ispalo je vrlo ukusno, lako kuhano! Kuhanje se razlikuje od uobičajenog, ali tehnologija je još jednostavnija i zanimljivija! Meso je sočno, mrvica riža, povrće je svijetlo, a kombinacija začina čini je savršenom! Kuhajte sa zadovoljstvom!

Tah-brada je vrsta piletine. Preporučljivo je kuhati basmati rižu, a kao meso - tradicionalno piletinu ili janjetinu.

Vani je vruće, i želim manje i manje vremena provoditi na štednjaku. Nudim vam jednostavnu verziju pilaua s pilećom i basmati rižom.

Ovo je najekonomičniji pilaf koji ja znam. Ali još uvijek ukusno i zadovoljavajuće.

Taj je recept, da tako kažem, baziran na sadašnjem Uzbekistanu plovu. Za one koji ne jedu svinjetinu, preporučujem izradu recepta s piletinom. Brzo i ukusno.

Zanimljiv recept za pilav s piletinom za vas. Umjesto riže, dodajte bulgur.

Recept pilava je prilično jednostavan, radije, to je varijacija na temu pilafa. Ako želite napraviti ukusno jelo od jednostavnih sastojaka, dodajte samo aromatične začine.

Osobno sam spasio multicooker. A ja samo volim plov. Ovaj recept za pilav u sporom štednjaku za majke koje rade.

Jednom sam ignorirao pileće meso u pilava. I uzalud. Kuhani i nisu požalili. Vrlo ukusan pilaf ili pilaf ispostavilo se.

Kuhajte za pilaf s piletinom i curryjem. Jednostavno je.

Indijski pilan biriani s pilećim krilima.

Ako vam je dosadno s rižinim pilafom, predlažem vam varijantu heljdinog pilava. Kuhanje ovog jela nije teško, a ako kuhate u laganom štednjaku uštedjet ćete puno vremena.

Miomirisni pileći pilav!

Jedno od najpoznatijih i najstarijih jela je plov. Idemo zajedno kuhati pilav s pilećim krilima.

Piletina marinirana u pavlaci s medom, estragonom i začinima, pečena s rižom.

Ukusno i niskokalorično jelo. Basmati riža - vrlo mirisna i zdrava, brzo kuhana! Umjesto dimljenog puretina, možete koristiti piletinu.

Pileći pila je vrlo stara klasična verzija kuhanja pilava. Pileći pilav kuha se u svim dijelovima Uzbekistana tijekom cijele godine. Nudimo vam recept za uzbekistanski pilaf s piletinom.

Ovo jelo treba privući ljubitelje pileće jetre. Priprema pilava s pilećim nogama i jetrom je vrlo jednostavna, ovo je veliki obiteljski ručak ili večera.

Ako volite jela poput pilava, kuhajte ovu rižu s piletinom i povrćem kod kuće za ručak, vrlo je ukusna, mirisna i zadovoljavajuća.

Pilaf je nesumnjivo kralj orijentalne kuhinje. Pogotovo takav iranski plov služio je na svečanom stolu.

Proračunska opcija pilaf piletina leđa za ekonomične hostese.

Među raznim receptima pilafa sa suhim voćem, svatko će sigurno pronaći prikladan za sebe. Primjerice, ovdje je Baku Baku s piletinom i suhim voćem.

Jednostavan recept za piletinu, recept za mrvice piletine, zasluženo je popularan u mnogim obiteljima. Kako napraviti piletinu? Fotografije sugeriraju da prije kuhanja pilav s pilećim mesom treba pržiti. Domaći pileći pilav će biti zlatan ako spržite mrkvu s lukom. Neki recepti nude pržiti i rižu. Usput, možete kuhati ne samo s rižom i piletinom, nego i heljdin pila s piletinom. Sada ćemo razgovarati o tome kako kuhati piletinu. Najčešće se kuha pilaf s piletinom u kotlu ili pilava s piletinom u tavi s debelim dnom. Možete kuhati piletinu u tavi. Dobro, ako imate multicooker, piletina pilaf recept je siguran da dođe u ruci. Kuhanje piletine pilav će trajati dosta vremena ako znate kako kuhati piletinu pilav u spor kuhalo. Pilav od piletine u zemljani lonac ispada posebno sočan i nježan. Sigurno ćete pronaći odgovarajući recept za kuhanje pilava s piletinom na našoj web stranici. Novak kuhari koji žele naučiti kako kuhati piletina pilav, recept iz fotografije će vam reći kako napraviti piletina pilav, a piletina pilaf odjeljci su korak-po-korak recept i piletina pilaf recept videa će odgovoriti na vaša pitanja.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze i za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Plov iz riže s kuhanom piletinom

Plov iz riže s kuhanom piletinom

Kuhajte piletinu, isjeckajte je na komade i preklopite u posudu. Kuhajte ružičastu rižu, dodajte malo rastopljenog maslaca i grožđica bez jama. Stavite rižu na komadiće pilića, dodajte malu količinu juhe, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri pod lagano otvorenim poklopcem dok tekućina ne ispari. U pripremljenom pilafu poslužite svježe povrće ili zelje.

Slična poglavlja iz drugih knjiga

Kuhani kokošji kanapei

Kanape s kuhanom piletinom • 2 noge kuhane piletine, 2 kriške bijelog kruha, masnoće za prženje, 1 tvrdo kuhano jaje, 4 kisele gljive, 1 kiseli krastavac, senf, sol, crni papar, 1/2 šalice nemasne juhe, 2 žlice. žlice majoneze Očistiti meso od kože i

Kuhani goveđi pilav

Pilav kuhane govedine Kuhana govedina - 100 gRis - 1,5 žlice. l. Ručno izrađeni luk - 20-30 g. Maslac - 2 žličice Voda - 1,25 šalice Paradajz paste - 1 žličica Solna otopina - 0,5 žličice mesa. vodu i pusti da proključa. tada

Morski kupus kuhan s kuhanom piletinom

Morski kupus pirjana s kuhanom piletinom 100 g suhog mora, 800 g kuhanog pilećeg mesa, 1-2 grla luka, 100 g svinjske masti,? čaše juhe, 1 žlica soja umaka, 30 g zelenog luka, sol.

Natopljeni pila od riže

200 grama riže, 75 grama mesa, 40 grama masti, 150 grama mrkve, 40 grama luka, soli, začina. Nakon što se ulije i ispere u tri ili četiri vode, prije pripremanja pilava namočite rižu u slanoj toploj vodi 2 sata, a slaninu narežite na 5–6 g kriške, a meso na kriške 10–15 g,

Kanapei s bananama i kuhanom piletinom

Kanape s bananama i kuhanom piletinom Potrebno: 400 g piletine 200 g banana 100 g bijelog kruha 50 g maslaca 1 jaje 100 g mariniranih gljiva 20 g rumene senf soli, crnog papra po okusu Priprema: Meso skuvajte. Dodaj u redu

Pilav bez riže

Jastuk od riže s tikvicama

Pilaf riže s tikvicama Potreba: 2 srednje tikvice, 6 tbsp. l. biljno ulje, 1 šalica riže, 750 ml vode, 2 luka, 4 rajčice, orasi? hrpa kopra, sol po želji Čišćenje graška, izrezati na trake i pržiti u biljnom ulju. Luk i nasjeckati

Riža riža s mrkvom

Pilaf riže s mrkvama: 1 šalica riže, 2 luka, 2 mrkva, 700 ml vode, sol po okusu, očistite i operite mrkvu i luk. Luk sitno nasjeckajte, narežite mrkvu i pržite povrće u biljnom ulju. Stavite u lonac, dodajte dobro opranu rižu,

Pileća salata od riže

Slojevita riža salata s piletinom Kuhani pileći file - 200 g, kuhana riža - 1 šalica, kuhana jaja - 3 kom., Luk - 1 kom., Jabuke - 1-2 komada, sjemenke nara - 1 tbsp. l., naribani sir - 4 žlice. l., majoneza - 4 žlice. l., sok od limuna - 1 žlica. l.Sjećeni odrezak pilećeg filea

PILA IZ RIŽENOG SAMOSTANA

PLA OD PROIZVODA ZA MONTASTIRANJE RIŽA • 1-1,5 šalice riže • 1 mrkva • 2 luka • 1 tbsp. žličica pirea od rajčice • 25 g biljnog ulja • sol i začini prema okusu. Ulijte kipuću vodu u omjeru 1: 2, kuhajte 10 minuta da bi se riža mrvila, i

PILA OD RIŽA I ZRNA

PILA OD RIŽA I SELE Preko natopljenog obojenog zrna kuhajte dok se ne skuva pola, dodajte rižu, tako da topla voda, u kojoj se kuha grah, lagano prekriva grah i rižu. Kuhajte dok se ne pripremi, a zatim uklonite iz topline, zamotajte, ostavite 1-1.5 sati da sazrije.

PILA OD RIŽA S ZELENIM

PILA OD RIŽA S ZELENIM PROIZVODIMA • 50 g svinjske masti • 250 g riže • 1 mali luk • 1 žlica. žlicu peršina • sol po ukusu, pržiti pripremljenu rižu na svinjskoj masti. Dodajte cijeli luk i sjeckani peršin. Ulijte kipuću vodu tako da je riža

POVRAT RIŽA SA JABUČAMA

POVRĆE RIŽA S PROIZVODIMA OD JABUČARA • 300 g kuhane riže • 2–3 jabuke • 2 žlice. žlice maslaca • 1 žlica. Kisela vrhnja • 1 tbsp. Žličica šećera • Sol na okus, kuhajte rižu u slanoj vodi, ispustite u cjedilo, isperite kipućom vodom i ispustite tekuće ostatke.

Plovina riža s paprikom i rajčicom

PILA OD RIŽA S PAPRIKOM I PARADAJZOM Slatke paprike izrežite na tanke trake, zajedno ih dobro začinite sitno isjeckanim lukom. Isperite rajčice kipućom vodom, ogulite ih, izrežite na male komadiće, dodajte luk i papar, solite i začinite začinima.

PILA OD RIŽA S BANANAMA

PILA OD RIŽA S PROIZVODIMA BANANE • 1 šalica riže • 2 - 3 banane • 2 žlice. žlica maslaca • prstohvat crnog papra • sol i peršin za okus Kuhajte rižu u velikoj količini slane vode, sprječavajući njeno vrenje, zatim isušite vodu i osušite rižu.

PILA OD RIŽA S MESNIM ŠKOLJKOM

PILA OD RIŽA S MESNIM OSOBLJEM Uzmite debelu stijenku ili posudu, podmažite dno i zidove uljem ili lagano pržite omlet od 1 jaja i 1/4 šalice mlijeka. Dobro isperite rižu, ocijedite i pola sirove riže u pripremljenu posudu. na

Pileći pilav u tavi - korak po korak recept

Kako kuhati piletinu u tavi? Strogo po svim pravilima! Samo u ovom slučaju, jelo će zadovoljiti okus, to će ispasti mrvljiv i ukusan. Za pilav u tavi s piletinom možete koristiti bilo koji dio trupa: bedra, noge, krila. Recept označava ukupan broj pripremljenih ptica.
Prije nego što napravite piletinu u tavi, morate pronaći odgovarajuće jelo. Mora imati debelo dno i zidove. Inače, zirvak (piletina s povrćem i začinima) je bolje pržiti u tavi, a zatim pomaknuti. Pa kako kuhati piletinu u tavi?
Kako kuhati piletinu u pari (korak po korak recept):

  • Piletina 800
  • Slika 450
  • Mrkva 400g
  • Luk 150 g
  • Ulje 110 g
  • Voda 700 ml.
  • Češnjak 1 zub.
  • začini
  • Lovorov list
  • sol

Kalorije: 437 kcal

Ulijte ulje u posudu. Stavili smo peć na zagrijavanje. Možete koristiti bilo koju masnoću za pilav, uključujući piletinu.

Budući da se pilav kuha u tavi s piletinom, bolje je dodati pticu prema receptu nakon povrća. Ona će imati vremena za pripremu, ali u isto vrijeme mrkva neće ispasti kuhana. Luk ogulite i zarežite. Mijenjamo vruće ulje. Pržiti na velikoj vrućini. Budući da ima puno masti, jedna minuta je dovoljna.

Odrežite mrkvu, izrežite na trake. Rende je bolje ne koristiti, čak ni velike. Sipajte mrkvu luk, nastavite pržiti povrće na velikoj vatri, promiješajte lopaticom. Kuhajte oko 3-4 minute.

Operite piletinu, osušite je ubrusima, isjeckajte je na komade ili ih jednostavno izrežite u zglobovima. Nepoželjno je koristiti bijelo meso iz grudi zajedno s nogama i krilima, jer se file kuha brže i suši.

Dodajte perad u povrće, zajedno pržite još 5 minuta. Nije potrebno isključiti vatru, ptica ne smije ispuštati sok.

Dodajte začine za pilav. Možete koristiti gotovu mješavinu začina iz vrećice ili odabrati po svom ukusu. Promiješati zirvak, ukloniti vatru na prosječnu razinu, kuhati još pet minuta. Sada morate biti oprezni, nakon dodavanja začina piletina s povrćem će početi potamniti i može izgorjeti.

Da bi se pileći pilav mrvio, prije dodavanja u tavu, isperite ga hladnom vodom najmanje 7 puta. Za praktičnost, preporučljivo je koristiti veliku zdjelu. Kako se ruka ne smrzne u ledenoj vodi, travu možete promiješati lopaticom. Na kraju se isuši sva voda iz riže. Dodajte je u posudu s ostatkom sastojaka, u ravnini s lopaticom.

Izmjerite odgovarajuću količinu vode, odmah uzmite kipuću vodu. Dodajte sol na okus. Ali ova količina hrane trebat će oko 1,5 žličice. Smatramo da gotovi začini također mogu sadržavati sol. Rastopite u vrućoj vodi i nalijte rižu.

Uzmi glavu češnjaka, ukloni gornji sloj ljuske. Ako se u podnožju nalaze korijeni u obliku žica, onda ih treba pažljivo odrezati. Držimo se u središtu posude, produbimo. Osim toga, možete staviti lovor na vrh, ali ne morate ga zagrijavati u posudi. Inače će pilaf na nekim mjestima biti prejaka aroma i gorčina.

Pilav je morao kuhati u ovom trenutku, pokriti tavu. Važno je koristiti čvrsti poklopac kroz koji para neće curiti. Najmanje uklonimo vatru, ostavimo jelo 20 minuta. Isključite štednjak, ali nemojte skidati poklopac. Tavu umotamo u nešto toplo (deka, ručnik) i zaboravimo na nju 40-60 minuta. Ova tehnika će stvoriti učinak kotla.

Glavna tajna svakog jela je dobro raspoloženje. Važno je ne kako kuhati pilav s piletinom u tavi, već kako se to radi. Napunite jelo pozitivno!

Pileći pilav

Opis posude.

Mirisna, hranjiva, ukusna i zdrava jela. Što bi moglo biti bolje za obiteljsku večeru? Po mom mišljenju, plov je divna kombinacija svih navedenih kvaliteta.

Izvorno, plov se pojavio u Indiji i bio je vegetarijansko jelo - gusta rižina kaša, obojena šafranom ili kurkumom. Sastav i okus su varirali ovisno o načinu pripreme i korištenim sastojcima. Tako je u Perziji mesu dodano meso, u Srednjoj Aziji riža i meso kuhaju se zajedno, au Iranu i Turskoj - odvojeno i zajedno na tanjuru. Kako se širio u svakoj regiji, dodano je nešto drugačije, a recepti su se mijenjali ovisno o preferencijama. I sada gotovo svaka hostesa ima dokazani recept pilava.

No, kombinacija dviju komponenti ostaje nepromijenjena: tzv. "Zirvak" i dio žitarica. Zirvak je kombinacija mesa (ribe), povrća, suhog voća i začina. Dio pilafa od žitarica obično se sastoji od riže, ali se mogu koristiti i druge vrste žitarica ili njihove mješavine - ječam, pšenica, jughara, slanutak, kukuruz itd.

No, ne samo sastav i količina sastojaka su karakteristična značajka ovog jela, odnosno tehnologija pripreme: prvo, uravnotežena kombinacija dvaju dijelova - zirvaka i zrnatog dijela u gotovom obliku (1: 1), što stvara okus pilava; drugo, svaki se dio priprema kao da je odvojen od drugog (nije isprepleten); treće, dio žitarica nije kuhan, već pirjan.

Danas ću kuhati piletinu. Budući da, za razliku od uzbečke verzije (s janjetinom), ona je manje masna, što znači da je više zdrava i dijetalna. To posebno vrijedi za one koji bi željeli izgubiti na težini ili samo koristiti za kontrolu broja kalorija u hrani, ali ne žele odustati od svog omiljenog jela.

Za kuhanje pilava koriste se meso (pileći file), riža, mrkva, luk, masnoća (suncokretovo ulje), sol i voda.

  • Glavni sastojak ovog jela - riža je vrlo korisna za naše zdravlje s vama. Noseći veliku količinu složenih ugljikohidrata, ona je izvor energije i snage. A vitamini i elementi u tragovima koji se nalaze u njemu pomažu u poboljšanju metaboličkih procesa u ljudskom tijelu.
  • Pileći, pak, obogaćuje posudu proteinskom komponentom i daje joj sitost. Njegovo meso sadrži mnoge aminokiseline, kalij, fosfor, željezo, magnezij i vitamine (A, E i B), korisno za naš imunitet i pomaže u zaštiti od svih vrsta prehlada, normalizira metabolizam, održava šećer u krvi i krvni tlak u normalno stanje.

Nutritivna vrijednost jela na 100 gr.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Pripreme: 7 obroka.