Riblji sufle - ukusni zdravi recepti za cijelu obitelj

Riblji sufle redoviti su dječji jelovnik, dijetalna hrana i prehrana onih koji pokušavaju jesti zdravu hranu. Posudu karakterizira najosjetljiviji okus zraka, čija kvaliteta u potpunosti ovisi o vrsti osnovnog proizvoda i odabranoj pratnji u obliku dodatnih komponenata, začina, začina i drugih dodataka.

Kako kuhati sufle od ribe?

Priprema se osnovni riblji sufle, a svaka domaćica, čak i bez kulinarskog iskustva, nosit će se sa zadatkom ako su dostupni pravi recepti i dostupne preporuke.

  1. Za sufle od ribe, trebate uzeti proizvod u obliku filea ili temeljito očistiti ribu iz kostiju.
  2. Pulpa od ribe se melje u miješalici sirovom ili nakon kratke pare, fokusirajući se na savjete odabrane recepture.
  3. Riblji pire se nadopunjuje žumanjcima, aditivima u obliku sirovog luka, mrkve i drugog povrća, začinjenim maslacem.
  4. Vjeverice tučene do vrhova ometaju aromatiziranu bazu i peku jelo 30-40 minuta na 180-200 stupnjeva, bez otvaranja vrata pećnice.
  5. Posebno je korisna i nježna sufle na pari, koje se mogu kuhati u dvostrukom kotlu, laganom štednjaku ili u posudi s kipućom vodom, tako da se u nju stavi duboki oblik.

Riblji sufle u pećnici - recept

Mnogi odbijaju kuhati ribe u pećnici, s obzirom na okus tih jela nezanimljiv i dosadan. Sljedeći recept će uvjeriti skeptike i izbirljive jede suprotno, te će vam omogućiti da u potpunosti uživate u originalnosti i nevjerojatnim karakteristikama ukusnih delicija.

  • riblji file - 0,5 kg;
  • jaja - 5 komada;
  • bijeli kruh - 2-3 kriške;
  • mlijeko - 0,5 šalice;
  • Luk, mrkva i paprika - 1 kom;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • zeleni luk, kopar i peršin - po 0,5 hrpe;
  • sol, papar, začini.
  1. Kruh je namočen u mlijeku.
  2. Crush mrkva, luk, paprike, ribe i mljevenje miješalica.
  3. Dodajte natopljeni kruh, 2 žumanjaka, začine i začine, ponovno istresite, umiješajte 2 proteina.
  4. U nauljenom obliku širi se polovica riblje mase.
  5. Zakuhajte, ogulite i dobro usitnite 3 jaja, pomiješajte s nasjeckanim povrćem, raširite na vrhu.
  6. Raširite preostalu bazu ribe.
  7. Pecite riblji sufle u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

Riblji sufle kao u vrtu - recept

Riblji sufle kao u vrtiću je recept koji zahtijeva uporabu nemasnih ribljih fileta: polak, oslić, smuđ, bakalar kao temelj za kuhanje. Prije usitnjavanja proizvoda treba ponovno osigurati potpunu odsutnost kostiju. Okus gotovog jela vrlo je osjetljiv i osjetljiv.

  • riblji file - 0,5 kg;
  • jaje - 1 kom.
  • mlijeko - 100 ml;
  • voda - 50 ml;
  • mrkva - 1 kom.
  • maslac - 1 žličica;
  • brašno - 2 žličice;
  • sol.
  1. Izrežite ribu, dodajte naribanu mrkvu, vodu i kuhajte 10-15 minuta.
  2. Sastojke samljeti u miješalici dodavanjem žumanjaka.
  3. Mlijeko umiješajte s brašnom, zagrijte do kuhanja i zgusnite, dodajte maslac, raširite do ribe.
  4. Promiješajte bjelančevinu, stavite je u formu i kuhajte sufle od ribe za par u dvostrukom kotlu, multi-štednjaku ili u tavi s vodom.

Dijetalni riblji sufle - recept

Uz opciju vrtića, možete pripremiti i dijetalni riblji sufle koristeći sljedeći jednostavan recept u pećnici. Za pečenje jela trebat će vam obrazac s poklopcem ili folijom. Po želji ili kad god je to moguće, sastav jela može se nadopuniti zelenilom, raznim povrćem, aromatičnim začinima.

  • riblji file - 0,5 kg;
  • jaja - 4 kom.
  • mlijeko - 250 ml;
  • sol, papar, talijansko bilje, ulje.
  1. Riblji fileti kuhaju se 7 minuta.
  2. Proizvod zdrobite u mikseru, dodajući mlijeko, žumanjke i začine.
  3. Pomiješajte s tučenim proteinima s bazom.
  4. Shift nastalu masu u nauljenom obliku, pokriti s poklopcem ili zategnite folijom, pecite ribu soufflé dijeta na 220 stupnjeva za 30 minuta.

Mljeveni riblji sufle u pećnici

Riblji sufle je recept koji se može napraviti od pripremljenog mljevenog mesa. Nije zabranjeno nadopunjavati predloženi sastav povrćem, pre-začiniti u tavi s uljem i zgnječiti u stanje pirea, zajedno s ribljom masom. Prilikom posluživanja, gotova jela se nadopunjuju kiselim vrhnjem ili garniturom graška.

  • mljevena riba - 0,5 kg;
  • jaja - 2 kom.
  • mlijeko - 250 ml;
  • maslac - 50 g;
  • sol, začini za ribu.
  1. Mljevena riba se stavlja u tavu ili tavu, dodaje se malo vode i pusti 15 minuta ili dok vlaga ne ispari.
  2. Mlijeko pomiješano s žumanjcima, začinjeno solju i dodatkom začina, dodaju se na vrhove.
  3. Soufflé od mljevene ribe u ulju obliku 30 minuta na 200 stupnjeva.

Sufle od crvene ribe

Ukusna i vrlo ukusna je kuhani riblji sufle od ružičastog lososa, pastrve ili lososa. Kao dodatak osnovnom proizvodu u ovom slučaju koriste se cvjetne brokule, koje se mogu zamijeniti cvjetačom, ili odgovarajućom mješavinom povrća, koja se, poput kupusa, treba lagano kuhati ili posipati na tavi s maslacem.

  • crvena riba - 0,5 kg;
  • brokule - 1 glava;
  • jaja - 3 kom.
  • krema 150-200 ml;
  • sol, papar, muškatni oraščić, svježe zelje.
  1. Kuhati brokulu cvijeće 2 minute, pustiti da se ocijedi.
  2. Razgrizite povrće s ribom u miješalici, dodajući žumanjke.
  3. Umiješajte u vrhnje, sol, papar, muškatni oraščić.
  4. Završiti pripremu baze dodavanjem šlaga na vrhove.
  5. Prenesite masu u nauljeni oblik i pošaljite 30 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Souffle Salmon Milk

Riblji soufflé, čiji će se recept predstaviti slijedeći, napravljen je od mliječnog lososa, koji je za mnoge pristupačniji proizvod od samog crvenog ribljeg filea. Konačni rezultat će vas ugodno iznenaditi svojom nevjerojatnom nježnošću i lakoćom okusa jela, njegovom harmonijom i umjerenom pikantnošću.

  • mlijeko - 0,5 kg;
  • Ljupka - 1 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • bogata krema - 50 ml;
  • sok od limuna - 20 ml;
  • sol, papar, zelje.
  1. Milti se usitnjaju miješalicom, a zatim nekoliko minuta miješaju s vilicom, povremeno uklanjajući rane na njemu.
  2. Dodajte sjeckani luk, vrhnje, žumanjke, limunov sok, sol i papar.
  3. Promiješajte tučene proteine ​​na vrhove, prebacite masu u nauljene oblike.
  4. Kuhajte sufle od ribe u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.

Riblji soufflé s rižom u pećnici - receptu

Izuzetno delikatan i ugodan za okus je riblji sufle s rižom, ako ga napravite uzimajući u obzir sljedeće preporuke i koristeći predložene proporcije sastojaka. Kada brunira, možete dodati ribanu mrkvu ili sitno nasjeckanu papriku na luk.

  • riblji file - 800 g;
  • jaja - 4 kom.
  • luk - 1 kom.
  • kuhana riža - 1 šalica;
  • maslac - 50 g;
  • sol, začini za ribu.
  1. Luk se reže i prži s malo ulja dok se ne očisti.
  2. Riblji fileti se umiješaju u miješalici dodavanjem luka, žumanjka i začina sa soli.
  3. Promiješajte rižu, proteine, pomaknite masu u oblik, raširi se na vrh maslaca.
  4. Pecite sufle 40 minuta na 200 stupnjeva.

Kuhani sufle od ribe

Sufle od kuhane ribe mogu biti ne samo mršave i dijetalne, nego i više ukusne, višekomponentne i rafinirane u okusu i sastavu. Verzija prikazana u nastavku vrijedi služiti ne samo za svakodnevni obrok, nego i na svečanom stolu koji neće zauzeti posljednje mjesto. Parmezan se može zamijeniti bilo kojim švicarskim sirom.

  • kuhana riba (losos) - 400 g;
  • jaja - 8 komada;
  • sjeckani zeleni luk - 4 žlice. žlice;
  • brašno - 6 žlice. žlice;
  • maslac - 200 g;
  • mlijeko - 400 ml;
  • rajčica - 2 žlice. žlice;
  • origano - 1 žličica;
  • Parmezan - 50 g;
  • sol, papar.
  1. Porcije se podmazuju i posipaju naribanim parmezanom.
  2. Pržiti luk i brašno u maslacu 2-3 minute.
  3. Ulijte mlijeko, dodajte ljekovito bilje, sol, papar, tjesteninu, zagrijte minutu.
  4. Položite ribu, žumanjke, naribani sir i tučeno bijelo rublje na vrhove, promiješajte.
  5. Pospite sir i pecite 30 minuta na 190 stupnjeva.

Lean Fish Soufflé

Ako želite, i ako je potrebno, možete kuhati riblji sufle bez jaja. Potrebnu teksturu i nježnost će dati jelo od povrća, a gustoća će biti osigurana grizom i kuhanom pre-rižom. U tom slučaju, koristi se filet od pola, ali možete uzeti bilo koju drugu ribu uklanjanjem kostiju.

  • filet od pola - 800 g;
  • riža - 100 g;
  • griz - 2 žlice. žlice;
  • luk, mrkva i krumpir - 1 kom.
  • češnjak - 2 klinčića;
  • sol, papar.
  1. Pomiješajte ribu s oguljenim i sjeckanim povrćem.
  2. Dodajte rižu, griz, sol, papar, promiješajte i pomaknite u obliku nauljenog biljnim uljem.
  3. Pripremite riblji soufflé od polloka na 180 stupnjeva 40 minuta.

Parni riblji sufle - recept

Posebno je korisna riba s parom na pari pripremljena prema sljedećem receptu. Uz luk možete dodati malo sjeckane tikvice u mljeveno meso, istisnuvši višak vlage, mrkvu, slatku papriku ili drugo povrće. Kako bi se spriječilo prodiranje kondenzata u spremnik u kojem se priprema posuda, treba ga prekriti folijom.

  • riblji file - 0,5 kg;
  • jaja - 2 kom.
  • bijeli kruh - 100 g;
  • luk - 0,5 kom.
  • mlijeko - 75 ml;
  • sol, začini.
  1. Kruh je namočen u mlijeku, stavljen zajedno s kriškama ribe, lukom i žumanjcima u miješalici i zgnječen na pastoznu teksturu.
  2. Beat s prstohvat soli dok vrhova proteina, lagano ometati u masi ribe.
  3. Začinite dobivenu bazu na okus, stavite je u spremnik za kuhanje žitarica i kuhajte 30 minuta.

Riblji sufle u laganom štednjaku - recept

U laganom štednjaku priprema se osnovni riblji sufle. Kao temelj za jelo, spremno mljeveno meso i fileti od bilo koje ribe odgovarat će, koji neobavezno nadopunjuju ne samo svježi sir, nego i zelje, mrkvu i zeleni grašak. Najkorisnije jelo će biti kad ga kuhate u parovima ili u velikim količinama.

  • riblji file - 0,5 kg;
  • jaja - 2 kom.
  • svježi sir - 150 g;
  • sol, papar, začini, ulje.
  1. Riblji fileti se umiješaju u miješalicu dok ne postane glatka.
  2. Dodajte žumanjke, svježi sir, sol, papar, još jednom pažljivo obradite uređaj.
  3. Tući s mješalicom dok gusti vrhovi proteina, dodajući prstohvat soli, ne ometaju bazu ribe.
  4. Razmažite masu preko nauljenih posuda, stavite ih na rešetku za kuhanje na pari i kuhajte u načinu rada "Steam" 20 minuta.

Riblji sufle u mikrovalnoj pećnici

Riba sufle u mikrovalnoj - jedan od jela u žurbi, okus karakteristike koje nisu inferiorne u zamršenije ili brže verzije. U ovom slučaju, uopće nije potrebno gnjaviti se s odvajanjem proteina od žumanjka. Potpuno mljevenje komponenti miješalicom je sasvim dovoljno da tekstura postane mekana i prozračna.

  • riblji file - 350 g;
  • jaja - 2 kom.
  • krema - 200 ml;
  • peršin ili kopar - 2 grančice;
  • sol, papar, maslac.
  1. Ribu izrežite na kriške, usitnite u zelje i zajedno s jajima i kremom zgnječite miješalicu.
  2. Masirajte ribu, premjestite je u prikladni nauljeni oblik i kuhajte u mikrovalnoj pećnici snage 400 W 10 minuta.

Riblji sufle u dvostrukom kotlu

Ako želite kuhati riblji sufle, kao u vrtiću, koristite ovaj recept. Soufflé će se svidjeti i djeci i odraslima. Za nježnost možete dodati tikvice: pomičite je u mlincu ili miješalici.

Popis sastojaka:

  • Punjenje ribe - 500 gr.
  • Jaje - 2 kom.
  • Luk - 0,5 kom.
  • Bijeli kruh - 100 gr.
  • Mlijeko - 75 gr.
  • Sol, začini prema okusu.

Kuhanje sufle od ribe u dvostrukom kotlu:

  1. Kruh namočite u mlijeku.
  2. Mikser za kruh i luk.
  3. Odvojite žumanjke od proteina.
  4. Pomiješajte mljevenu ribu s žumanjcima, sjeckanim kruhom i lukom.
  5. Sol, sezona.
  6. Protein protresite miješalicu dok se ne stabiliziraju pikovi.
  7. U masu ribe unesite tučene vjeverice.
  8. Kuhajte sufle od ribe u plitici za kuhanje riže 30 minuta.

Jelo je spremno, dobar appetit! Podijelite ovaj recept s prijateljima.

Riblji soufflé na pari

Danas ćemo imati riblji sufle, i pomoći nam u pripremi lonca na pritisak. Pripremit ćemo sufle od ribe u varvaru.

Mnogi na riječ "sufle" najčešće misle da je riječ o slatkišima, desertima. Ali sufle možda nije slatko jelo. Zatim se služi kao glavno jelo za večeru ili drugo za večeru. Nezaslađeni sufle proizvode se od mesa, peradi, iznutrica, ribe, pa čak i od povrća. Za slatke i slane, obavezno je dodavanje bjelanjka od jaja, koje se pjeni. Zbog ovog jela ispada blagi i prozračni. Uostalom, sama riječ "soufflé" u prijevodu s francuskog (fr. Soufflé) znači "prozračna", "ispunjena zrakom".

Poznati načini kuhanja sufle - pečenje u pećnici, u vodenoj kupelji, u dvostrukom kotlu. Danas ćemo se poslužiti potonjom metodom i pripremiti riblji sufle u parobrodu.

Multicookers imaju način koji vam omogućuje da lako pare. Osim toga, jelo će ispasti ne samo natječaj i ukusna, nego i dijetalna. Budući da je sufle od ribe, ili bolje od mljevene ribe, to naravno nije desert. Ribu možete poslužiti na stolu kao samostalno jelo ili ga dodajte uz prilog. Ovaj riblji sufle savršen je za djecu, jer jelovnik za djecu mora sadržavati riblja jela.

Sastojci za riblji sufle

  1. Mljevena riba - 500 g
  2. Mrkva - 1 kom.
  3. Mlijeko -. Šalica
  4. Pileće jaje - 2 kom.
  5. Maslac - 1 tbsp
  6. Sol - po ukusu
  7. Začini za ribu - po želji

Kako kuhati riblji sufle u štednjaku s više štednjaka

1. Pripremite domaću ili spremljenu mljevenu ribu, srednje velike mrkve, mlijeko (mjerimo običnom čašom), jaja, ulje, sol i začine za ribu. Volim dodavati limun u riblja jela. Ovo je gotov začin, a ja ću ga koristiti danas. Riba za mljeveno meso može biti bilo koje vrste. I ne samo bijele, već i crvene. Jaja se dijele na žumanjke i bjelančevine. Proteini se čiste u frižideru i ne dosežu do samog udarca. Budući da bi trebali biti dobro ohlađeni. Uz proizvode trebamo silikonske kalupe. Po mom mišljenju, prikladnije je koristiti nekoliko porcioniranih nego jedan veliki.

2. Mrkva tri ribane (male ili srednje) i odmah preklopite u multicast. Ulijte mlijeko i stavite maslac. Na ovom loncu za kuhanje pod tlakom zatvorite i kuhajte mrkvu 30 minuta, uključite modus “Kaljenje”. U Oursson MP5010PSD u ovom načinu rada postoji jedna značajka - minimalno vrijeme kuhanja je jedan sat. Manje se ne može staviti. Stoga, kada je pola sata prošlo od početka "Start", prekidamo rad uređaja - kliknemo gumb "Cancel".

3. Mješavinu mljevene ribe umiješajte s žumanjcima, solju, začinima i pirjanim mrkvama kada su hladne. Kao opciju, prije toga možete sjeckati mrkvu s miješalicom. Opcija je dobra ako, na primjer, jedan od članova vaše obitelji ne voli ovo korjenasto povrće.

4. Pobijediti rashlađene bjelančevine prstohvatom soli u gustu i pjenušavu pjenu. Zatim nježnim pokretima u masu ribe unosimo proteinsku pjenu.

5. U višedijelnu posudu prelijte 200 ml vode (ovo je u mom modelu, možda imate drugačiju količinu vode - pogledajte upute!) I stavite posudu za parenje. Proširite masu u kalupima. Da biste prvo bili sigurni, podmazujte kalupe uljem ili isperite hladnom vodom. Napunite kalupe ispunjene ribom na parnom uređaju. Zatvorite kuhalo za kuhanje pod tlakom, zaključajte poklopac i uključite način rada "Parna pećnica", vrijeme 20 minuta.

6. Kuhajte prije signala, zatim isključite ekspres lonac. Riblji sufle u laganom štednjaku su spremne.

7. Pažljivo okrenite svaki kalup na tanjuru, pokušajte ukloniti riblji kolač bez oštećenja izgleda. Onda je posluženo na stolu. Bon appetit!

Fish Soufflé

komponente

Riblji file - 400 g Mlijeko - 0,5 šalice Jaja - 2 kom. Maslac - 3 žlice brašna - 0,5 žlice soli - po želji

Način kuhanja

Popecite brašno u suhoj tavi, ulijte mlijeko, dobro promiješajte i kuhajte umak 2-3 minute. Stavite ribu u posudu za kuhanje na paru, dodajte vodu i kuhajte dok se ne skuha. S kuhanom ribom, skinite kožu i pulpe kroz meso za mljevenje s finim roštiljem. Dodajte sol u nadjev, dvije žlice maslaca, žumanjke i umak od kuhanog mlijeka, sve temeljito promiješajte i istresite mikserom. Odvojeno, pobijedite bjelanjke, kombinirajte ih s ribljom masom i ponovno zajedno pobijedite.

Obliku s pudingom namažite maslacem, tamo stavite tučenu masu, pokrijte folijom, stavite u dvostruki kotao i kuhajte jelo za par.

Slična poglavlja iz drugih knjiga

Riblji terijaki

Riblji pire

Umak od ribe 150 g ribljeg filea, 1-2 žlice. žlice mlijeka Najbolje od svih pire krumpira kuhati od bakalara. Očistite ribu od kostiju i kože. Stavite u košaru za parobrod. Kuhajte, prekrijte poklopcem, preko 5 minuta kipuće vode dok ne skuhate. Napravite pire od ribe u miješalici ili mikseru, razrijedite

RISOVI

RIBOLOVNI RASPORED Riblji asortiman uključuje najmanje 3-4 vrste ribljih proizvoda. Ribu izrežite na tanke, široke kriške i lijepo ih položite na pladanj zajedno s prilogom, pospite maslacem. Za ukrasiti povrće izrezati na male kocke i položiti, naizmjenično u buketu u boji.

699. RIBLJE ULJE

699. RIBLJE MASLO 200 g ribljih konzervi (u umaku od rajčice ili u ulju), 100 g maslaca, 1 kriška ustajalih peciva, 100 g suhih jabuka ili 1 mala svježa jabuka, malo šećera, mlijeka, soli. ), kruh namočen u mlijeku i kuhane jabuke

Riblji paprikaš

Riblja čorba Komponente Riblji fileti - 500 g Riblja juha - 1,5 šalice Luk - 2 kom. Krumpir - 2 kom. Mrkva - 1 kom. Slatka paprika - 2 kom. Rajčice - 3 4 kom. Češnjak - 2 cloves Biljno ulje - 2 žlice Sok od limuna - 1 žlica Sol - na okus Metoda

Riba tebe

Fish tebe Komponente Carp trup - 1 kom. Luk - 1 kom. Kisela pavlaka - 1 šalica Sol i mljeveni papar - po ukusu Način kuhanja Gut ribe, izvadite ljuske, dobro operite, posolite, popaprite, stavite na podmazanu tavu, prelijte kiselim vrhnjem i

Pečena riba

Komponente pečene ribe Filet od grgeča - 500 g Krompir - 5–6 kom. Luk - 2 kom. Pavlaka - 1 šalica Bijele gljive - 7–8 kom. Biljno ulje - 3 žlice Maslac - 3 žlice Češnjaka - 3 klinčića Brašno - 1 žlica Sol i papar u prahu -

Pečena riba

Pečena riba Sastojci Morski riblji fileti - 500 g Šampinjoni - 6–7 kom. Krumpir - 4–5 kom. Luk - 2 kom. Kiselo vrhnje - 1 šalica Rastlinsko ulje - 3 žlice Maslac - 5 žlica Češnjak - 5-6 klinčića Brašno - 1 žlica Sol i papar u prahu - prema

Riblji paprikaš

Riblja čorba Sastojci Morski riblji file - 700 g Riblja juha - 1.5 čaše Lukovica - 2 kom. Krumpir - 4–5 kom. Mrkva - 1 kom. Slatka paprika - 2 kom. Rajčica - 2 kom. Češnjak - 3 cloves Biljno ulje - 2 žlice soka limuna - 1 žlica papra u prahu i

Slana riba

Tijelo riba Sastojci Morski riblji file - 700 g Lukovica - 2 kom. Kuhana jaja - 2 kom. Mlijeko - 0,3 šalice Pšenično brašno - 2 žlice Sjeckana cilantro zelje - 2-3 žlice Peršinovo povrće - 1 hrpa lovora - 1 kom. Sirovo jaje - 1 kom. krušne mrvice

Riblji paprikaš

Riblja čorba Komponente Riblji file - 500 g Riblja nemasna juha - 1,5 šalice Luk - 2 kom. Mrkva - 1 kom. Slatka paprika - 2 kom. Rajčica - 2 kom. Češnjak - 2 klinčića Sok limuna - 1 žlica Salt - po ukusu Način kuhanja Ribu izrežite na male komadiće,

Fish Soufflé

Riblji soufflé Sastojci Riblji file - 400 g Mlijeko - 0,5 šalice Jaja - 2 kom Maslac - 3 žlice Brašno - 0,5 žlice Sol - prema okusu Način pripremeBrašno osušite u suhoj tavi, ulijte u mlijeko, dobro promiješajte i prokuhajte umak u 2-3

Riblji paprikaš

Riblji paprikaš Sastojci: 400 g filea morske ribe (bilo koje), 4 žlice kreme, 2 žlice maslaca, 100 g sira (bilo koja, durum, niske masnoće), mljeveni crni papar, sol. parite i stavite u non-stick oblik

Riblji sufle "Lakomka"

Riblji sufle “Lakomka” • 500 g lososovog filea • 150 g tvrdog sira, krušne mrvice • 100 g maslaca • 200 ml vrhnja • 5 jaja • 2 rajčice • sol Izrežite ribu u komade, pokrijte vodom, solite i kuhajte 10 minuta. Kremu dodajte jaja i temeljito umutite. tada

Fish Soufflé

Riblji sufle Sastojci: bijela riba - 400 g, vrhnje (do 15% masti) - 150 ml, 1 luk, bijeli kruh - 150 g, 3 jaja, začini, riblji file, uklonite kožu. Para, cool. Odvojite žumanjke od proteina, ohladite bjelančevine u hladnjaku. luk

Riblji sufle s mrkvom

Riblji sufle s mrkvom Sastav: bijela riba - 350 g, pavlaka - 150 ml, vrhnje - 100 ml, luk - 1 kom, srednja mrkva - 2 komada, svježi peršin, bijeli kruh - 100 g, jaje - 3 ispečeni riblji fileti kuhajte u slanoj vodi dok ne završite i

Parni riblji sufle

Vrlo nježan i prozračan riblji file, koji se priprema u dvostrukom kotlu ili u višenamjenskom kotlu. Ovo jelo je pogodno ne samo za odrasle već i za dječju hranu. Pogodno za doručak, ručak ili večeru.

SASTOJCI

  • Riblji file 100 grama
  • Mrkva 0.5 komada
  • Karfiol 100 grama
  • Tikvice 60 grama
  • Mlijeko 80 mililitara
  • Jaje 1 komad
  • Sol na okus
  • Maslinovo ulje Po okusu

1. korak

Filete isperite i stavite u posudu na vruću vodu. Isperite sve povrće, nasjeckajte nasumce i dodajte ribi.

2. korak

U zdjelu višestruki pekač ulijte kipuću vodu. Postavite spremnik s ribom, povrćem i mlijekom. Kuhanje u načinu "Steaming" tijekom 15 minuta.

Korak 3

Kuhano povrće s mlijekom i ribom stavlja se u mikser i miješa dok ne postane glatko. Dodajte žumanjka, promiješajte. Proteinski bič sa soli za pjenu.

4. korak

Kombinirajte masu ribe i povrća s proteinima, lagano promiješajte sve. Nanesite masu u kalupe, nauljenu. Mijenjamo obrasce u spremniku za kuhanje na pari. Kuhajte par u laganom kuhalu 20 minuta.

Rezervirajte pravilnu prehranu za bolesti probavnog trakta. Sadržaj - Parni riblji sufle

Glasova: 0

Filet smuđa - 120 g

Blijedi kruh od pšenice - 1 kriška

Krema - 3 žlice

Maslac - 2 žlice

Isperite riblje filete i nadjevite kruhom ili pomiješajte miješalicom. Dodajte lagano zagrijanu kremu i promiješajte dok ne postane glatka. Stavite ga u dva slajda u posudu, namažite maslacem, prelijte toplom vodom i pržite na obje strane. Poslužite s bilo kojim povrćem.

Riblji soufflé na pari

File morske ribe - 200 g

Maslac - 3 žlice

Cjelovito mlijeko - 4 žlice

Pšenično brašno - 1 žlica

Kuhajte ili kuhajte ribu, ohladite i utrljajte kroz sito ili samljeti miješalicom.

Brašno brašna umiješajte u mlijeko i dodajte mljevenoj ribi. Istresite žumanjak s maslacem otopljenim u vodenoj kupelji, bjelanjke odvojite u jaku pjenu.

Kombinirajte sve pripremljene sastojke, dobro promiješajte sve dok ne dobijete homogenu masu, stavite je u oblik s nelepljivim premazom i dovedite u pripravnost u parnu ili vodenu kupku, zatim stavite na posudu i poslužite na stolu s umakom od mlijeka.

Šargarepa s jabukama

Male jabuke - 2 kom.

Maslac - 3 žlice

Griz - 2 žlice

Punomasno mlijeko - 100 ml

Šećer - 1 žlica

Ogulite mrkvu, operite je i usitnite. Zatim prelijte ga mlijekom i pirjajte dok se ne skuha na laganoj vatri, pokriven poklopcem. Jabuke oprati, oguliti, usitniti i nadjevati. Lagano ohladite mrkvu kroz sito, pomiješajte s jabukom, dodajte šećer, krupicu i žumance, stavite 1 žlicu maslaca otopljenog u vodenoj kupelji i tuču u jakom proteinu od pjene, dobro promiješajte. Stavite nastalu masu u obliku, namašćenu preostalim uljem, dovedite u spremnu parom ili vodenu kupelj, a zatim stavite jelo i poslužite.

Cvjetača - 3 cvat

Svježi zeleni grašak - 2 žlice

Zeleni grah - 2 mahuna

Punomasno mlijeko - 100 ml

Maslac - 2 žlice

Šećer - 1 žličica

Operite mrkvu, ogulite, prelijte mlijekom i kuhajte na laganoj vatri u tavi s neprijanjajućim premazom. Isperite cvjetaču i prokuhajte zajedno s graškom i grahom, zatim pomiješajte s mrkvom, ohladite, usitnite miješalicom ili utrljajte kroz sito. Dodajte omekšani maslac, šećer i istresite mikser. Poslužite kao zasebnu posudu ili prilog.

Punomasno mlijeko - 150 ml

Maslac - 2 žlice

Pšenično brašno - 2 žličice

Izmiješajte mikser miješalicom, postupno dodajući mlijeko (ostavljajući 2 žlice za umak). Izlijte dobivenu masu u posudu, namažite maslacem, i pržite na obje strane bez posmeđivanja, zatim se ohladite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte brašno s preostalim toplim mlijekom, pažljivo protrljajući grudice. Nastali umak prelijte omletom, zagrijte ga u vodenoj kupelji i poslužite.

File morske ribe - 200 g

Umak za mlijeko - 100 ml

Rafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice

Kruh pekarski krekeri - 2 žlice

Dobro operite filete, isperite ih ili ih prokuhajte, a zatim narežite na 2 komada. Posudu za pečenje podmažite maslacem, stavite komadić filea, prelijte umakom od mlijeka, prethodno pretvoren u miješalicu s jajetom, stavite preostali komad ribe, ponovno prelijte umakom i pospite krušnim mrvicama.

Pecite u zagrijanoj pećnici ili kuhajte za par. Stavite gotovu ribu na stol, položenu na keramičku ploču.

Riba slanina

Filet smuđa - 200 g

Želatina - 1 vrećica

Dobro isperite filete, bez folija, izrežite ih na male komadiće, prokuhajte, ohladite. Želatinu namočite u hladnu vodu u skladu s uputama na pakiranju. Malu količinu nastale mase ulijte u plijesan od želea, pomiješajte ostatak želatine s toplom ribljom bujonom. Lijepo razgrađuje komade ribe u obliku, prelijte juhu i ostavite na hladnom mjestu dok se ne stvrdne.

Spremni jellied usitniti, organizirati u porcijama i poslužiti.

Kotleti od fileta smuđa

File fileta - 200 g

Punomasno mlijeko - 100 ml

Zalogajni kruh od pšenice - 2 kriške

Maslac - 1 žlica

Isperite riblje filete u hladnoj vodi i dvaput nadjevite. Namočite pšenični kruh u toplo mlijeko, kombinirajte s mljevenim mesom, dodajte jaje tučeno mješalicom i ponovno prođite kroz mlin za meso.

Formirajte srednje velike kotlete od nastale mase s mokrim rukama, zatim ih isparite, zatim ih posložite u obroke, ulijte maslac otopljen u vodenoj kupelji i poslužite. Kuhani krumpir ili povrće na pari može se koristiti kao prilog.

File morske ribe - 100 g

Zalogajni kruh od pšenice - 2 kriške

Cjelovito mlijeko - 2 žlice

Sjeckani luk - 1 žlica

Rafinirano biljno ulje - 2 žlice

Umak za mlijeko - 100 ml

Sjeckani kopar i peršin - 2 žlice

Dobro operite filete ribe, uklonite filmove, preskočite kroz mlin za meso, pomiješajte nastalu masu s grupom koja se utrlja kroz česta sita. Prženi luk pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje, u kombinaciji s mljevenim mesom, dodajte pšenični kruh namočen u toplo mlijeko i jaje s miješalicom, dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa.

Formirajte zaobljene mesne okruglice mokrim rukama i pržite ih u biljnom ulju. Stavite posudu, prelijte vrućim umakom od mlijeka, pospite nasjeckanim zelenilom i poslužite. Kao prilog možete koristiti rižu ili kuhani krumpir.

Nježni riblji sufle u dvostrukom kotlu

Ako ste majka probirljivog djeteta, ili ste na dijetnoj hrani, onda je ovaj recept za vas. Sufle su sočne i nježne.

Sastojci za "Blagi riblji sufle u dvostrukom kotlu":

  • Riblji file - 3 kom
  • Bijeli luk - 1/4 kom
  • Tikvice - 0,5 komada
  • Mlijeko - 70 g
  • Pileće jaje - 1 kom
  • kruh

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Recept "Blagi sufle od ribe u dvostrukom kotlu":

Riblji file (imao sam bakalar) odmrzavanje, istisnite višak vode i pomičite se kroz mlin za meso ili miješalicu. Tikvice (bolje uzeti tikvice) oguliti i pomicati. Izrežite luk i pržite u tavi do prozirnosti, a zatim ga dodajte ribi i tikvicama. Namočite komad kruha u mlijeko i dodajte nadjev. Ponovno prođite kroz stroj za mljevenje mesa i dodajte jaje. Sol po želji. Ako to učinite u miješalici, onda samo sipajte sve sastojke i samljeti u homogenu masu. Posudu za kuhanje namažemo maslacem, nanesemo nadev, prekrijemo folijom tako da para ne dospije u posudu i namjestimo na 30 minuta.

Sufle su vrlo sočne i nježne. Vrlo prikladno za djecu, jer nema niti vlakana niti pijeska, što im se ne sviđa toliko)))

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Slični recepti

Riblji pilav

  • 39
  • 87
  • 8805

Lonac za mlijeko i povrće "Pola sata prije proljeća"

  • 84
  • 46
  • 7748

Škampi "Saganaki"

  • 51
  • 111
  • 10452

Ragu Robinson

  • 21
  • 209
  • 6862

Riba u mrežama

  • 31
  • 17
  • 6247

Tjestenina s lososom i škampima

  • 15
  • 73
  • 22.942

Špageti s dagnjama u umaku od rajčice

  • 14
  • 37
  • 2645

Riblji ražnjići u tavi

  • 8
  • 21
  • 5633

Octopus Stifado

  • 33
  • 43
  • 6346

Pokušajte kuhati zajedno

Zebra salata

  • 141
  • 843
  • 127146

Grickalica od rakova

  • 58
  • 479
  • 20.587

Torta od sira "Napoleon"

  • 133
  • 1198
  • 51234

Komentari i recenzije

5. svibnja 2015. Alena Mila #

8. veljače 2015. lada l09 #

8. veljače 2015. chica_rubia # (autor recepta)

7. veljače 2015. Kirilla #

7. veljače 2015. chica_rubia # (autor recepta)

7. veljače 2015. chica_rubia # (autor recepta)

8. veljače 2015. lada l09 #

8. veljače 2015. chica_rubia # (autor recepta)

30. siječnja 2015. Anna Sk #

30. siječnja 2015. elenita # (moderator)

31. siječnja 2015. chica_rubia # (autor recepta)

31. siječnja 2015. elenita # (moderator)

31. siječnja 2015. chica_rubia # (autor recepta)

30. siječnja 2015.

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na web-lokaciju bez registracije i unosa zaporke pomoću računa na sljedećim web-lokacijama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Parni riblji sufle

Parni riblji sufle

Počastite se fantastično ukusnim ribljim i povrćem. To je jednostavan način kuhanja ribljega suflea, s tim se svatko može osjećati kao kuhar ako slijedi dosljedne korake opisane u receptu.

Sastojci Pareni riblji sufle:

- Riblji file - 100 gr.
- Mrkve - 0,5 kom.
- Karfiol - 100 gr.
- Biljke - 60 gr.
- Mlijeko - 80 ml.
- Jaje - 1 kom.
- Sol - na okus
- Maslinovo ulje - za okus

Način kuhanja parnog ribljeg sufla:

Perite riblji file i stavljamo ga u kantu sporog štednjaka. Operemo povrće i narežemo ih na slobodu, te ih zajedno s ribom preklopimo u lonac.
Ulijte kipuću vodu u lagani štednjak i umetnite lonac s povrćem i ribom. Ulijemo mlijeko. Uključite funkciju "Steaming" i podesite tajmer - 15 minuta. Na kraju vremena kuhajte povrće i ribu u mlijeku, miješajte pire i umiješajte žumance. Pobijedite protein sa soli do guste pjene. Dodajte u kašu, promiješajte i ulijte u silikonske kalupe. Maslac prelijevati maslinovim uljem.

Plijesni stavljamo u polagani štednjak 20 minuta.

Pripremljeni sufle u limenkama lagano okrenite na ploču. Ukrasite ostacima proteinske kože. Bon appetit!

Savjetujemo vam da obratite pozornost na:

intervju

Ukusni recepti korisne domaće hrane

Moderne domaćice su zaposlene žene i djevojke koje puno vremena provode na poslu. Ponekad nemaju dovoljno vremena za pripremu ukusnih jela. Ali nitko nije otkazao činjenicu da morate jesti ne samo redovito, nego i zdravu hranu. Danas postoji mnogo restorana, kafića i fast fooda, ali to je skupo za novac, a to nije uvijek dobro za zdravlje. U ovom slučaju, morate pronaći jednostavne, ali korisne recepte za zdravu hranu na internetu. A na našim stranicama naći ćete ukusne, zdrave recepte, čija priprema neće imati nikakvih poteškoća i pitanja.

Značajke zdrave hrane

Zdrava hrana je zalog normalnog razvoja i ljudske aktivnosti. Zdrava hrana promicat će zdravlje i osigurati prevenciju mnogih bolesti. A da biste jeli dobro, morate pronaći jednostavne recepte za ukusnu hranu. Prije toga, preporuča se razumjeti što je zdrava hrana.

  • takva jela tijekom kuhanja uključuju uporabu samo onih proizvoda koji nisu sposobni štetiti ljudskom tijelu;
  • u gastronomskom svijetu, "tri kita" hrane smatraju se elementima kao što su masti, ugljikohidrati, proteini. Kada se odaberu recepti za hranu, morate koristiti sastojke koji sadrže najmanje masnoće. Naravno, nemoguće je ne primjenjivati ​​proizvode s masti, već u umjerenim količinama;
  • "Opeka" cijelog organizma je protein. Stoga recepti zdrave hrane nužno sadrže takve elemente u velikim količinama.

    Osim ovih značajki, morate se pridržavati zdravog načina života. Bez ove komponente teško je sebe nazvati zdravom osobom.

    Prednosti domaće hrane recepti

    Možete puno govoriti o korisnosti jela pripremljenih kod kuće. Svaka žena mora imati recepte za domaću hranu. Njihova prisutnost u meniju osigurat će u kući ukusnu, zdravu hranu koja će ojačati tijelo. Osim toga, domaća jela imaju i druge prednosti:

  • Takva jela su uvijek ekonomična. To je očito, jer dio salate u trgovini može koštati mnogo više od nekoliko obroka kuhanih kod kuće;
  • takva hrana je zdrava. Prikladni recepti za hranu za djecu. Sadrže sve hranjive tvari i vitamine;
  • takva jela pripremaju se s ljubavlju, svaka domaćica stavlja svoje emocije i dušu u proces kuhanja.

    O web-lokaciji

    Ako želite postati pravi kulinarski stručnjak, pogodite sve oko sebe svojom sposobnošću kuhanja savršeno, onda ste učinili pravu stvar ako odete na našu stranicu The-Eda.ru. Ovdje ćete naći recepte jela iz raznih proizvoda, za svaki ukus i preferenciju. U isto vrijeme, svi naši recepti neće uzrokovati poteškoće u njihovoj pripremi, jer su detaljno opisani, točno.

    Zašto naša stranica?

    Na internetu danas postoje mnoge web stranice s različitim uputama za kuhanje. Ali ako nas kontaktirate, postat ćete naš redoviti posjetitelj. Zašto se to može dogoditi? Ima mnogo odgovora.

    1. Svi recepti na našim stranicama oslikani su vrlo jasno, točno i jasno. Nijedan od recepata neće vam uzrokovati probleme ili pitanja tijekom procesa kuhanja.

    2. Na stranicama The-Eda.ru možete pronaći iznimno korisne recepte. Svi oni sadrže najviše korisnih tvari, vitamina, potrebnih za puni razvoj i vitalnu aktivnost osobe.

    3. Na našoj web stranici vrlo je jednostavno pronaći jelo od interesa, samo trebate koristiti filtar i za nekoliko sekundi pronaći ćete najbolje recepte na internetu.

    4. Sve što je na našim stranicama je dokazana hrana. Postavili su ih kuhari s iskustvom, kao i posjetitelji s iskustvom u pripremi takvih jela.

    5. Svi recepti sadrže izuzetno korisne i sigurne sastojke među sastojcima. Tako kuhana jela prema našim receptima mogu se koristiti u prehrani čak i od strane djece.

    6. U katalogu možete pronaći sve što vaša duša i želudac žele. Ako među svim raznolikostima nećete pronaći odgovarajući recept, možete dodati svoj recept. Tako ćete svoje kulinarske vještine podijeliti sa svim našim posjetiteljima.

    Koje recepte možemo pronaći?

    Odlazak na stranicu -Eda.ru, možete biti sigurni, ovdje ćete naći samo najbolje recepte i lako ih pripremiti. Katalog i jelovnik su najraznovrsniji, tu su jela različitih vrsta, načini kuhanja. Možete odabrati:

  • recepti za meso;
  • riblja jela;
  • recepti za perad;
  • salate;
  • juhe;
  • peciva;
  • recepti za širok izbor deserta;
  • raznovrsna pića.

    Među predloženim receptima bit će vam ponuđena ne samo klasična jela ili recepti europskog, ruskog jelovnika. Osim njih, vidjet ćete prilično egzotične i rijetke recepte, ali se razlikuju po korisnim svojstvima.

    Rezervirajte pravilnu prehranu za bolesti probavnog trakta. Sadržaj - Parni riblji sufle

    Glasova: 0

    Filet smuđa - 120 g

    Blijedi kruh od pšenice - 1 kriška

    Krema - 3 žlice

    Maslac - 2 žlice

    Isperite riblje filete i nadjevite kruhom ili pomiješajte miješalicom. Dodajte lagano zagrijanu kremu i promiješajte dok ne postane glatka. Stavite ga u dva slajda u posudu, namažite maslacem, prelijte toplom vodom i pržite na obje strane. Poslužite s bilo kojim povrćem.

    Riblji soufflé na pari

    File morske ribe - 200 g

    Maslac - 3 žlice

    Cjelovito mlijeko - 4 žlice

    Pšenično brašno - 1 žlica

    Kuhajte ili kuhajte ribu, ohladite i utrljajte kroz sito ili samljeti miješalicom.

    Brašno brašna umiješajte u mlijeko i dodajte mljevenoj ribi. Istresite žumanjak s maslacem otopljenim u vodenoj kupelji, bjelanjke odvojite u jaku pjenu.

    Kombinirajte sve pripremljene sastojke, dobro promiješajte sve dok ne dobijete homogenu masu, stavite je u oblik s nelepljivim premazom i dovedite u pripravnost u parnu ili vodenu kupku, zatim stavite na posudu i poslužite na stolu s umakom od mlijeka.

    Šargarepa s jabukama

    Male jabuke - 2 kom.

    Maslac - 3 žlice

    Griz - 2 žlice

    Punomasno mlijeko - 100 ml

    Šećer - 1 žlica

    Ogulite mrkvu, operite je i usitnite. Zatim prelijte ga mlijekom i pirjajte dok se ne skuha na laganoj vatri, pokriven poklopcem. Jabuke oprati, oguliti, usitniti i nadjevati. Lagano ohladite mrkvu kroz sito, pomiješajte s jabukom, dodajte šećer, krupicu i žumance, stavite 1 žlicu maslaca otopljenog u vodenoj kupelji i tuču u jakom proteinu od pjene, dobro promiješajte. Stavite nastalu masu u obliku, namašćenu preostalim uljem, dovedite u spremnu parom ili vodenu kupelj, a zatim stavite jelo i poslužite.

    Cvjetača - 3 cvat

    Svježi zeleni grašak - 2 žlice

    Zeleni grah - 2 mahuna

    Punomasno mlijeko - 100 ml

    Maslac - 2 žlice

    Šećer - 1 žličica

    Operite mrkvu, ogulite, prelijte mlijekom i kuhajte na laganoj vatri u tavi s neprijanjajućim premazom. Isperite cvjetaču i prokuhajte zajedno s graškom i grahom, zatim pomiješajte s mrkvom, ohladite, usitnite miješalicom ili utrljajte kroz sito. Dodajte omekšani maslac, šećer i istresite mikser. Poslužite kao zasebnu posudu ili prilog.

    Punomasno mlijeko - 150 ml

    Maslac - 2 žlice

    Pšenično brašno - 2 žličice

    Izmiješajte mikser miješalicom, postupno dodajući mlijeko (ostavljajući 2 žlice za umak). Izlijte dobivenu masu u posudu, namažite maslacem, i pržite na obje strane bez posmeđivanja, zatim se ohladite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte brašno s preostalim toplim mlijekom, pažljivo protrljajući grudice. Nastali umak prelijte omletom, zagrijte ga u vodenoj kupelji i poslužite.

    File morske ribe - 200 g

    Umak za mlijeko - 100 ml

    Rafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice

    Kruh pekarski krekeri - 2 žlice

    Dobro operite filete, isperite ih ili ih prokuhajte, a zatim narežite na 2 komada. Posudu za pečenje podmažite maslacem, stavite komadić filea, prelijte umakom od mlijeka, prethodno pretvoren u miješalicu s jajetom, stavite preostali komad ribe, ponovno prelijte umakom i pospite krušnim mrvicama.

    Pecite u zagrijanoj pećnici ili kuhajte za par. Stavite gotovu ribu na stol, položenu na keramičku ploču.

    Riba slanina

    Filet smuđa - 200 g

    Želatina - 1 vrećica

    Dobro isperite filete, bez folija, izrežite ih na male komadiće, prokuhajte, ohladite. Želatinu namočite u hladnu vodu u skladu s uputama na pakiranju. Malu količinu nastale mase ulijte u plijesan od želea, pomiješajte ostatak želatine s toplom ribljom bujonom. Lijepo razgrađuje komade ribe u obliku, prelijte juhu i ostavite na hladnom mjestu dok se ne stvrdne.

    Spremni jellied usitniti, organizirati u porcijama i poslužiti.

    Kotleti od fileta smuđa

    File fileta - 200 g

    Punomasno mlijeko - 100 ml

    Zalogajni kruh od pšenice - 2 kriške

    Maslac - 1 žlica

    Isperite riblje filete u hladnoj vodi i dvaput nadjevite. Namočite pšenični kruh u toplo mlijeko, kombinirajte s mljevenim mesom, dodajte jaje tučeno mješalicom i ponovno prođite kroz mlin za meso.

    Formirajte srednje velike kotlete od nastale mase s mokrim rukama, zatim ih isparite, zatim ih posložite u obroke, ulijte maslac otopljen u vodenoj kupelji i poslužite. Kuhani krumpir ili povrće na pari može se koristiti kao prilog.

    File morske ribe - 100 g

    Zalogajni kruh od pšenice - 2 kriške

    Cjelovito mlijeko - 2 žlice

    Sjeckani luk - 1 žlica

    Rafinirano biljno ulje - 2 žlice

    Umak za mlijeko - 100 ml

    Sjeckani kopar i peršin - 2 žlice

    Dobro operite filete ribe, uklonite filmove, preskočite kroz mlin za meso, pomiješajte nastalu masu s grupom koja se utrlja kroz česta sita. Prženi luk pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje, u kombinaciji s mljevenim mesom, dodajte pšenični kruh namočen u toplo mlijeko i jaje s miješalicom, dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa.

    Formirajte zaobljene mesne okruglice mokrim rukama i pržite ih u biljnom ulju. Stavite posudu, prelijte vrućim umakom od mlijeka, pospite nasjeckanim zelenilom i poslužite. Kao prilog možete koristiti rižu ili kuhani krumpir.

    Riblji sufle u laganom štednjaku

    proizvodi:

    • Morska riba - 100 gr.
    • Pileće jaje - 1 kom.
    • Zobena kaša - 1 tbsp. ili krišku bijelog kruha.
    • Mlijeko - 1/4 šalice
    • Maslac - za podmazivanje oblika
    • Sol - na zahtjev

    Ovaj riblji sufle pogodan je za djecu stariju od godinu dana. Mislim da odrasli neće odbiti pokušati, zajedno sa svojom djecom. Soufflé možete kuhati u laganom štednjaku za dijete iz sirove i kuhane ribe. Ribu sam prekuhao za par, kako bih ga lakše oslobodio iz kostiju. Da, i više mi se sviđa, jer ispada više porozno.

    Souffles bolje poslužite kuhanim povrćem: mrkva, brokula, cvjetača, grašak, bundeve, tikvice itd.

    I tako, počnimo.

    Riblji sufle za djecu u gulašu multicooker - recept s fotografijom:

    1. Pripremite svu hranu. Riba za dječje sufle bolje je koristiti morske, a ne masne vrste. Imam kirnju. On nije samo mastan, već i hranjiv. Djeca je mogu i dalje peći u pećnici.

    2. Ulijte 1 litru vode u višekanalni tavi i postavite rešetku za parenje. Stavite komad ribe na stalak.

    3. Postavite način rada "za par" u višenamjenskom aparatu. vrijeme 10-15 minuta Odbrojavanje će početi nakon ključanja, tako da možete uštedjeti vrijeme

    4. Nakon zvučnog signala, riba će biti spremna. Odrežite kuhanu ribu iz svih kostiju i stavite u posudu miješalice.

    5. Dodajte mu jedan žumanjak, malo mlijeka i zobene kaše (ili krišku bijelog kruha). Malo soli. Protein se odvodi u zasebnu posudu.

    6. Riba sa svim aditivima za pire miješalica na meku, osjetljivu homogenu masu.

    7. Pobijedite protein u pjenu i lagano promiješajte s masom ribe.

    8. Namjestite sufle od ribe u kalupe, koji su prethodno podmazani maslacem. Stavite kutije za sufle u lagani štednjak.

    10. Ponovno podesite način rada “desno” u višenamjenskoj posudi. Vrijeme 15-20 minuta. Ako je riba sirova, onda 25-30 minuta.

    11. Nakon zvučnog signala, riblji sufle u laganom štednjaku bit će spremne.

    12. Dobar apetit za svoju djecu. Rastite snažno!