Jela od sira: Recepti

Sir je univerzalni proizvod, jer se može dodati u kolače, salate, deserte, grickalice, kao i napitke, koktele, pa čak i juhe. Naravno, mnogo recepata. Ali ako ste u procesu gubitka težine, trebali biste odabrati dijetetski obrok.

Što kuhati od svježeg sira: recepti

Sir sadrži mnogo vitamina, minerala, lako probavljivih proteina, aminokiselina i zdravih masti. Ovaj proizvod pomaže u radu probavnog sustava, jača kosti, poboljšava rad srca i krvnih žila te smanjuje pritisak. I svježi sir poboljšava performanse, jača viziju i pamćenje, daje snagu i energiju. Stoga je vrlo poželjno uključiti ga u svoj izbornik.

Što se može kuhati od svježeg sira? Postoji mnogo recepata. Najčešće se radi o kolačima od sira, složencima, pitama. Ali kada gubite težinu, trebate odabrati samo niskokalorična jela.

Pite sa sirom

Unatoč činjenici da se peče, recept je dijetetski. Ako postoji multi-pekar, vrijedi pokušati. Potrebno je mljeti 60 g zobenih pahuljica u miješalici, dodati jaje, 140 g skute, neki jogurt (ako je sir mokar, onda ne možete dodati jogurt), a također i pola žličice praška za pecivo, žlicu šećera. Stavite žlicu tijesta na sendvič panel, iscijedite pola šljive, zatvorite drugom žlicom. Pecite pet minuta.

tepsija

Pomiješajte 500 g svježeg sira, 50 g maslaca u miješalici. Dodajte dvije žlice nemasnog kiselog vrhnja, malo šećera, 100 g grožđica, nekoliko žlica brašna ili griz, sol. Pecite do zlatno smeđe boje.

Sladoled

200 g svježeg sira s malo šećera, zrelih banana, 300 g jagoda, četiri žlice mlijeka i 50 g tamne čokolade. Stavite krem ​​i zamrznite.

sufle

Pomiješajte 150 g skute s žumanjkom, dodajte naribanu jabuku, žlicu meda i bjelančevine. Stavite u kalup i pecite pola sata na 160 stupnjeva.

Voće i povrće

Izrežite tri breskve, dvije rajčice, par grančica bosiljka. U salatu dodajte 150 g skute, soli i začinite maslinovim uljem.

tartlets

Pomiješajte 200 g skute, 50 g maslaca, dodajte čašu prosijanog brašna. Mijesiti da dobijete bebu, uđite u jaje, ponovno promiješajte. Tijesto stavite u kalupe i pecite petnaest minuta. Za punjenje miješajte avokado, krastavac, slani ružičasti losos, svježu nanu (sitno nasjeckajte sve). Stavite smjesu u tartlets i ukrasite zelje.

Svi recepti su niske kalorijske, a jela - veliki okus. Stoga vrijedi pokušati!

Smanjenje fermentiranog mliječnog proizvoda

Sir se uvijek preporučuje za mršavljenje. Uostalom, on savršeno hrani, uklanja višak tekućine iz tijela, pomaže ubrzati metabolizam. Naravno, gubitak težine bit će učinkovitiji ako odaberete sir sa niskim postotkom masti.

Što se tiče jela, ukusnih složenaca i kolača od sira, zalogaja i salata, poslužit će se srdačni smoothies i kokteli. U principu, možete birati različita jela, sve dok su niske masnoće i nisu jako slatki.

Evo nekoliko recepata.

Miješati luk, tri raznobojne slatke paprike, gomolj celera, kuhati povrće petnaest minuta. Dodajte 1,5 šalice mlijeka i vode, papar i sol, kuhajte jedan sat na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte 250 g mekane svježeg sira, toplo. Poslužite poprskan celerom.

Pileći kotleti s skutom

U miješalici nasjeckati luk 300 g pilećeg filea. Dodajte sjeckani kopar, dva sitno sjeckana češnjaka češnjaka, 100 g svježeg sira, sol, papar, jaje. Formirajte kotlete, uvaljajte u kukuruznu brašnu i stavite na lim za pečenje. Kuhaj pola sata.

desert

Blender prebije 100 g svježeg sira i jednu zrelu bananu. Stavite u kremanki slojeve: svježi sir, borovnice s jagodama, svježi sir. Pospite gorkom čokoladom i orasima.

Sir sljez

Potopiti 20 g želatine u 200 g mlijeka. Pobijedite 500 g nemasnog svježeg sira, dodajte malo šećera, želatinu s mlijekom i ponovno istresite. Stavite u kalupe, ohladite u hladnjaku dva sata.

palačinke

Grind dvije žlice Hercules pahuljica, dodati kakao, jaje, 40 g ryazhenka, 50 g svježeg sira, sol i žlica lanenog brašna. Peći tanke palačinke. Možete ih sipati s jogurtom, otopiti s gorkom čokoladom ili pireom od bobica.

smoothies

Izrežite malu jabuku na kriške, isjeckajte je miješalicom. Dodajte čašu mlijeka, 80 g svježeg sira, žličicu kakaa, 50 g suhih marelica i grožđica, 30 g oraha. Ponovno promiješajte.

Gubitak tjelesne težine bit će uočljiv ako koristite skutu ujutro ili navečer. Uostalom, svježi sir dobro hrani i nakon takvih jela ne želite jesti. Naravno, recepti bi trebali biti niskokalorični. Stoga je potrebno odabrati ne samo svježi sir s niskim postotkom masti, nego i manje kalorično mlijeko, jogurt, kefir (ako se koriste u receptu). Preporučljivo je ne koristiti šećer, bolje je dodati voće i suho voće.

Brzi recepti od svježeg sira

Od svježeg sira lako je kuhati ukusna jela u samo nekoliko minuta. Stoga je savršen za one koji vole brze recepte. Ako ga dodajete jelima bez obrade, potrebno je 5-7 minuta za pripremu poslastice. Ako je potrebno kuhanje ili pečenje, potrebno je malo više vremena - 15-25 minuta. Evo nekoliko brzih recepata.

Lazy knedle

150 g svježeg sira pomiješanog s jajetom. Dodati 30 g zobenih mekinja. Uvalite male kuglice i kuhajte u slanoj vodi. Poslužite s bobicama.

koktel

Tući čašu mlijeka, 50 g svježeg sira i 100 g bobica. Možete odabrati mješavinu, primjerice maline i borovnice, ili dudu i višnju.

Riba s svježim sirom i povrćem

Pobijediti 50 g sira, žlicu svježeg sira, češanj češnjaka, limunov sok, žličicu senfa, sol i papar. 300 g soli od bakalara, papra i sipajte sokom od limuna. Kuhajte u pećnici osam minuta. Zatim dodajte na žlicu mješavine svježeg sira i jedan krug rajčice, pospite sirom. Peći još petnaest minuta.

salata

Slanu papriku, dvije rajčice, zeleni luk i peršin sitno nasjeckajte. Dodajte povrću 150 grama nemasnog svježeg sira, soli i papra.

Brzi recepti su također vrlo zanimljivi i jela su ukusna. Isprobajte različite recepte i pronađite savršenu opciju.

Dijetni recepti i jela od svježeg sira. Dijetetski kolači od sira, dijete za pečenje, dijetetski desert, dijetetski kolačići, dijetalni kolačići od sira, dijetalni lutkasti knedli od svježeg sira. Što kuhati od dijetnog sira u procesu gubitka težine?

Kako se ne bi dosadilo svježim sirom, postoje mnogi prehrambeni recepti koji diverzificiraju jelovnik ne samo niskokaloričnih, nego i zdravih i ukusnih jela. Nudimo vam dijetalne recepte iz svježeg sira s fotografijom i opisom pripreme zdravih i zdravih slastica.

Dijetni recepti od svježeg sira za mršavljenje

Želite li izgubiti težinu i početi s malim: slijedite principe zdrave uravnotežene prehrane, a onda ćete vrlo brzo vidjeti prve rezultate. Dnevnu prehranu valja mijenjati s obveznom prisutnošću fermentiranog mlijeka - svježeg sira.

Dijetalna skuta jela ne samo da će se riješiti viška kilograma, nego će naviknuti tijelo na zdrave navike.

  1. Koristite u receptima svježi sir sa sadržajem masti ne više od 5%, ali i bez masti
  2. Prilikom kuhanja slastica smanjite sol, šećer
  3. Ograničite količinu pšeničnog brašna ili ga zamijenite kukuruzom, zobenom kašom, rižom, mekinjama.

Nutricionisti nude sljedeće sastojke kako bi obogatili recepte na bazi sira:

  • sušeno voće (suhe marelice, suhe šljive, grožđice, jabuke) uzrokuju brzo zasićenje zbog prisutnosti vlakana u suhom voću
  • med se koristi umjesto šećera, pomaže slatkom zubu da se nosi sa slatkišima
  • voće i bobice poboljšavaju okus dijetetskih jela, nadopunjavajući slasticu s vitaminom
  • mrkve i bundeve reguliraju tjelesni metabolizam, uklanjaju natečenost, uklanjaju višak vode

Dijetalna skuta jela su različit način kuhanja:

  • u pećnici
  • u mikrovalnoj pećnici
  • u loncu
  • na štednjaku

Da biste hranu učinili zdravom i zdravom, dajte prednost blagom kuhanju.

Dijetni recepti iz svježeg sira u pećnici

Za kuhanje zdravih dijetnih jela iz svježeg sira najčešće se koristi pećnica. Nema potrebe pratiti pripremu deserta, samo odabrati optimalnu temperaturu i postaviti pravo vrijeme.

Pećnica se koristi za pripremu dijetalnih sirovina:

Ako dan započnete s ukusnom i zdravom hranom kuhanom u pećnici od svježeg sira s dodatkom voća, bobičastog voća i začina, napunit ćete raspoloženje do večeri i probuditi se energično i energično. Ukusna lonac s ukusnim bobicama ili kolačićima, nakon napornog dana, pružit će nezaboravan okus i korist vašem tijelu.

Skuta Pita Dijeta Recept - Izgubiti težinu Delicious

Nakon što ste se programirali da izgubite težinu, ne pretvarajte svoj život u niz strogih dijeta i kvarova. Ako gosti dođu kod vas ili samo nedjelju, priuštite sebi i svojim prijateljima krišku slatkog peciva koristeći glavni sastojak sira bez masnoće.

Cheesecake s bobicama

Ukusni mliječni proizvod - svježi sir, pecivo može pretvoriti u dijetalnu niskokaloričnu posudu.

Recept za tortu od sira je univerzalan u tome što za punjenje i dekoraciju možete birati voće i bobice po svom ukusu, a to neće učiniti dijetalno pecivo manje ukusnim.

Sastojci za tijesto:

  • 200 g nemasnog svježeg sira
  • 50 g zobene kašice mljevenog u brašno miješalice
  • 2 žlice. l. mekinje
  • sladilo prema okusu

Sastojci za punjenje:

  • 300 g nemasnog svježeg sira
  • jedno jaje
  • 200 grama bobica, možete voće
  • zaslađivač
  1. Izrada osnova za tortu - košara, miješanje svih sastojaka
  2. Istrljajte posudu za pečenje s masom sira
  3. Pecite temeljac u pećnicu na 200 ° C 10 minuta
  4. U ovom trenutku, pripremiti punjenje - bič skuta, zamjena za šećer, jaje u miješalica
  5. Izvadimo obrazac i pomiješamo nadev u njega i na njega stavimo bobice.
  6. Ponovno stavite u pećnicu i ostavite 20-30 minuta na temperaturi od 180 ° C

Dijetalna slastica s marelicama

Ukusna pita od skute s niskokaloričnom hranom u kombinaciji s marelicama izvrstan je prijedlog onima koji svoju figuru promatraju rano ujutro. Na tortu možete poslužiti mirisni zeleni čaj s limunom.

  • svježi sir s niskom razinom masnoće 500 g
  • čašu konzervirane ili svježe marelice, izrezati na pola
  • 3 žlice. l. griz
  • 2 žlice. l. med
  • cimet pola tsp
  • vanilija na vrhu noža
  • 2 jaja
  • Čl. l. škrob
  • paket za pečenje praška za pecivo
  1. Kravlji sir pomiješajte s krupicom i škrobom, ostavite da se nabubri 10 minuta
  2. Jaja, med, cimet umutiti umutiti s malo soli
  3. Sve sastojke pomiješajte miješalicom ili miješalicom dodajući prašak za pecivo
  4. Prebacivanje u split oblik, stavljanje marelica na površinu
  5. Peći 30 minuta na 180 ° C

Spreman je svečani kolač za one koji se boje oporavka. Bon appetit!

Dijetetski sir iz sira: recept s fotografijama

Doručak je najvažniji dio svakodnevne prehrane osobe. Ako ste se ujutro navikli na uživanje u ukusnim i mirisnim ukusnim kolačima od sirovog sira, ne smijete se tome odreći, morate ih napraviti prema niskokaloričnom receptu.

Glavna stvar je odbiti pržiti cheesecakes u tavi, i peći u pećnici, što pečenje list s pergamentom i razmazivanje s biljnim uljem.

Vikendica sira sircakes - recept s kruškom, makom i kakaoom

Pokušajmo diverzificirati prehrambeni recept za kreatore s neobičnim filerima za našu prezentaciju. Neobični sastojci donose novitet izvornom okusu jela, ostavljajući ga jednako korisnim i ukusnim.

  • pakiranje nemasnog svježeg sira (400 g)
  • 2 kruške čvrste i sočne
  • 2 jaja
  • 2 žličice. kakao
  • 4 žlice. l. tekući med
  • 4 žlice. l. mak
  • 1 žličica gornji prašak za pecivo
  • Pomiješajte svježi sir s jajima i medom
  • U nastalu masu dodajte kakao, mak, pari i zgnječite u mort i prašak za pecivo
  • Silikonska posuda za tortu napunite masom sira, stavite žlicu tijesta, zatim komadić kruške
  • Nastavljamo popunjavati obrazac, izmjenjujući masu skute s komadima kruške

Peći sireve u pećnici 30 minuta na 180 ° C.

Niskokalorični desert iz sira može se pripremiti u laganom štednjaku i mikrovalnoj pećnici sa suhim voćem, naribanim mrkvama ili bundevom, ovisno o želji.

Recipe za kolačiće sira

Nudimo da ujutro započnemo s kolačima od sirovog sira bez masnoće, za pripremu kojih ima mnogo recepata, svaka domaćica ih može upotpuniti novim sastojcima. Kolačići će ugasiti žeđ za slatkišima i zadržati vašu figuru, jedino što trebate zapamtiti je da količina potrošnje mora biti u razumnim prolazima.

Dijetalna pečenje sira bez šećera

Ovaj niskokalorični recept ne sadrži šećer, pšenično brašno s minimalnom količinom zasićenih masti.

  • zobene pahuljice 300 g
  • slanina s malo masnoće 300 g
  • 3 vjeverice
  • 4 žličice. med
  • grožđice 50 g
  • cimet na okus
  • hl soda
  1. Raisin namočen u vodi 10 minuta
  2. Zrno za mljevenje zobene pahuljice
  3. Vjeverica biči za pjenu
  4. Svi su sastojci pomiješani i dodani gazirani sokovi
  5. Ploču za pečenje pokrivamo pergamentnim papirom, mast s uljem (bilo kojim)
  6. Nastalu masu širimo žlicom na lim za pečenje, pokušavamo joj dati oblik
  7. Pečemo na temperaturi od 160-180 ° C, 20-30 minuta

Recept za Zobena kaša dijeta kolačiće s skutom

Kolačići od zobene kaše su ukusni, savršeni za doručak. Savršena dopuna mirisne jutarnje šalice kave.

  • 1 šalicu zobene kaše
  • pola pakiranja nemasnog svježeg sira
  • 2 vjeverice
  • 1 žličica cimet
  • 2 žlice. l tekući med
  1. Zbrinite zobenu kašu u brašno
  2. Pobijedite bjelinu u gustoj pjeni
  3. Miksamo sve sastojke miješalicom
  4. Nastala masa tijesta podijeljena je na komade, kuglice se prevrnu i stavljaju na lim za pečenje, poravnaju se kako bi se napravili uredni kolači
  5. Stavimo u pećnicu 20 - 30 minuta na 180 ° C

Ukusni i zdravi kolačići mogu započeti ujutro i popiti u popodnevnom čaju.

Dijetni recepti od svježeg sira u sporom štednjaku

U kuhinji se nalazio moderan pomoćnik za kuhinjske aparate za kućanice - lagani štednjak. Funkcionalniji je od pećnice i mikrovalne, proširujući mogućnosti eksperimentiranja.

Dijetetski deserti za mliječne proizvode:

U pećnici ili na ploči za kuhanje na pari vrlo je teško kuhati kuhano kuhano jelo, puno je lakše koristiti lagani štednjak. Prilikom štednje načina rada, kuhani u višekomornim desertima, zadržati korisna svojstva proizvoda uključenih u njihov sastav.

Recepti dijeta sira od sira

Cheesecake je popularan desert u američkim i europskim restoranima i kafićima. U klasičnoj verziji napravljena je na bazi masnih kolačića i krem ​​sira. Naravno - ovo je jelo kontraindicirano za one koji su na dijeti, ali ako odaberete prave sastojke, onda će ovaj desert proći kontrola lica od strane nutricionista za broj kalorija.

Dijetalni kolač od jogurta i meda

Prekrasna i ukusna dijetna jela, zasluženo cijenjena od članova vaše obitelji, a osobito djece. Od njih će se tražiti da ponove lagani, prozračni, niskokalorični desert s osjetljivim okusom i privlačnim izgledom.

  • Fruktozni keksi 300 g
  • pola čaše slatkog bobičastog voća ili voćnog soka
  • tekući med - 2 žličice.
  • svježi sir s niskom razinom masnoće 500 g
  • nemasnog jogurta
  • tekući med 5 tsp.
  • 2 žlice. l. škrob
  • pola limuna ili naranče
  • 1 jaje
  • čašu bobica
  • Miješajte kolačiće s miješalicom u finu mrvicu.
  • Dodajte med i sok, namočite i promiješajte na pastoznu masu.
  • Razvijamo na dno odvojivog oblika tijesto iz kolačića, formirajući bazu.
  • Pomiješajte svježi sir s jogurtom, medom, pola limuna u bujnu masu.
  • Dodajte prethodno pomiješanu smjesu do ravnomjerne konzistencije škroba s jajetom.
  • Ispunite obrazac skutom, ukrasite bobicama na vrhu.
  • Napravimo vodenu kupku. Odvojivi oblik stavlja se u posuđe s velikom veličinom ispunjenom vrućom vodom do polovice visine oblika.
  • Pokrijte odvojivi oblik folijom i stavite dizajn u pećnicu jedan sat na 180 ° C.
  • Nakon što se desert ohladi, stavite ga u hladnjak.

Površina sira može biti ukrašena bobicama i voćem.

Lijen knedle iz slanih recepata dijetalne su za višekutnik

Postoje klasični knedle i kuhani u žurbi - lijeni knedle. Napravljeni su brzo, također se brzo jedu. S niskim udjelom masnoća u receptima za svježi sir dijeta je lijen knedle prihvatljiva za one koji slijede dijetu.

Lijen knedle bez brašna s zobenom kašom

Lijen knedle su brza i jednostavna jela, a ako zamijenite brašno zobenom kašom, zatim niskokaloričnom.

Sastojci za tijesto:

  • 1 kg siromašan sirom
  • 10 čl. l. zobena kaša bolje samljeti u miješalici
  • 2 jaja
  • žličicu soli bez vrha
  • 1 tbsp. l. šećer
  1. Izmiješati sve proizvode i mijesiti tijesto
  2. Uvaljajte se u kuglu i odmorite pola sata
  3. Podijelite na četiri dijela i uvaljajte u kobasice i izrežite na male komadiće.
  4. Kuhanje multicooker:
  • sipajte vodu, količina ovisi o veličini posude
  • podmažite košaru i stavite knedle
  • stavite u lagani štednjak 8 - 12 minuta, ovisno o debljini tijesta
  • Knedle poslužuju se s kiselim vrhnjem i medom.

Način kuhanja knedle je najzdraviji - kuhajte u kipućoj vodi ili u laganom štednjaku s parom.

Lazni knedle u umaku od borovnica

Lijen knedle, zdravo jelo, čisti proteini i kalcij potrebni za ljudsko tijelo. Ako umjesto kisele vrhnje dodamo borovnice lijenim knedlama, onda se takvo jelo može nazvati "vitaminskom bombom" bez pretjerivanja.

  • Tvrdi sir 400 g nemasnog svježeg sira
  • Pola zobenog brašna
  • Šećer 2 žlice. l.
  • Sol na okus
  • 2 jaja
  1. Uzmi zobenu kašu i melje
  2. Promiješajte svježi sir s jajetom dok ne postignete glatkoću i dodajte preostale sastojke, stavite tijesto na odmor 10 minuta
  3. Podijelite na komade, napravite kobasice, njihov način dijagonalno
  4. Nastali okruglice stavite u lagani štednjak 10-15 minuta, odabirom programa

Gotove knedle poslužite s umakom od borovnica ili samo pospite bobicama.

Skuta s jabukama: recepti za dijetu

Već ste se probudili i vježbali, sada ste u neredu i započnite doručak! Nudimo započeti jutro s najjednostavnijim, ali vrlo ukusnim i zdravim receptima od svježeg sira i jabuka koje nudimo, što se može učiniti čak i za neiskusne domaćice. Jabuke i svježi sir - korisna kombinacija proizvoda za dijetalna jela.

Pečene jabuke sa svježim sirom - prehrambeni recept

Pečena jabuka s nadjevom od sira ukusna je mirisna jela. Ljubitelji slatkiša mogu se poslužiti desertom u popodnevnom čaju ili uživati ​​u večeri uz čaj ili sok.

  • 6 velikih jabuka
  • 200 g nemasnog svježeg sira
  • 6 tsp. med
  • cimet, orah
  1. Odrežite vrh jabuke, izrežite jezgru pomoću lijevka
  2. Pomiješajte svježi sir s medom, sjeckanim oraščićima i cimetom
  3. Napunite jabuke mješavinom
  4. Popunite pola čajne žličice meda, bolje kandirane i pokrijte odrezanim vrhom
  5. Staklenu posudu stavite u mikrovalnu pećnicu 5-6 minuta, zalijte vodom do dna

Neka se jabuke ohladi prije jela.

Ukusan doručak je spreman!

Recept za dijetalni zapečak svježeg sira s jabukama

Za one koji su umorni od tučenih recepata klasičnih kaserola s grožđicama i vanilijom, pokušajte diversificirati uobičajeno jelo s jabukama

  • pola kilograma svježeg sira 5% masti
  • 3 jaja
  • 1 sorta jabuke (Antonovka, Semerenko)
  • 3-4 žlice zobene kašice mljevenih u miješalici
  • nekoliko žlica soka od višnje
  • 3 žličice. med
  • h. l. soda, ugušena octom
  • prstohvat soli
  1. Odrežite jabuku na trake
  2. Razbijte jaja sa šećerom u gustu pjenu
  3. Dodajte masu sira
  4. Predstavljamo zobenu kašu, gaziranu sokom s octom, prstohvat soli
  5. Dodajte sok od višnje, sve pomiješajte i ostavite da se nabubri 10 minuta
  6. Obrazac namažemo maslacem, posipamo mamcem i pripremljenu masu skute prenesemo u nju.
  7. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite pola sata na 170-180 ° C
  8. Stavite bobice na vrh i ulijte sirup preko lonca

Jabučni sufle od recepta za dijetu u mikrovalnoj pećnici

Soufflé od sira je ukusan desert, a za njegovu pripremu uzimamo nisko-masni svježi sir, a umjesto šećera sok od meda, voća ili bobica dobivamo zdravu i zdravu hranu.

  • svježi slanini s malo masnoće 100 g
  • slatka jabuka
  • grožđice 2 žlice. l.
  1. Skuta obrišite kroz sito
  2. Uklanjamo kožu s jabuke i utrljavamo je na fini rende
  3. Ugušite grožđice 10 minuta
  4. Sve miješati dok glatka glatka masa.
  5. Pomičemo se u posebnom obliku stakla
  6. Stavite u mikrovalnu pećnicu 10 minuta na 400-450 W

Soufflé od svježeg sira spreman je ako na površini deserta nema tragova, kada ga pritisnete prstom.

Dijetetski kolači: recept s svježim sirom i jabukom

Muffins su mali “kolači”, koji se razlikuju od tradicionalnih kolača ne samo po veličini, već iu raznim punilima koji se proširuju i obogaćuju okus.

  • jabuka 3 srednje veličine ili 2 velike
  • mlijeko je pola čaše
  • nisko-masno pakiranje svježeg sira (200 g)
  • jaje
  • fruktoza, vanilin, cimet na okus
  • zobena kaša 100 g
  • žličicu za pečenje praha s brijegom
  1. Zobenu kašu melje miješalica u brašno
  2. Zagrijte mlijeko na 50-60ºC, ulijte pahuljice u njega i ostavite 10 minuta da nabubri
  3. Jabuka je oguljena i naribana
  4. Zaspajte u mlijeku s ostatkom pahuljica i promiješajte
  5. Napunite dvostruke papirnate oblike tijesta i stavite ih na lim za pečenje.
  6. Poslao se u zagrijanu pećnicu 25-30 minuta na 180 ° C

Ukusna, zdrava i, najvažnija, dijetetska hrana je spremna!

Dijetni recepti s bananama i svježim sirom

Banana se dobro slaže sa svježim sirom i često se koristi u recepturama kao sastojak za izradu nevjerojatno ukusnih slastica.

Recepti s bananama od svježeg sira toliko su nježni da se rastapaju u ustima, ostavljajući ugodan okus banane. S izvrsnom kombinacijom banane:

Dijetalna šnicla s bananom i kruškom

Ovaj recept je lonac bez šećera, sam plod će dati potrebnu slatkoću jelu.

  • skuta 300 g, sa sadržajem masti 2,5%.
  • voćni jogurt 100 g
  • jaje
  • banana i kruška
  1. Banana od pirea
  2. Pomiješajte svježi sir, jaje, pire od banane i jogurt
  3. Kruška način fino slamke i dodati na rezultat tijesto
  4. Napunite kalup za silikonske kolače
  5. Pecite u pećnici na 180 ° C, 30 minuta

Ako imate mikrovalnu pećnicu, pripremite desert u njoj:

  1. Miješamo grupu mlijeka u obliku stakla, zatvaramo poklopac i stavljamo u mikrovalnu pećnicu
  2. Pečemo od 5 do 10 minuta (ovisno o debljini tijesta)
  3. Ostavite u mikrovalnoj pećnici pola sata

Banana skutka za pečenje je dijetetski i vrlo ukusan recept.

Dijetalni svježi sir i zobene kaše s bananom i jabukom

Ukusni, hranjivi i vrlo lijepi kolačići mogu uživati ​​u pauzama za vrijeme odmora na poslu ili na cesti, bez straha od dodavanja dodatnih centimetara u struku.

Sastojci za tijesto:

  • pakiranje nemasnog svježeg sira 200 g
  • zobena kaša 200 g
  • 2 banane
  • 1 jabuka
  • 4 žlice. Dušo
  • sok od naranče
  • prah (mak, sjeckani orašasti plodovi, kokosovi čips)
  1. Meljemo zobene pahuljice u miješalici
  2. Dodajte oguljene banane, sok od meda, jabuke i naranče, sve mljeti dok ne postane glatko.
  3. Iz dobivenog tijesta pravimo male kuglice i uvaljamo ih u orašaste plodove, maka, kokosove pahuljice
  4. Pečemo 10-15 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Puding od banana iz mikrotalasne kuhinje

Curd puding prozračan i nježan - tradicionalni engleski desert. U našim kuhinjama puding, ne zasluženo, nepopularno jelo. Lijep i vrlo zdrav desert sa savršenim okusom i prirodnom slatkoćom (šećer u pudingu nije gram).

  • svježi sir niske masnoće 200 g
  • jogurt 200 g
  • banana
  • jaje
  • riža od žitarica 6 žlice. l.
  1. Pahuljice od riže meljemo do konzistencije brašna
  2. Namočite rižino brašno u jogurt
  3. Dodajte mljevenu bananu u pire krumpir
  4. Pobijedite jaje i nježno unesite nastalu masu banana

Pomaknite se u staklenom obliku, zdjele ili čaše za sladoled, postavite 8 minuta u mikrovalnu

Ako želite izgubiti na težini, ali ste veliki obožavatelj slatkih deserta, nemojte se odreći užitka, odaberite niskokalorični recept. Tijelo strogo ograničenje u prehrani smatra prijetnjom gladi i sa svim svojim snagama nastoji u slučaju rata staviti na stranu masnoće. U dijetetskim slasticama koristite nisko-masne sireve "pravi proizvod". Bez šećera i brašna u kombinaciji s bobičastim voćem, voćem, sirevima će ojačati imunološki sustav, obogatiti tijelo vitaminima, kalcijem i oduševiti se hranom.

Jela od sira: Recepti za svakodnevnu upotrebu

Uz ostale mliječne proizvode, svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost i dijetetska svojstva. Bez obzira na sadržaj masti ili tehnologiju kuhanja, on blagotvorno djeluje na procese koji se odvijaju u tijelu. Dijeta za mršavljenje dopustiti joj svakodnevno korištenje, i opcije jela koja se pripremaju od svježeg sira, mnogo. Stručnjaci preporučuju ovaj proizvod za dječju hranu, trudnice i dojilje, sportaše i samo ljude koji vode zdrav život.

VAŽNO JE ZNATI! Prokletnica Nina: "Novac će uvijek biti u izobilju ako ga stavite pod jastuk." Pročitajte više >>

Ovisno o tehnologiji kuhanja sir se dijeli na:

  1. 1. Bez masti (0%). Koristi se u raznim dijetama, uključujući i za mršavljenje.
  2. 2. Prosječni sadržaj masti (5–9%). Preporučuje se za trudnice i dojilje, djecu i starije osobe.
  3. 3. Fat (18%). Korisno za sportaše, s ciljem dobivanja mišićne mase.

Za svakodnevnu konzumaciju prikladan je proizvod bilo kojeg sadržaja masti - u nedostatku bolesti povezanih s netolerancijom na mliječne proteine.

Zrno je sada vrlo popularno - ukusan proizvod s nižim kalorijskim udjelom od masti (oko 150 kcal na 100 grama), pogodan za dijetalnu hranu. Njegova značajka je mekši okus i tekstura, u usporedbi s uobičajenim svježim sirom.

Kalorijska i nutritivna svojstva (BJU) proizvoda s različitim sadržajem masti po 100 grama mase:

Tvrdi sir sadrži važne sastojke za zdravlje:

  1. 1. Vitamini A, C, D, E, PP i skupina B.
  2. 2. Makro i elementi u tragovima: kalcij, kalij, klor, fosfor, bakar, sumpor, željezo, magnezij, selen, natrij.

Vitaminski kompleks u sastavu proizvoda:

  • povećava zaštitna svojstva tijela;
  • pridonosi očuvanju vida;
  • poboljšava stanje kože i kose;
  • potiče metaboličke procese;
  • jača živčani sustav;
  • sprječava anemiju.

Među mineralima su sumpor, kalcij, fosfor i kalij. Zahvaljujući sadržaju i omjeru tih sastojaka, skuta pomaže u sprečavanju mnogih bolesti povezanih s poremećenim metabolizmom kalcija i fosfora.

To je visoko probavljiv, visoko proteinski, nisko ugljikohidratni proizvod s niskim glikemijskim indeksom (30), što ga čini vrijednim dijetetskim sastojkom za dijabetičare.

Također je korisna za druge bolesti:

  • mišićno-koštani sustav;
  • kardiovaskularni;
  • bubrega;
  • jetre;
  • gušterače;
  • gastrointestinalni trakt;
  • rahitis i frakture.

Nemoguće je nekontrolirano koristiti proizvod za osobe s zdravstvenim problemima, jer sadržaj masti i bjelančevina u njemu može biti koristan i štetan - ovisno o specifičnoj bolesti i ozbiljnosti njezina tijeka.

Važno: s obzirom na značajno smanjenje nutritivne vrijednosti nakon toplinske obrade, korisnije je koristiti ovaj proizvod u svom prirodnom obliku.

Ovaj proizvod igra značajnu ulogu u prehrani ljudi koji se bave sportom.

Prema ocjenama bodybuildera i bodybuildera, visokokvalitetni svježi sir zamjenjuje meso. Proteini - glavni sastojci hrane za sportaše - trebaju biti lako probavljivi i životinje (glavni dobavljač aminokiselina za rast mišićnog tkiva). To je prisutnost životinjskih bjelančevina karakteriziranih ovim mliječnim proizvodom. Količina proteina u njemu i mesu je otprilike ista. Prednosti su očite:

  • minimalna količina masti;
  • nedostatak ugljikohidrata;
  • dovoljan broj kazeina (sporo);
  • prisutnost metionina, koji utječe na metaboličke procese;
  • dobar sastav kalcij-fosfor;
  • niža cijena u odnosu na meso nakon toplinske obrade (u kilogramima);
  • brza probavljivost proizvoda.

Kvaliteta svježeg sira bi trebala biti na vrhu, inače neće učinkovito raditi, a osjećaj štednje mesa će se izgubiti. Dobar proizvod ima minimum sastojaka. U idealnom slučaju, to je prirodno kravlje mlijeko i kiselo tijesto.

Postoji mnogo ukusnih i jednostavnih recepata, koji se čak i pridošlice kulinarskog posla mogu nositi s kuhanjem: grickalice, pjene, palačinke, sirevi, palačinke, pudinge. Sir se jede u svom prirodnom obliku - s bobicama, kiselim vrhnjem, medom, punjenim slatkim bugarskim paprom, dodanim salatama. Vrijedne osobine proizvoda se gube u procesu toplinske obrade, ali možete uštedjeti najviše korisnih tvari uporabom laganog štednjaka, pećnice ili mikrovalne pećnice kao „pomoćnika u kuhinji“.

Odabirom svježeg sira, kao osnovu dijetetskog obroka, ne bi trebali uzimati samo malu masnoću: u takvom proizvodu vitamini i minerali donose manje koristi zbog manje probavljivosti. Postotak sadržaja masti u rasponu do 5% neće utjecati na brojku, a blagotvorni učinak će biti maksimalan.

Kuhanje takvih jela ne oduzima mnogo vremena, ali će se osigurati raznolikost i neočekivani raspon okusa. Možete koristiti različite proizvode kao preljeve: suncokretovo ili maslinovo ulje, kiselo vrhnje ili nemasni jogurt. Koriste se niskokalorični recepti za salate i predjela uz svježi sir.

  1. 1. Pripremite “čamce”: izrežite zreli avokado na pola, uklonite kost i pulpu.
  2. 2. Napunite polovice voća masom sira s nasjeckanim zelenilom i pulpom avokada. Natopite sol i dodajte prstohvat crnog papra.
  1. 1. Paprike različitih boja izrezati na pola po dužini, izvaditi sjeme, oprati.
  2. 2. Napunite šalice skutom: nasjeckanim zelenilom (kopar, peršin, celer) pomiješanim s svježim sirom i žlicama za kiselo vrhnje.
  1. 1. Kuhana repa izrezati na kriške.
  2. 2. Pomiješajte repu, zrnati sir, malo zelene majčine dušice, bosiljak, dodajte sjeckani orasi.
  3. 3. Začinite biljnim uljem, balzamičnim octom, solju i paprom.
  1. 1. Trljajte sirovinu kroz sito.
  2. 2. Pomiješajte s grčkim jogurtom dodajući žlicu meda.
  3. 3. Ukrasite desert omiljenim bobicama ili voćem: jagode, maline, kivi, banane ili kruške. Konzervirano voće će također dobro, iako će svježe donijeti više koristi. Možete dodati lišće metvice.
  1. 1. Pomiješajte meki svježi sir sa začinima, začinite solju i crnim paprom.
  2. 2. Odrežite papriku s prstenom.
  3. 3. Stavite krug papra na tost (može se zamijeniti kriškom), a unutar njega masu skute.

U jelima koja uključuju jaja i brašno, kalorije su veće, ali su vrlo ukusne, a višak energije se kompenzira metodom kuhanja. Vrlo je korisno koristiti brašno od cjelovitog zrna umjesto uobičajenog brašna, izostaviti kvasac i maslac, pa čak ni pečenje iz svježeg sira neće donijeti štetu zdravlju i neće pokvariti oblik.

  1. 1. Miješajte 200 grama svježeg sira u miješalici kako biste stvorili mekanu glatku masu.
  2. 2. Dodati 1 jaje, 5 žlica brašna (kukuruz, kokos), žlicu meda i vanilije.
  3. 3. Pomiješajte sastojke u miješalici, stavite tijesto u žlicu na silikonsku prostirku za pečenje.
  4. 4. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° i pecite 20-30 minuta.
  1. 1. Obrišite 200 grama svježeg sira kroz sito ili samljeti u miješalici.
  2. 2. Dodajte jaje u masu sira, promiješajte.
  3. 3. Dodajte šaku grožđica, suhe marelice ili šljive. Ovo će dati cheesecakes slatkoća i neće učiniti ih visoko u kalorija.
  4. 4. Stavite tijesto u silikonske kalupe, nauljeno i posuto brašnom.
  5. 5. Pecite u pećnici na 180 ° 20 minuta.
  1. 1. Miješajte blender 500 grama svježeg sira.
  2. 2. Dodati 1 jaje i 2 žlice meda.
  3. 3. Masujte masom s cimetom i vanilijom i razgradite u silikonske limenke (ili bilo koju drugu pogodnu za mikrovalnu pećnicu).
  4. 4. Pecite 8-10 minuta uz snagu od 800 vata.
  5. 5. Na kraju ostavite stajati u mikrovalnoj pećnici još 2 minute.
  6. 6. Ukrasite lonac sa svježim bobicama i nezaslađenim jogurtom.
  1. 1. Blender pobijedite 400 grama svježeg sira.
  2. 2. Dodajte 1 veliko ili 2 mala jaja i 2 žlice. l. šećer (med).
  3. 3. U zasebnu zdjelu prelijte 2 žlice. l. griz i uliti tanku struju vrućeg mlijeka (100 ml). Dobro promiješati, ostaviti da nabubri.
  4. 4. Pomiješajte sve sastojke dodajući 1/2 žličice. prašak za pecivo i uliti pregršt grožđica, kandiranog voća ili sušene brusnice.
  5. 5. Ulijte u čašu vode čašu vode, stavite posudu za paru.
  6. 6. Ulijte tijesto u oblike i stavite ih na posudu.
  7. 7. Aktivirajte "dvostruki kotao" 15 minuta.
  8. 8. Na kraju postupka otvorite poklopac dvostrukog kotla, ne uklanjajte puding dok se ne ohladi.
  9. 9. Prebacite na tanjur, pospite šećerom u prahu (ribana čokolada) i ukrasite lišćem mente.
  10. 10. Poslužite s kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Sir ima sve osobine da postanu jedan od glavnih proizvoda u prehrani uz smanjenje težine i održavanje zdravog načina života. Ali za to trebate slijediti određena pravila za jelo i razumjeti prirodu "rada" hranjivih tvari.

Sir je prvenstveno protein. Složeni proteini sadržani u proizvodu, s jedne strane, pružaju mišiće hranjivim sastojcima dugo vremena, as druge strane, u polu-podijeljenom stanju, čine ga lako probavljivim. Mala količina ugljikohidrata i nedostatak masti (za verziju bez masti) omogućuju uporabu dijetalnih obroka od svježeg sira kao lagane večere ili samo užinu tijekom dana. Da bi proizvod donio maksimalnu korist, vrijedi se prisjetiti:

  1. 1. To bi trebao biti svježe i visoke kvalitete, ne sadrže biljne masti i veliki broj aditiva.
  2. 2. Nemojte dodavati šećer ili proizvode koji sadrže šećer (džem).
  3. 3. Dnevna konzumacija svježeg sira može biti 500-600 grama.
  4. 4. Dobro se slaže s voćem, bobičastim voćem, nemasnim jogurtom, kefirom, zelenilom, šljivama, sušenim marelicama, pa čak i češnjakom.
  5. 5. Meso, riba, povrće, zeleni čaj i mineralna voda bit će dobar “sateliti” proizvoda tijekom cijelog dana.

I malo o tajnama.

Priča jednog od naših čitatelja Irine Volodina:

Oči su mi bile posebno frustrirajuće, okružene velikim bora- ma, tamnim krugovima i oteklinama. Kako potpuno ukloniti bore i vrećice ispod očiju? Kako se nositi s oticanjem i crvenilom? Ali ništa nije tako staro ili mlado kao njegove oči.

Ali kako ih pomladiti? Plastična kirurgija? Otkrio sam - ne manje od 5 tisuća dolara. Hardverske procedure - fotorejuvenacija, plinsko-tekuće piling, radio-lifting, laserski facelift? Malo dostupniji - tečaj košta 1,5-2 tisuće dolara. I kada naći sve ovo vrijeme? Da, i još skupo. Pogotovo sada. Stoga sam za sebe izabrao drugi način.

Top 10 dijeta recepti iz svježeg sira

Sir se smatra jednim od najkorisnijih i dijetetskih proizvoda za ljude koji gledaju svoju tjelesnu težinu ili se žele riješiti viška kilograma. Istodobno obogaćuje tijelo kalcijem, unosi visokovrijedne proteine ​​i pozitivno djeluje na metaboličke procese. Cijena ovog proizvoda je niska, ali iz nje možete kuhati mnogo ukusnih, zdravih i jednostavnih jela. Svi recepti ispod su Kcal na 100 g proizvoda.

1. Lonac s šljivama - 70 kcal

(proteini - 5,5 g, ugljikohidrati - 7,4 g, masti - 2,1 g)

sastojci:

  • Sirovi sir 1% - 300 g
  • Slatka suha šljiva - 40 g
  • Ryazhenka - 3 žlice.
  • Jaje - 1 kom.
  • Ražene mekinje - 2 žlice.

Priprema:

  1. Sir s jajetom temeljito pomiješajte u homogenu masu.
  2. Ražene mekinje se ulijevaju ryazhenkom, nakon čega se mješavina šalje na skuta.
  3. Suhe šljive su namočene u vrućoj vodi, lagano osušene papirnatim salvetama i izrezane na komade srednje veličine. Zatim se doda u preostale komponente i pomiješa s njima.
  4. Pečena takva lonac s suhim šljivama 50 minuta na 200 stupnjeva.

2. Pjena za skutu - 51 kcal

(proteini-5 g, ugljikohidrati-6 g, masti-1,4 g)

sastojci:

  • Kravlji sir (sadržaj masti do 3%) - 500 g
  • Mlijeko 1,5% masti - 130 ml
  • Jaja - 2 kom.
  • Škrob - 1 tbsp.
  • Jagode i borovnice - 100 g

Priprema:

  1. Jaja se najprije moraju temeljito ohladiti, nakon čega se proteini razdvajaju i tuču u gustu pjenu.
  2. Sir sa žlicom pažljivo se izlizao, tako da ne ostane kvržica.
  3. U miješalici bobice se tuču, prethodno isperu i osuše, a kad dobiju teksturu pulpe, dodaju im se mlijeko i škrob.
  4. Potom se svježi sir nježno spaja s masom bobičastog voća, nakon čega im se malo uvedu pileći proteini, tučeni u pjenu. U tom trenutku potrebno je upotrijebiti umutiti, tako da prilikom miješanja dobijete masu zraka.

3. Palačinke od sira - 80 kcal

(proteini-10 g, ugljikohidrati-17 g, masti-4,5 g)

sastojci:

  • Sir (ali preko 4% masti) - 600 g
  • Kukuruzno brašno - 3 žlice.
  • Cane šećer (dopušteno je zamijeniti uobičajeno) - 2 žlice.
  • Pileće jaje - 2 kom.
  • Strugotine kokosa - 20 g
  • Prašak za pecivo i sol na trbuh
  • Ulje - 1 žličica.

Priprema:

  1. U dubokoj zdjeli, jaja se kombiniraju sa svježim sirom, nakon čega se dodaju šećer, sol i prašak za pecivo.
  2. Zatim se polako uvode kukuruzna muza i kokosovi čips. Sve komponente su pomiješane zajedno.
  3. Posuda se zagrijava i lagano podmazuje. Kada je vruće, palačinke su postavljene na njega sa žlicom, koje se kuha na obojenoj strani.

4. Torta s bananama - 112 kcal

(bjelančevine 11 g, ugljikohidrati 15 g, masti 3,5 g)

sastojci:

  • Siromašeni sir 2% - 400 g
  • Jaja prepelice - 6 kom.
  • Rižino brašno - 4 žlice.
  • Griz - 3 žlice.
  • Staklo od kefira
  • Banana - 2 kom.

Priprema:

  1. Sir se melje jajima, nakon čega se u posudu sipa rižino brašno.
  2. Mank je napunjen kefirom i kad se malo nabrekne, pridružuje se i tijestu, koje se dobro miješa.
  3. Banane su oguljene i izrezane u krug.
  4. U silikonu ili nekom drugom obliku, prvo se pola polovica tijesta. Tada se na površinu polažu banane, nakon čega se ostatak prelije.
  5. Pripremite kolač u pre-pećnici 45 minuta na 180 stupnjeva.

5. knedle od svježeg sira (lijen knedle) - 117 kcal

(bjelančevine 11 g, ugljikohidrati 15 g, masti 6 g)

sastojci:

  • Sir do 2% masti - 500 g
  • Raženo brašno - 40 g
  • Sol na vrhu noža
  • Šećer od vanilije - 3 žlice.
  • Jaja - 1 kom.

Priprema:

  1. Sir se najprije miješa sa šećerom, a zatim se tamo stavi jaje.
  2. Solnoj smjesi i brašnu dodaju se masa. Trebalo bi napraviti gusto tijesto. Ako je previše tekućina (to ovisi o samom skutu), onda možete dodati brašno.
  3. Tijesto se miješa ručno, a iz njega se oblikuju male varenike.
  4. Na vatru se stavlja lonac s vodom i čim prokuha, tamo se bacaju knedle. Kuhaju oko 10 minuta. Poslužite ih naribanim bobicama.

6. Pljeskavice od šargarepe - 160 kcal

(proteini-12 g, ugljikohidrati-17 g, masti-6 g)

sastojci:

  • Skut 3% masti - 300 g
  • Mrkva - 2 kom.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Griz - 30 g
  • Suhe marelice - 3 kom.

Priprema:

  1. Jaje se kombinira s svježim sirom, nakon čega se dodaje krupica.
  2. Mrkva se ljušti i fino protrlja.
  3. Suhe marelice oprati i izrezati na komade.
  4. Mrvica i suhe marelice dodaju se mješavini skute, nakon čega se miješaju sve komponente.
  5. Posuda se stavlja na vatru radi zagrijavanja i na nju se uliva ulje. Iz tijesta se oblikuju tijesta, koja se na obje strane prže do zlatno smeđe boje. Takve pljeskavice možete jesti s kiselim vrhnjem.

7. Kesten od sira s marelicama - 90 kcal

(proteini-5 g, ugljikohidrati-7 g, masti-3 g)

sastojci:

  • Sir sa 1% masti - 400 g
  • Pileće jaje - 2 kom.
  • Brašno od heljde - 40 g
  • Marelice - 8 kom.

Priprema:

  1. Sirovi sir je izlizan vilicom kako bi se uklonile sve grudice i spojen je s jajetom.
  2. U ovu smjesu dodaje se brašno od heljde.
  3. Marelice se peru, kosti se uklanjaju iz njih, te se režu u komade srednje veličine. Nakon toga marelice se šalju u masu sira i sve komponente se miješaju.
  4. Gotovo tijesto se polaže u posudu za pečenje. Priprema 50 minuta na 180 stupnjeva.

8. Začinjena salata - 60 kcal

(proteini-4 g, ugljikohidrati-8 g, masti-1 g)

sastojci:

  • Sir od 1% masti - 200 g
  • Krastavac - 2 kom.
  • Rajčica - 2 kom.
  • Pinjoli - 5 g
  • Bugarski papar
  • Kuhani pileći file - 30 g
  • Kefir - 2 žlice.

Priprema:

  1. Povrće je oprano i na kockice.
  2. Pileći file se reže na tanke kriške, nakon čega se pomiješa s krastavcima, rajčicama i paprikom.
  3. Gotovoj mješavini povrća dodaje se svježi sir koji možete prethodno mijesiti vilicom. Salata se miješa i oblači kefirom, a na vrhu je posuta borovima.

9. Papar punjen svježim sirom - 70 kcal

(proteini - 3,5 g, ugljikohidrati - 9 g, masti - 2,4 g)

sastojci:

  • Bugarski papar - 4 kom.
  • Krvavi sir - 250 g
  • Rajčica - 2 kom.
  • Hrpa komorača
  • Zeleni grašak (konzerviran) - 60 g
  • Umak od soje - 1 žličica.

Priprema:

  1. Rajčica se mora oprati kipućom vodom, oguliti i sitno sjeckati na komade.
  2. Kravlji sir pomiješan s graškom, soja umakom i rajčicama.
  3. Kopar se fino usitnjava i dodaje masnoj grudi.
  4. Papar je opran i očišćen, nakon čega je gusto punjen svježim sirom. Zatim je postavljen u tavi, napola napunjen prokuhanom vodom i ugušen na srednjoj vatri (oko 20 minuta).

10. Skuta pasta - 74 kcal

(proteini - 3,6 g, ugljikohidrati - 7 g, masti - 2,8 g)

sastojci:

  • Meki sir - 200 g
  • Zeleni (kopar, peršin) - 20 g
  • Obrađeni sir s niskim udjelom masti 1 kom.
  • Kiselo vrhnje 15% masti - 1 tbsp.

Priprema:

  1. Sir se mora miješati vilicom i dodati joj kiselo vrhnje.
  2. Zelene su oprane, osušene i sitno sjeckane, a zatim kombinirane s svježim sirom.
  3. Prerađeni sir treba držati malo na sobnoj temperaturi, kako bi postao mekan, nakon čega ga treba dodati masi skute. Za praktičnost, možete koristiti mikser.
  4. Kuhanu tjesteninu možete namazati na kruh ili jesti s povrćem.

Video: Skuta iz sirovog sirovog sira

Sva jela su pripremljena od jednostavnih i pristupačnih proizvoda koje domaćica može pronaći u svojoj kuhinji. Osim toga, svaki je recept jednostavan za izvođenje i ne zahtijeva posjedovanje posebnih vještina. I rezultirajuće jelo ima izvorni okus, nizak kalorijski sadržaj i uravnotežen sastav. Tako s takvim receptima na bazi svježeg sira izgubiti težinu i zadržati svoj oblik u obliku će biti zadovoljstvo.

Recepti sira

Osim što je svježi sir ukusan proizvod, pogodan je za pripremu raznih jela, dijetalna jela od svježeg sira jednako su dobra kao i obično. Možete jesti masu gruša, dodati svježe voće, suho voće i ostale sastojke. Možete ispeći, napraviti kolače od sira i lagane slastice. U bilo kojem obliku sir se dobro upija. Sadrži mnogo tvari neophodnih za ljudsko tijelo. Sadržaj kalorija omogućuje vam da proizvod uključite u PP - prehranu i prehranu. Dijetetski recepti za jela od svježeg sira su različiti, pa je mišljenje o monotoniji pravilne prehrane zabluda.

Popularni recepti za mršavljenje

Skuta dijeta za mršavljenje - brz i ukusan način da se riješite viška kilograma. Pridržavati se takve prehrane nije teško, jer su dijetalna jela i skuta za mršavljenje vrlo ukusna, pristupačna i raznolika. Dijetetski recepti sa svježim sirom ne samo da će vam pomoći da izgubite težinu, već će vam omogućiti i razvijanje zdrave prehrane i životnih navika. Osnovna pravila:

  • Koristiti samo svježi sir s udjelom masti do 5%, bez masti - ne preporučuje se.
  • Za pripremu slastica u minimalnoj količini šećera i soli.
  • Pšenično brašno u pečenju sa svježim sirom zamijenite zobenim pahuljicama, kukuruzom, rižom ili mekinjom. Također, bit će vam korisno saznati kada jesti sir.

Da biste dodali receptima s svježim sirom, najprikladniji sastojci su:

  • Suho voće: suhe šljive, suhe marelice, jabuke i grožđice. Oni će vam omogućiti da brzo dobijete dovoljno zahvaljujući vlaknima u sastavu.
  • Med - dodaje se umjesto šećera, ne dopušta tako oštro odustajanje od slatkiša.
  • Bobice i voće - poboljšati okus proizvoda i jela i to, nadopunjujući sastav vitamina.
  • Bundeva, mrkva - pomažu regulirati metaboličke procese, eliminirati oticanje i ukloniti višak tekućine.

Obroci se mogu kuhati na različite načine: u mikrovalnoj pećnici, štednjaku, pećnici i tavi.

Da biste sačuvali prednosti hrane, trebate odabrati štedljive metode toplinske obrade.

Slastice za deserti za skute

Sir je idealan proizvod za pravilnu prehranu ili prehranu. Oni koji ne vole okus sira, morate probati ukusne i lagane slastice.

smoothies

Smoothies kuhati brzo, ali ispada ukusna i zdrava snack. Za recept trebate:

  • 100 ml soka od naranče;
  • 80 g svježeg sira;
  • jednu bananu;
  • 120 g jagoda.

Svi sastojci se stavljaju u miješalicu i temeljito miješaju. Za tanju konzistenciju možete dodati još malo soka. Pročitajte i druge smoothies u ovom članku. Isto tako imamo i mnoge druge recepte PP deserta.

Skuta Panakota

Panakota kuhanje, jednostavno dijetetski mliječni proizvodi od svježeg sira, je jednostavno. Ispada vrlo lagan i ukusan desert. Za to nam trebaju:

  • 500 g svježeg sira;
  • čašu mlijeka;
  • 250 g sladila;
  • 25 g želatine;
  • 300 g višnje bez koštice - svježe ili zamrznuto;
  • 3 velike žlice škroba;
  • vanilin.
  1. Želatinu natopite u mlijeku 30 minuta. Zatim posudu stavite na nisku vatru i promiješajte tako da se želatina konačno otopi.
  2. Izvadite iz peći, dodajte sladilo i promiješajte dok se ne otopi.
  3. Dodajte kiselo vrhnje, vanilin, pripremljeni naribani sir i ponovno dobro promiješajte.
  4. Nastalu masu sipajte u kolač i stavite u hladnjak 4 sata.
  5. Pripremite umak od trešanja: stavite bobice u tavu bez odmrzavanja, nakon 5 minuta dodajte zaslađivač, škrob, miješajući da se zgusne.
  6. Okrenite zamrznuti dijetetski žele na tanjur, prelijte umakom. Može se poslužiti za stolom.

Sladoled od sira

Kako biste se osvježili na vrući dan i ne bi naštetili slici, možete skuhati lagani sladoled iz sirovine. To će zahtijevati:

  • čašu kreme;
  • 250 g skute 2%;
  • zamjena za šećer okusu;
  • vanilin.
  1. Tući kremu dok ne bude elastična i gusta pjena.
  2. Dodajte nadomjestak za šećer, mlijeko, naribani sir i vanilin. Dobivenu masu temeljito promiješati.
  3. Uklonite smjesu u zamrzivač.
  4. Nakon 3 - 4 sata sladoled je spreman.
  5. Podijeljena je na obroke od približno 100 g. U jednom takvom dijelu ne više od 70 kcal.

U sladoledu možete dodati banane, jabuke, jagode ili bilo koje drugo voće.

Fitness slastice s svježim sirom

Za pripremu deserta potrebno je:

  • 200 g zobenih pahuljica;
  • 200 g svježeg sira;
  • 70 g oraha na okus;
  • 100 g suhe marelice;
  • 15 g meda;
  • 15 g suncokretovog ulja.
  1. Miješati suhe marelice i orašaste plodove, miješati.
  2. Kombinirajte s pahuljicama, medom i maslacem, ponovno skute, dobro promiješajte.
  3. Formirajte kuglice i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
  4. Kada bombon postane zlatan - možete ga dobiti. Kuhanje traje oko 15 minuta, ovisno o modelu pećnice i veličini samog bombona.

Raffaello

Iz sira je moguće pripremiti dijetu rafaello, koja nije inferiorna uobičajenoj, ali će također biti korisna. Za kuhanje trebate:

  • 2 velike žlice meda;
  • 270 g skute do 5% masti;
  • 50 g badema;
  • kokosov čips na okus.
  1. Promiješajte svježi sir i med u posebnom spremniku.
  2. Iz rezultirajuće mase oblikuju se kuglice veličine originalnog slatkiša.
  3. Stavite bademe unutar svake kuglice, na vrhu stavite slatkiše u kokosovim čipsom.
  4. Stavite gotov desert 1 sat u hladnjak.

Preporučujemo i recepte za kugle sa sirom za svaki ukus.

Pečenje od svježeg tijesta

Pečenje s svježim sirom ili od svježeg tijesta je nježnije, mekše, mrvljivije, ugodnog okusa, a primjenjuje se i na dijetetskim proizvodima, uz pravilan izbor ostalih sastojaka.

Lonac s šljivama

Za kuhanje trebate:

  • 300 g svježeg sira po mogućnosti 1% masti;
  • 60 grama slatkih suhih šljiva;
  • 3 velike žlice rjaženke;
  • jedno jaje;
  • raženi mekinje - dvije velike žlice.
  1. Masa skute u kombinaciji sa sirovim jajima, promiješati dok ne postane glatka.
  2. Sipajte mekinje ryazhenka i kombinirati s praznim sirom.
  3. Namočite šljive u kipuću vodu, osušite papirnatim ručnicima i izrežite na komade srednje veličine, dodajte tijestu.
  4. Pečenje pečenja na 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva u pećnici.

Ostali recepti za jela od skute mogu se naći ovdje.

Banana Cupcake

Banane su savršeno u kombinaciji sa svježim sirom, a dijetalna peka iz svježeg sira s ovim plodom dobiva zanimljiv bogat okus. Recept zahtijeva:

  • 400 g mrvljenog skuta 1 - 2% masti;
  • 6 jaja prepelice;
  • 4 velike žlice rižinog brašna;
  • 3 velike žlice krupice;
  • četvrtinu šalice kefira;
  • 2 banane.
  1. Kombinirajte svježi sir s jajima, a zatim dodajte brašno.
  2. Ulijte krupicu s kefirom i pustite da se nabubri, dodajte tijesto od svježeg sira, sve dobro stavite.
  3. Ogulite i rezajte banane.
  4. Ulijte pola tijesta u formu, zatim raširite dio banana, opet tijesto i banane.
  5. Tortu kuhajte u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta.

Što je kombinacija sira

S čime je moguće jesti sir za prehranu koji je sadržavao kalorijski sadržaj? Postoji mnogo proizvoda koji idu uz skute:

  1. Med je prirodno sladilo. To je korisnije od šećera. Zbog upotrebe malih obroka, ne opterećuje tijelo i ne šteti mu. Med je pogodan za one koji žele odustati od štetnih zalogaja i kontrolirati kalorijski sadržaj hrane. Masa meda može se mijenjati s voćem, orašastim plodovima, suhim voćem.
  2. Banana. Kombinacija s bananom je jedna od najuspješnijih. Također, uporaba ovih proizvoda nekoliko dana pomaže u čišćenju tijela od toksina i šljake, bez osjećaja jake gladi. Možete se dogovoriti za istovar dana od banana-svježeg sira.
  3. Povrće i povrće Postoje mnogi recepti s povrćem i svježim sirom: sendviči, salate, grickalice. Povrće upotpunjuje masu skute u okusu i prehrambenim svojstvima. Ovaj snack osigurat će unos potrebnih mikronutrijenata i vitamina. Sir s povrćem možete kuhati kao tjesteninu za sendviče za doručak. Obični kruh za prehranu može se zamijeniti mekinjama ili kruhom s minimalnom količinom kalorija. Možete odabrati bilo koje zelenilo po vašem ukusu - cilantro, kopar, bosiljak, peršin itd.

Preporučamo recepte od povrća za gladak gubitak težine i proteinske šejkove sa svježim sirom. Također imamo i nezaslađene recepte za dijetalna piletina i riblje kotlete s svježim sirom.

Kako zamijeniti sir na dijeti

Ako osoba slijedi određenu dijetu s niskim udjelom masti i ugljikohidrata, tada se obični sir zamjenjuje s niskim udjelom masnoća ili niskomasnom dijetom. U ovom ne više od 130 kcal na 100 g. Ako je iz nekog razloga zabranjen svježi sir, onda je pravo pitanje - možete li zamijeniti sir na dijeti? Za ispunjavanje potrebne količine kalcija pomoći će kefir, prirodni jogurt. Kao izvor proteina, ljudima s netolerancijom na laktozu savjetujemo da jedu meso peradi. Kelj, morska riba, zobena kaša, brokula pogodni su za obnavljanje kalcija.

Vegetarijanci zamjenjuju svježi sir tofuom, začinivši ga začinima i umakom. Životinjske bjelančevine zamjenjuju se povrćem u heljdi, mahunarkama, orašastim plodovima i kuskusu. U nedostatku alergija, možemo reći da je svježi sir idealan proizvod za one koji žele vratiti težinu u normalu. Uz razumnu upotrebu, pomaže da brže izgubite težinu, sadrži veliku količinu proteina i gotovo da ne sadrži ugljikohidrate.